软炸平菇的功效和作用 软炸平菇的做法步骤教程

平菇属伞菌目。平菇是日常食用菌中最普通的一种，平菇菌盖为贝壳状或扇状，直径4～12厘米，幼时为青灰色或暗类色，后变成浅灰色或黄褐色，老时黄色；菌柄侧生或偏生，长1-3厘米，菌面平而薄，边缘不内卷，平展，菌褶粗疏。肉质较不老，嫩滑可口，有类似牡蛎[详细]

2018-07-27 15:51 分类：食材百科

杨树蘑菇的功效与作用 杨树蘑菇的做法步骤教程

杨树蘑菇是我国最重要食用菌之一，这种蘑菇也叫柱状田头菇，由于它多以杨树的木屑为主要生长原料，人们又喜欢把它叫做杨树菇。这种蘑菇的菌柄长度在三到九厘米之间，外表为淡褐色，表面有小磷片。杨树蘑菇味道鲜美，营养价值也很高，下面我就带大家去看看它[详细]

2018-07-27 15:51 分类：食材百科

肉蘑菇的功效和作用 肉蘑菇的做法步骤教程

肉蘑是一种菌根菌，用肉蘑孢子或组织分离的纯菌种，在试管内虽然能形成菌落，但生长速度极其缓慢，形成1个直径1厘米的菌落需要1年时间，偶尔也可以在斜面上形成原基，但都不能形成子实体。目前肉蘑的人工驯化栽培主要是在肉蘑适生林内进行半人工栽培。 肉蘑[详细]

2018-07-27 15:51 分类：食材百科

松菇的功效和作用 松菇的做法步骤教程

松菇是几种松茅野生菌的俗称，平常人们经常将松磨和松口磨都称为松菇，因此常常这两张种野生菌的混淆。松口磨又名松茸，为牛肝菌科真菌褐环乳牛肝菌、点柄乳牛肝菌的子实体。松茸营养丰富，含粗蛋白 17% ，粗脂肪 5.8% ，粗纤维 8.6% ，可溶性无氮化合物 61.[详细]

2018-07-27 15:51 分类：食材百科

双鲍菇的功效和作用 双鲍菇的做法步骤教程

双孢菇属于担子菌亚门，伞菌目、伞菌科，蘑菇属。菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌肉白色，组织结实，菌柄上有半膜状菌环，孢子印褐色。 双鲍菇的功效和作用 1.提高免疫力[详细]

2018-07-27 15:51 分类：食材百科

银针菇的功效与作用 银针菇的做法步骤教程

银针菇学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing.。为担子菌纲，伞菌目，白蘑科，金钱菌属，白色金针菇的子实体，属金针菇的一个变种。又名金菇、朴菇、冬菇、构菇、毛柄金线菌。 银针菇的功效与作用 1.抗疲劳 服用银针菇一定时间的小鼠，其乳酸脱氢酶活力、肌[详细]

2018-07-27 15:51 分类：食材百科

伞把菇的功效和作用 伞把菇的做法步骤教程

伞把菇，又名：伞把菇、鸡纵菌、鸡棕、鸡棕菌、三八菇、三大菇枞杠菌、鸡肉丝菇、豆鸡菇、白蚁菰、白蚁[详细]

2018-07-27 15:51 分类：食材百科

三鲜菇的功效和作用 三鲜菇的做法步骤教程

三鲜蘑菇是由蘑菇等为主要食材做成的一道菜品，是浙江省传统的汉族名菜，属于浙菜系。香味浓，风味独特。 三鲜菇的功效和作用 1、补血焕肤 三鲜菇菇类食物还含有丰富的B族维生素，有助于促进皮肤代谢，保持皮肤湿润光滑。另外，菇类食物所含的铁质也十分充足[详细]

2018-07-27 15:51 分类：食材百科

鱼香金针菇的功效与作用 鱼香金针菇的做法步骤教程

喜欢鱼香味道的菜，自己曾经尝试着做各种鱼香菜，这道鱼香金针菇也是其中之一，虽然是素菜，但味道一点也不比鱼香肉丝差。 金针菇的功效和作用 1.抗疲劳 服用金针菇一定时间的小鼠，其乳酸脱氢酶活力、肌糖原、肝糖原含量均显著增加，具有抵抗疲劳;产生加快[详细]

2018-07-27 15:51 分类：食材百科

自制杏鲍菇酱菜方法教程

杏鲍菇是菌类的一种，营养非常丰富。自制杏鲍菇酱菜香辣，是一道开胃酱菜。杏鲍菇酱菜做法很简单，简单的来说就是煮熟的杏鲍菇腌在熬制的酱料中即可。 自制杏鲍菇酱菜方法教程 原料： 杏鲍菇2个大汤水半杯辣椒酱3勺清酱油3勺糖3勺糖稀1勺香葱末3勺糯米粉3勺[详细]

2018-07-27 15:51 分类：食材百科

辣白菜的腌制方法 最新辣白菜腌制步骤教程

辣白菜是很多人都喜欢吃的一种食材，但是很多人却感觉它的腌起来特别麻烦，需要的时间也比较长，不喜欢在家中腌制，今天小编为大家介绍一种最新的辣白菜腌制方法，让大家在一两天之内就能吃到自己腌制的美味辣白菜。 辣白菜的腌制方法 最新辣白菜腌制方法 腌[详细]

2018-07-28 12:51 分类：食材百科

山八菇的功效和作用 山八菇的做法步骤教程

山八菇肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味[详细]

2018-07-28 12:51 分类：食材百科