秋季易干燥 水果煮着吃更健康

核心提示：秋天是一年中水果最多的时候。各种颜色的水果散发着诱人的香味。凉爽的天气，加上水果本性属寒，对于不少脾胃虚弱以及体弱的人来说，秋冬季节，水果蒸着或者煮着吃的方法更加养生。秋季气候干燥，人们都喜欢多吃些水果补充水分。你知道吗?有些水果煮着吃，好处更多。营养专家认为，水果煮熟虽会损失部分维生素，加热会受损耗的成分是维生素C和B族维生素，水果所含的维生素A、蛋...[详细]

2016-11-06 15:39 分类：营养饮食

一种食物让健康早餐倍增

一种食物就能让我们的早餐变得超级有营养，你知道是什么食物吗?答案是黑芝麻，每天早餐吃一勺，既美味营养又好。首先，黑芝麻皮上富含的花青素不仅能抵抗衰老，还有益心血管健康。其次，芝麻酱是特别好的补钙食品，含钙量不逊色于牛奶和奶酪。芝麻本身有硬壳，但经过磨制成芝麻酱，消化率大大改善。再次，芝麻酱还能提供十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质，以及大量的维生素E、尼克酸。最...[详细]

2016-11-06 15:39 分类：营养饮食

六类食物 帮助大脑健康

1.健康脂肪：改善脑细胞。大脑细胞结构主要包括健康脂肪，其中最重要的是欧米伽3脂肪酸。大脑需要不断自我修复，增加神经元，因而需要更多更好的欧米伽3脂肪酸。富含该脂肪酸的食物包括：三文鱼、金枪鱼、亚麻子油、菜子油、核桃、小麦胚芽油和鸡蛋等。2.抗氧化剂：保护大脑。随着年龄增大，自由基会随着血液系统攻击脑细胞，若不补充抗氧化剂予以遏制，则会导致大脑记忆逐渐丧失。富含抗...[详细]

2016-11-06 15:40 分类：营养饮食

俗话说晚餐吃得少 晚餐如何健康的吃

俗话说，早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。对很多人来说，这里难度最大的恐怕是最后一句。面对丰盛晚餐的诱惑，到底该如何做到“晚吃少”呢?首先要明确一点，这里所谓“吃少”并不是指食物种类少或摄入量减少，而是少在吃进的热量上，也就是合理控制脂肪和碳水化合物摄取的同时，又保证足量的蛋白质、维生素和矿物质等营养素。只要尝试以下几点，“吃得少”并不难做到。餐前吃点水果。比如吃...[详细]

2016-11-06 15:40 分类：营养饮食

常常食用泥鳅 有益于健康

养肾补血 独具优势养肾生精泥鳅中含有一种特有的氨基酸，具有促进精子形成的作用，成年男子常食泥鳅有养肾生精、滋补强身之效，对调节性功能有较好的帮助。补钙壮骨泥鳅富含微量元素钙和磷，经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤，可以更好地吸收钙质。补血补铁泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁，对贫血患者十分有益。保护血管泥鳅中含有尼克...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食

鸡蛋过量 同样危害健康

下面，小编为你介绍过量吃鸡蛋的危害以及鸡蛋的正确吃法。鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食

盘点：常吃坚果有益健康

坚果包括树坚果和植物种子，常见的有，核桃、腰果、松子、杏仁、开心果、榛子、花生、葵花子、西瓜子等。从营养成分上分析，坚果的营养有下面几个特点：1、脂肪含量比较高，为44%-70%。但坚果中的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，有利于提高血液中高密度脂蛋白胆固醇(有利于健康的)的含量、降低血液中的胆固醇含量，对于预防冠心病、动脉粥样硬化有一定的作用。2、含有丰富的蛋白质，占5.3%-25...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食

夏季喝啥茶 枸杞补肾又健康

下面就是枸杞子泡水的功效介绍：1、补肾枸杞子自古就是补肾良药。晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患;唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸，治疗肝经虚寒，目暗不明;唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，治疗男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。现代医学也用白鼠实验表明，枸杞子确实在促进肾功能方面有独到的...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食

粗粮营养价值好 保护大脑健康

头昏脑涨、记忆力减退、烦躁、易怒等种种问题，可能是因为你的大脑“垃圾”太多了。一项新研究发现，适当摄入一些粗粮，比如玉米、小米、紫米、燕麦等，对清除大脑垃圾，缓解大脑疲劳很有帮助。脑力劳动过程中，大脑会大量消耗能量，产生乳酸、乙酮酸等酸性物质。倘若它们滞留在大脑中，容易出现大脑疲劳、烦躁、易怒、思路中断、出错以及记忆困难等症状，影响正常工作。然而被称为“脑的...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食

鱼肉营养好 该如何健康吃

鱼，在广东人的餐桌上是必不可少的。医学上认为吃鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。春节餐桌上要对症吃鱼。健康食谱4类鱼的吃法1.鲤鱼：加生姜、糯米一起炖，有温胃的作用;2.泥鳅：与北芪、淮山一起煮，可治疗虚汗多;3.黄鳝：加淮山、枸杞、生姜，可治疗血虚之症;4.大头鱼：与花生、木瓜一起煲汤，有催奶的作用。专家：鱼为体弱者进补好食品进补鱼对一些体弱...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食

常吃“六辣”助健康

胡椒性温味辛，有黑、白两种，可治疗消化不良、肠胃炎、支气管炎、感冒和风湿病等，但糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。生姜性温味辣，能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃、增进食欲。吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用，并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等。生姜虽好，但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。大蒜性温...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食

菠菜含有叶酸，怎么烹饪才健康

导读：菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食疗神效。可是最近不少媒体来问有关蔬菜中草酸的事情。所谓草酸，就是菠菜和很多蔬菜中引起涩口感的一种物质。传说它和钙结合形成沉淀，会引...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食