芥菜头的功效与作用

芥菜头也叫大头菜或者芥辣，是芥菜的一个变种，它可以鲜食也可以腌制以后食用，口感脆嫩，营养丰富，具有不错的保健作用。那么芥菜头有什么功效与作用呢？ 芥菜头的功效与作用 1、芥菜头能解毒消肿也能预防癌症 芥菜头中含有大量的膳食纤维，它们可以加快肠[详细]

2017-02-24 11:33 分类：食材百科

芥菜子的功效与作用 芥菜子的营养价值

芥菜子也叫青菜子或者黄芥子，是植物芥菜的种子，芥菜是一种两年生草本植物，它的种多在秋天成熟，割取它的全株以后取下种子，把它晒干就是芥菜子。芥菜子的功效与作用有很多，能开胃消食也能消肿利水，想具体了解芥菜子的功效与作用有哪些，可以参考下面我[详细]

2017-02-17 10:02 分类：食材百科

生芥菜丝的腌制方法教程

腌制各种蔬菜也是我国一种特别的饮食文化，用盐和乳酸菌来发酵蔬菜，可以增加蔬菜的风味，同时让蔬菜保存时间更加长远。不同的蔬菜腌制出来的口感也是多变化的，而就算是同种食材腌制的方法不同也会有不同的口感。今天我们就来给大家介绍生芥菜丝的腌制方法[详细]

2018-06-20 00:39 分类：食材百科

整个芥菜疙瘩的腌制方法

腌芥菜是人们生活中常吃的一种小咸菜，但是国内大部分地区腌制的芥菜都是把芥菜疙瘩切成丝或者片以后腌制而成的，并是正宗的芥菜疙瘩咸菜，只有在中国东北地区，人们才会腌制整个芥菜疙瘩，他们腌出的咸菜才是真正的咸菜疙瘩，有浓浓的东北味道，如果你也喜[详细]

2018-06-20 16:07 分类：食材百科

沙芥菜的功效与作用

沙芥菜是芥菜中的一个品种，比起一般的芥菜来说，沙芥菜的营养价值要来的更高一些。沙芥菜的价格也相对比较贵，因为种植难度和种植环境的要求比较高，所以沙芥菜物以稀为贵，价格自然就上涨了。但是贵有贵的理，沙芥菜的功效与作用也是物有所值，非常显著。[详细]

2018-06-20 01:11 分类：食材百科

芥菜丝的腌制方法

说芥菜可能有些人并不熟悉，也不知道它是一种什么菜品，但是说辣疙瘩的话可能就没有人不认识它了，其实芥菜就是辣疙瘩的学名，两者是同一种蔬菜。芥菜我国民间腌制在咸菜的重要原料，今天小编说的话题，也与芥菜的腌制有关，与以往整个腌制芥菜不同，小编今[详细]

2018-06-20 01:13 分类：食材百科

芥菜叶的腌制方法

芥菜是一种吃法很多种的蔬菜，它的头茎叶均可食用，而且各有各的风味，各有各的吃法。在农村的地方几乎每到冬天的时候都会种上芥菜，因为种出来的芥菜经过加工可以存放很长的一段时间哟。那么今天小编就给大家介绍一下芥菜叶的腌制方法吧。家里有种过芥菜的[详细]

2018-06-20 16:17 分类：食材百科

芥菜疙瘩的腌制方法

芥菜疙瘩的腌制方法 原材料准备： 1. 主料：芥菜5斤 2. 调味料：植物油3两、白米醋3两、大蒜3两、食盐3两、辣椒粉2两 制作方法： 1. 首先将芥菜削皮再洗干净，用刀切成2半至3瓣，接着用擦丝器擦成丝状，刀工好的也可以直接切成丝，但是尽量不要切太细，不然[详细]

2018-06-20 01:35 分类：食材百科

芥菜的腌制方法教程

芥菜它是一种绿色健康的蔬菜，在冬天的时候，我们可以用它来煮成芥菜粥，它含有丰富的营养物质，如果自己家里种太多的芥菜，一般都会选择把多余的芥菜来腌制的，味道是非常好吃的，清脆爽口，在早上的时候用来做小菜，保证你胃口大开，想吃多几碗，今天小编[详细]

2018-06-20 17:41 分类：食材百科

芥菜籽油的药用功效 芥菜籽油有哪些功效与作用

芥菜籽油是人们在收集芥菜的成熟种子后，经压榨提纯后得到了植物油，它含有多种氨基酸和丰富不饱和脂肪酸，对维持人体健康有很积极的作用，而且具有一定的药用功效，但很多人对芥菜籽油的药用功效还不了解，今天我会对此做一详细介绍，能让大家知道芥菜籽油[详细]

2020-05-18 07:02 分类：食材百科

如何腌芥菜酸菜 芥菜酸菜的材料和做法步骤

腌芥菜酸菜是我国非常传统的一个烹饪食物了，用乳酸菌和食盐的比例调配腌制出美味的芥菜，不但能够将芥菜长期的保存下来，更加能够产生多样丰富的芥菜口感。下面我们就介绍下几种不错又简单的腌制芥菜的方法，看看如何盐芥菜酸菜更加方便。 如何腌芥菜酸菜[详细]

2018-07-27 16:10 分类：食材百科

如何腌芥菜酸菜 芥菜酸菜的材料和做法步骤

腌芥菜酸菜是我国非常传统的一个烹饪食物了，用乳酸菌和食盐的比例调配腌制出美味的芥菜，不但能够将芥菜长期的保存下来，更加能够产生多样丰富的芥菜口感。下面我们就介绍下几种不错又简单的腌制芥菜的方法，看看如何盐芥菜酸菜更加方便。 如何腌芥菜酸菜[详细]

2018-06-20 16:03 分类：食材百科