菱角的营养价值

很多人爱吃菱角，源于它可口的味道极其营养价值。它是一种水生植物，是我国著名的土特产之一，距今已有3000多年栽培历史了。菱角一般都蒸煮后食之，晒干后剁成细粒，熬粥食之亦可。菱角解酒，菱角又称为水栗子，其肉厚、味香、皮薄，生吃可当水果，熟食可代粮食。菱角的营养价值你又知道多少呢?[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

黄芩的中药价值

中药价值 属性 【拼音】 huángqín 【英文名】RADIXSCUTELLARIAE 【别名】山茶根、黄芩茶、土金茶根、黄花黄芩、大黄芩、下巴子、川黄芩、空肠、经芩，黄金条根、A葿、黄文、虹胜，妒妇、炖尾芩、印头，内虚、元苓、子芩、宿芩、腐肠。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

蛤蚧的医学价值

医学价值 蛤蟹身和尾的醇提物均可加强豚鼠白细胞的运动力、肺和支气管吞噬细胞对细菌的吞噬功能和腹腔吞噬细胞的吞噬功能，蛤蟹提取物能显著增加小鼠脾重，并能对抗强的松龙的免疫抑制作用，还能提高小鼠静脉注射碳粒的廓清指数，提高正常小鼠免疫后血清的溶血含量，蛤蟹尾醇提物能增强血清中溶菌酶活性，提高抗体效价和提高小鼠淋巴细胞转化率，蛤蟹体仅能提高溶菌酶活性和抗体效价，而头...[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

葫芦籽的营养价值

你知道葫芦籽的营养价值和功效吗?以下就是葫芦籽的营养价值的相关信息。 葫芦籽野葫芦籽药用与食用价值极高，瓜蒌药用已有2千多年历史，中国高等医药院校教材《中医学》第168面第4行明确记载：“80年通过白鼠试验证明：有抗菌、增强人体免疫功能、健胃润肺、滋补美容等多种功效”。由其是瓜蒌根，近年来，中、美、英、苏、日多国专家对瓜蒌根提取天花粉蛋白的研究有重大突破，试验证明：对...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

葡萄籽油的营养价值

葡萄籽提取物OPC具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，是维他命C的20倍，其中的酚花青素，据脂溶性及水溶性的特质，有美白作用。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

葵花籽油的营养价值

营养价值 葵花油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油。据国家粮食储备局西安油脂研究设计院曹万新教授介绍，在21世纪，心脑血管疾病如冠心病、脑中风、脑血栓、动脉硬化、高血压等疾病增多，而长期食用合适的油脂产品，能够对上述症状有较大的改善。葵花油就是健康油脂中非常优秀的一种，葵花籽油已经成为消费者和厨师的首选油，葵花籽油在世界范围内的消费量在所有植物油中排行第三。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

胡麻油的医用价值

医用价值 作为专业指导产妇月子饮食料理的月子餐，引进台湾名医坐月子理论体系，将黑芝麻油(胡麻油)运用到产妇月子饮食中，更是将黑芝麻油(胡麻油)的功能发挥得淋漓尽致。在月子餐料理中，全程采用胡麻油和米酒水来制作菜肴、汤品。而此中胡麻油也为特制的，经低温烘焙后再压榨，可保食后不上火。用麻油制作的麻油猪肝、猪腰等食品，不仅有助于污血（恶露）顺利排出，还促进子宫收缩，又对...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

纳豆有哪些营养价值

纳豆是深受日本民族喜爱的一种传统食品，不过它和茶道、围棋一样，是彻头彻尾的“中国货”，古代的中国人就熟知这样一种工艺：把黄豆煮熟、用稻草包裹起来发酵一段时间后，会变得粘糊糊的、用筷子搅动能拉起长长的丝——这就是纳豆。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识