绿茶的营养价值

绿茶的营养价值主要体现在： 绿茶可以补充人体需要的多种维生素，绿茶中含有多种维生素。其中水溶性维生素(包括维生素C和B族维生素)，可以通过饮茶直接被人体吸收利用。因此，常饮绿茶是补充水溶性维生素的好方法，可以补充人体对多种维生素，尤其是维生素C的需要。[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

红参的营养价值

红参的营养价值 红参是参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。会生成水参及白参不俱有的新的成份，即红参特有的生理活性物质G-Rh2，Panaxytriol，maltol等。G-Rh2、Panaxytriol有抑制癌细胞增长的作用，maltol俱有抗氧化作用。干燥后的红参颜色红润，气味浓香。红参较白参相比组...[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

茭白的营养价值

茭白的营养价值 茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

山药豆的营养价值

山药豆营养价值剖析 山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”，俗称“山药豆”，有食补作用。[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

草莓的5大营养价值

虽然冬天并不是吃草莓的季节，但是随着生活水平的提高，我们仍然可以在冬天吃到草莓。草莓的营养价值虽然有很多，需要注意的方面也是有很多的。今天，就来一起看看草莓的5大营养价值以及注意事项都有哪些吧。[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

麦芽的营养价值

麦芽主要含α-及β-淀粉酶(amylase)，催化酶(catalyticase)，过氧化异构酶(peroxidisomerase)等。另含大麦芽碱(hordenine)，大麦芽胍碱(hordatine)A、B，腺嘌呤(ade-nine)胆碱(choline)，蛋白质，氨基酸，维生素D、D、E，细胞色素(cytochrome)C。尚含麦芽毒毒，即白栝楼碱(candici-ne)。[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

豆蔻的营养价值

别名:圆豆蔻、白豆蔻、紫蔻、十开蔻、原豆蔻、扣米 禁忌人群:阴虚内热、胃火偏盛、口干口渴、大便燥结者、干燥综合症及糖尿病人忌食。[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

芥末酱的营养价值

中国黄芥末酱 中国黄芥末酱是由芥末粉发制后再加入植物油、白糖、味精、精盐等调配而成的。[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

林下参的营养价值

林下参就是模拟野山参的生长习性和生态环境，选择适宜山参生长的山林，采用人工播种，自然生长，不进行任何人工管理的中药材，林下参经过20年以上的自然生长，其质量可与同龄的山参相媲美。[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

血桃的营养价值

血桃为荔波血桃，色泽鲜艳、口感爽脆、果肉呈鲜红色，品德上乘。紫血桃月15日成熟，单果重250克，最大500克，果近圆形，果面紫红色，果肉鲜红色，其汁如血，含糖14%，甜酸可口，风味精美，品德上等，较耐储运，可自然贮存7-10天。不裂果，丰收性强。[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

宣木瓜的营养价值

营养价值 宣木瓜含有十九种氨基酸、十八种矿物微量元素，以及大量维生素C，同时还含有皂甙、黄酮、苹果酸、齐墩果酸、枸橼酸、柠檬酸、酒石酸、抗坏血酸、反丁烯二酸、鞣质等，含有过氧化氢酶、酚氧化酶、氧化酶，特别富含超氧化物岐化酶(SOD)和齐墩果酸。其SOD的含量是世界上所有水果中无与伦比的，一克宣木瓜鲜果SOD的含量高达3227国际单位。SOD是现代美容养颜产品的核心物质，可以有效...[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识