红薯抗癌高手 如何健康吃红薯

红薯内物质有效防癌众所周知，红薯的营养十分丰富。然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也一举夺魁。癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食

健康饮食 空腹饮食有3大禁忌

 1、忌强刺激性食品空腹进食过辣、过酸、过咸及冷冻等强刺激性食品，这些食品会破坏胃黏膜或肠壁，造成胃肠痉挛、绞痛，诱发胃肠疾病。而对于月经期间的女性，空腹进食强刺激性食品，还会引起月经紊乱、痛经。2、忌蛋白质含量高的食品空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。此外，在一个较短的时间内，蛋白质...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食

鸡蛋很营养 正确饮食别毁了健康！

 1.红壳鸡蛋比白壳鸡蛋有营养过去人们一直认为红壳蛋更有营养，红壳蛋市场价格比白壳的贵约0.2元/斤。实际上，检测表明，蛋壳的颜色与营养无关。鸡蛋的营养与饲料有关。不过，近来我发现市场上红壳蛋和白壳蛋价格一样了。2.农家鸡蛋(土鸡蛋)更有营养真正的农家蛋(假冒的不算)可能会更好吃一些，但检测表明，在营养素含量方面，农家蛋并不比洋鸡蛋(蛋鸡场的鸡蛋)更多。3.“初生蛋”更有营...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食

吃鱼很健康 一周适宜两次

 都说“年年有余”，年夜饭的宴席上，鱼绝对是必不可少的佳肴。但除了过年过节，中国人平时吃鱼的情况怎么样?人们爱吃鱼、常吃鱼、知道怎样吃鱼才健康吗?日前，本报联合“39健康网”对中国人的吃鱼现状进行了调查，超过5000份的调查样本显示，接近一半中国人一周至少吃两次鱼，达到了专家推荐的吃鱼标准;但在吃什么鱼和怎么吃鱼上，仍存在着较大误区，相当一部分人因为“怕麻烦”、“有腥...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食

你是肉食主义者么 如何吃肉才健康了

许多人小时候记忆中的肉，是作为奢侈品，和计划经济时代那小小的肉票捆绑在一起的。那时候，只有春节这种大日子才能吃到肉馅的饺子，更多孩子，留下的都是偷吃油渣满嘴香的回忆。而现在，越来越多的人开始以健康的名义少吃肉甚至拒绝肉。还有这样一种调侃，说的是农村人不理解城市人：“我们跟着城里人吃肉了，城里人却都开始吃素了。”吃肉太多，伤“心”伤“脑”科学研究发现，早期的人...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食

早上吃水果 营养最好最健康

水果有别于蔬菜，其食用方式的不同，也是重要因素。早晨起来吃水果营养最好，水果风味佳口感好，适合生食，既然可以生食，不需烹饪，食用时间就较为随意，随时想到就可以吃。不过从营养角度来看，何时食用水果还真有些讲究。水果能够赶走睡意，让你清醒。输送到脑部的葡萄糖就好像是一个开关，能够让脑细胞运转起来。身体对果糖的吸收非常快，所以能够达到立竿见影的效果。但是早餐只吃水...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食

爱吃肉 这样吃肉最健康

现在有不少研究显示，吃肉是会导致某些疾病的产生。不过，那只是过量吃肉才会有这种危险。肉类中的一些营养物质在膳食中是不可取代，但是若要吃肉，要吃什么肉，如何食用才最补身体、最健康呢?如今，吃肉被认为是许多疾病的元凶，越来越多的人以健康的名义开始拒绝吃肉。为了健康，我们真的不需要吃肉吗?以下3招吃肉就最健康。小编推荐精彩专题等你来看：控制体重远离高血压一、每天75克肉...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食

平价白菜 吃出你的健康

 大白菜是老百姓的冬季当家菜。过去，没有塑料大棚，反季菜很难储存，到了冬季，家家户户都要储存下大堆的大白菜来越冬。于是乎，到了饭时，你家炒白菜，他家炖白菜，都吃腻了。所以，一直的都把白菜叫做“粗菜”。此情此景有笑话为证：某人夸耀自己生活水平高，说中午吃了“4菜1汤”。同事问：都是吃了什么菜呢?答曰：辣炒白菜、清拌白菜、醋溜白菜、豆腐白菜汤。问他：还有一个菜是什么...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食

夏天吃太凉 反而不健康

哈尔滨医科大学附属第四医院急诊科刘勇指出，大量冷饮进入肠胃后，会迅速带来四种不良后果：一是过量饮用的冰镇饮料，特别是碳酸饮料，需要体内水分稀释，使人体更易受暑热侵袭;二是食物过凉引起胃肠道痉挛性收缩，导致腹痛、腹泻等症状;三是吃了过凉的食物会增加心脏负担，冲淡胃液，影响消化，引起恶心、呕吐等;四是冷饮进入体内，体内温度骤降，暑热积聚在体内某些部位无法散发，使中暑...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食

碳烤烧烤健康危害大

吃一根炭烤羊肉串相当于吸50根香烟部分市民偏好“炭烤的”前晚12时许，武昌石牌岭一带夜宵摊点生意十分火爆，一些炭烤烧烤摊点尤其受到消费者欢迎。记者看到，这些摊点销售的包括羊(猪)肉、脆骨、鸡翅、鲫鱼等荤食，也包括黄瓜、土豆、蘑菇、玉米等素食，累计有20多个品种。在竹苑小区附近一家炭烤烧烤摊前，炭炉上摆满肉串、臭豆腐、土豆和黄瓜，打着赤膊的老板熟练地边翻动着食物边撒调...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食

如何喝饮料 怎么喝才健康

昨天周日出外休闲，与朋友一起看电影。那得买点吃的喝的，这样更有趣。我买了之后，正要走进影厅，不见朋友跑哪去了，一会儿功夫朋友手里拿了2支吸管。对我说：熊苗营养师，为了你的牙齿健康，请和我一样使用吸管喝饮料。我听了，抿著嘴笑着说：嘿嘿，我看是你的牙齿不好吧。嘴上说着，心里还是蛮接受的。快到过年了，每餐估计都会有不同的饮料供大家喝。如果要喝饮料本人首推：100%果蔬汁...[详细]

2016-11-06 15:22 分类：营养饮食

辣椒该怎么吃 才健康

辛辣食物包括辣椒、花椒、大葱、大蒜、芥末、胡椒、生姜等，它们能够刺激人们食欲，促进胃肠蠕动，增强消化液分泌，提高淀粉酶的活性。同时还能够加快血液循环和新陈代谢，所以也有祛散风寒、疏通经络的功能。容易外感风寒的人，可以适量吃些生姜、葱白、紫苏等食品因为寒凝气滞而经常导致胃痛、腹痛或痛经的人，可以适量吃些辣椒、茴香、荜拨、砂仁、桂皮等，有行气、散寒、止痛的作用。...[详细]

2016-11-06 15:22 分类：营养饮食