马兰头的营养价值

营养价值 成分 马兰中含有多种营养成分，丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，17种以上氨基酸，其中7种为人体必需。营养元素含量由高至低依次约为：K、Ca、Na、Mg、Zn、Fe、Cu、Li、Mn、Ni、V、Se、Co。其中钾含量是普通蔬菜的20倍，与一般蔬菜相比，其Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

塘葛菜的价值

价值 塘葛菜含有丰富的维生素、蔊菜素、蛋白质、胡萝卜素、蔊菜酰胺等营养元素。塘葛菜具有很高的药用价值，全株均可供药用，性凉、味微苦、无毒；具有清热解毒、治黄疸病、疔疮红肿疼痛、止咳化痰、活血通络之功效。作为蔬菜食用是嫩茎叶。塘葛菜含有黄酮化合物、生物碱、有机酸、蔊菜素、蔊菜酰胺等成分。[详细]

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蔊菜的食疗价值

食疗价值 蔊菜，科属为十字花科植物落菜的嫩茎叶。别名，野油菜、碎米菜、辣米莱。性味归经，性凉，味辛微苦；人肺、胃、肠经。功效主治，清热利尿，活血通经，镇咳化痰，健胃理气，解毒。主治感冒，热咳，咽痛，风湿性关节炎，黄疸，水肿，跌打损伤等病症。营养成分，每100克蔊菜嫩幼苗含蛋白质3.2克，脂肪0.3克，粗纤维1.3克，胡萝卜素4.15毫克，维生素B20.6毫克，维生素C9.8毫克，钾30...[详细]

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水瓜的食用价值

除农药残留 选购丝瓜应选择鲜嫩、结实和光亮，皮色为嫩绿或淡绿色者，果肉顶端比较饱满，无臃肿感。若皮色枯黄或瓜皮干皱、或瓜体肿大且局部有斑点和凹陷，则该瓜过熟而不能食用。丝瓜易发黑是容易被氧化。减少发黑要快切快炒，也可以在削皮后用水淘一下，用盐水过一过。或者是用开水焯一下。[详细]

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侧柏叶的药用价值

药用价值 性状 茎枝类圆柱形，红棕色；小枝扁平，直径1～2mm。叶细小鳞片状，交互对生，贴伏于枝上，深绿色或黄绿色。质脆。气清香，味苦涩、微辛。[2][详细]

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红丝线的药物价值

药物价值 【来源】爵床科红丝线草属植物红丝线Peristropheroxburghiana（Schult.）Brem.，以全草入药。全年可采，洗净，鲜用或晒干。[详细]

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红丝线的食用价值

食用价值 广东台山人本地叫红榄（注：疑为红蓝音误），台山人一般将肥猪肉伴上剁碎轻炒的红榄，用来作为“台山咸肉棕”的香料，腌制过的肥猪肉能发出很特别的香味，所以作为正宗“台山棕”的标志之一！！全广东乃台山一带的地区的本地人才懂得使用此植物。[详细]

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磨盘草的药用价值

药用价值 采集 夏，秋割取全草，晒干。 药材 干燥全草主干粗约2厘米，有分枝，外皮有网格状皱纹，淡灰褐色如被粉状，触之有柔滑感。叶皱缩，浅灰绿色，背面色淡，少数呈浅黄棕色，被短柔毛，手捻之较柔韧面不易碎，有时叶腋有花或果。气微。[详细]

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柑橘的营养价值

营养价值 因为多，加上便宜，柑橘的许多营养价值被大家忽视了。可不是，这儿，我们用学术的观点告诉你——[详细]

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金盏银盘的药用价值

药用价值 中药名：金盏银盘。(《广东中药》Ⅱ) 【来源】为菊科植物三叶鬼针草或金盘银盏的全草。[详细]

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粗叶榕的药用价值

药用价值 药用治风气，去红肿（植物名实图考）。《浙江植物志》称根、果祛风湿，益气固表。茎皮纤维制麻绳、麻袋。[详细]

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菝葜的药用价值

药用价值 别名 金刚刺、金刚藤、乌鱼刺、铁菱角、马加勒、筋骨柱子、红灯果、金刚根、金刚骨、山梨儿、铁刷子、铁菱角、金刚刺、金刚头、假萆薢、山菱角、霸王力、沟谷刺、金巴斗、豺狗刺、马甲、硬饭头、冷饭头、龙爪菜、普贴、鸡肝根、路边刷、鲎壳刺、铁刺苓、饭巴铎、冷饭巴、金刚鞭、马鞍宫、马加刺兜。[详细]

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