青椒焖甲鱼的做法，这些你一定不知道

甲鱼不仅肉质嫩滑，味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质，有利于补充人体所需营养成分，再加上青椒的搭配，还可以有效去除甲鱼的腥味，同时，使整道菜吃起来美味可口，不油腻，深受广大朋友的喜爱。那么，青椒焖甲鱼的做[详细]

2017-08-19 18:58 分类：营养饮食

​烧甲鱼的做法有哪些？

甲鱼是一道有着滋补精华，功效非常丰富的美食，甲鱼中的营养价值很高，对滋补肾虚，调理脾胃是很有帮助的，烧小鱼的时候需要准备新鲜的甲鱼肉，最好不要吃冰冻的，味道和口感会不是很好，做鲶鱼汤的时候需要去腥，所[详细]

2017-07-04 00:00 分类：营养饮食

甲鱼的功效与作用

甲鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素，是不可多得的滋补品。[详细]

2016-11-06 14:33 分类：养生保健

甲鱼汤的功效

甲鱼汤的功效除甲鱼的可食部分外，鳖甲也含有氨基酸，其中，脯氨酸含量最高（0.270克/克），其次是甘氨酸（0.170克/克）；胆汁中氨基酸总量虽 低，但牛磺酸含量极高。 [详细]

2016-11-06 14:33 分类：养生保健

甲鱼壳的药用价值

甲鱼壳，又称鳖甲，很多人都不知道甲鱼壳的价值。实际上，甲鱼壳的药用价值非常高，在中医药用方面应用非常广泛。接下来中国吃网为您介绍甲鱼壳的药用价值。甲鱼壳的药用价值1、强壮作用：甲鱼多糖0.5、1.0、2.0g/kg灌胃15-20天，能明显提高小鼠耐缺氧能力和抗冷冻作用，可延长小鼠游泳时间，有抗疲劳作用。2、免疫促进作用：鳖多糖0.5、1.0、2.0g/kg灌胃15-20天，能显着提高小鼠空斑形成...[详细]

2016-11-06 15:17 分类：营养饮食

甲鱼汤的好处你知道吗？

民间有“鲤鱼吃肉，王八喝汤”的说法，意思是吃鲤鱼目的在食其肉，而吃甲鱼(俗名“王八”)目的则在于喝汤，因为甲鱼营养全面，最适宜于做汤喝，这样更能起到大补的作用，所以甲鱼的一般吃法是做汤。甲鱼又称“元鱼”、“团鱼”，为鳖科动物，是一种名贵水产品，全身都是宝，无论食用、药用价值都很高。甲鱼还以肉质细腻、肥腴鲜美而著称。甲鱼可以清蒸、红烧，还可以清炖。特别是山东潍坊...[详细]

2016-11-06 16:05 分类：营养饮食

山药龙眼炖甲鱼的做法——乳腺纤维瘤食疗

食谱材料：龙眼肉25克，山药200克，甲鱼1只(约重500克)。制作方法：1.将甲鱼放入沸水锅中烫死。2.剁去头、爪，揭去甲鱼壳盖，抽去气管、内脏，洗净，切成1厘米见方的小块，备用。3.将山药放入清水中洗净，刨去薄层外表皮，剖开，切成薄片。4.将切好的山药与洗净的龙眼肉、甲鱼小方块一同放入炖蛊内，加鸡汤(或鲜汤)适量。5.乳腺纤维瘤术后饮食并加料酒、葱花、姜末，上笼，用大火炖至甲鱼...[详细]

2016-11-06 16:18 分类：营养饮食

甲鱼忌苋菜

甲鱼与苋菜。苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹，而甲鱼亦性冷，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞。同食中毒死亡。解救：吃空心菜汁。[详细]

2016-09-28 11:54 分类：饮食养生

冬季补肾滋阴首选10款甲鱼滋补食谱

目录： 第一章：10款甲鱼滋补食谱补肾益肾滋阴降燥 第二章：食用甲鱼的一些注意事项[详细]

2016-09-28 13:24 分类：营养饮食

干锅飘香甲鱼怎么做

关于甲鱼大家再熟悉不过了，甲鱼味道鲜美、营养丰富，具有平肝熄风、清热养阴、软坚散结的功效。甲鱼不仅是餐桌上的美食，更是用途很广的中药滋补药材。甲鱼富含维生素A、维生素B2和B1、蛋白质胶原等营养成分。深受人们的喜欢。甲鱼有很多做法，今天向大家介绍干锅飘香甲鱼怎么做。[详细]

2016-09-28 14:58 分类：营养饮食