生菜也能吃出健康美味

  生菜分为许多种类，有绿生菜、紫生菜，如果按叶子的形状分类的话，那么数字将会是三位数的，但是我们最常吃的，还是球状的结球生菜和散叶生菜。球生菜做菜，散叶生菜则大多数被用来做沙拉。其实还有一种生菜，叶片厚实、呈椭圆半结球形的苦叶生菜，但是很少地方在栽培，所以也比较少见，但是其营养，要比我们常吃的普通生菜还多一些。结球生菜：我们最常吃的生菜就是它，这家伙几乎做...[详细]

2016-11-06 15:16 分类：营养饮食

健康绿豆汤 熬多久才可以

绿豆汤具有清热解毒的功效，是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤的熬法多种多样，但是绿豆的功效会随着熬煮时间的变化而变化，所以时间上要把握好，争取发挥更大的功效。那么熬绿豆汤要多久呢?熬绿豆汤要多久中医建议：为了最大限度地保留绿豆的清毒功效，应将生绿豆加凉水煮开，旺火再煮5分钟左右(汤汁绿而未红)即可。否则，随着加工温度的升高和烹制时间的增长，绿豆所含的各种酶由于过热...[详细]

2016-11-06 15:18 分类：营养饮食

骨头汤要熬多久才健康

骨头汤基本上是最有营养又最常见的汤了，基本上每个家庭都会煲骨头汤喝，而很多人在熬骨头汤时都会面临一个时间的问题，有些人认为越久越好，那么骨头汤熬多久才最有营养呢?下面小编为您介绍熬骨头汤的时间。骨头汤要熬多久关于骨头汤熬制的说法众说纷纭，其实，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质。再者骨头上附带...[详细]

2016-11-06 15:18 分类：营养饮食

健康要注意 我国转基因食品名单

我国转基因食品名单一直是大家关注的话题，农业部公布的转基因食品名单有哪些?最近，人民日报记者向农业部求证得知，目前我国已批准安全证书的有棉花、水稻、玉米和番木瓜;只有棉花、番木瓜批准商业化种植，转基因水稻和转基因玉米尚未完成种子法规定的审批，没有商业化种植，我国已经进行商业化种植的转基因作物只有棉花和番木瓜。同时，我国批准进口用作加工原料的转基因作物有大豆、玉...[详细]

2016-11-06 15:18 分类：营养饮食

夏天吃什么甜品 健康又美味

夏至夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多吃瓜果来补充水分，预防中暑。那么夏至吃什么水果好呢?下面中国吃网养生专家为你推荐几款适合夏至吃的水果捞。五彩芒果捞原料：血糯米50克，芒果50克，芒果酱15克，椰汁200克，炼乳15克，冰块3块。步骤：血糯米放入水中煮至熟烂。芒果去皮切丁。椰汁中放入炼乳调匀后倒入杯中，放入血糯米、芒果丁、芒果酱、冰...[详细]

2016-11-06 15:18 分类：营养饮食

夏日爱吃冰淇淋 何时吃才健康了

冰淇淋作为夏日必备，可以说是炎热夏日里不可或缺的清凉元素。外出途中享用一个冰淇淋，真是至上的幸福啊。但总是既无法抗拒冰淇淋的美味诱惑，又担心其热量高容易发胖。日本Life&BeautyReport网站7月2日就刊文，介绍了对皮肤和减肥都适合的享用冰淇淋的四大要点。1.味道浓厚的冰淇淋，钙吸收率更高冰淇淋由于类型的不同，乳脂肪含量亦是大大地不同，比起那些乳脂肪含量较高、味道浓厚...[详细]

2016-11-06 15:18 分类：营养饮食

如何健康的吃粽子，哪些人不适合吃

吃粽子是端午节的习俗，但是由于粽子是高热量、不易消化的食物，并不是人人都适合吃。那么什么人不适合吃粽子呢?下面菜谱大全为您介绍什么人不适合吃粽子。什么人不适合吃粽子1、老人和儿童粽子中含有许多糯米，黏性大，老人和儿童的肠胃功能相对较弱，如过量进食，极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，如果一定要吃尽量选择小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的...[详细]

2016-11-06 15:18 分类：营养饮食

伪健康食品有哪些

你知道什么是伪健康食品吗？市面上的伪健康食品有哪些？现在很多食品都打着健康食品的旗号，让很多人受到了误导。今天小编就为大家揪出8种伪健康食品，让大家看到它们的真面目。一、乳酸饮料≠酸奶这两个其实比较好区分，乳酸饮料，在商品的包装上都会标明，在后面会有一个小字些着饮料两个字，看配料表就会发现第一项是水，第二项是牛奶，然后是糖，柠檬酸，增稠剂，香精，色素等。看营养...[详细]

2016-11-06 15:19 分类：营养饮食

适量饮酒是否有益健康

“适量饮酒有益健康”这个说法，不仅仅在酒类商家中被奉为“真理”，许多医学、营养和科普界人士也很推崇，甚至他们还能拿出很多科学研究结论来支持这一说法。那么——“适量饮酒有益健康”的说法大致自1991年开始。在美国的一个电视节目中，有人提出了一个“法国悖论”——法国人的饮食、运动等生活方式并没有多健康，但他们的心血管发病率却不高。节目中给了一个解释：法国人喝葡萄酒多...[详细]

2016-11-06 15:19 分类：营养饮食

水果 怎么吃健康又美味

榴莲补后再喝绿豆汤不用担心流鼻血说起榴莲是有人爱有人恨，但是它的营养价值是毋庸置疑的，据香港食物安全中心的研究，榴莲所含膳食纤维在33种常见水果中位居第三，达到每100克榴莲中含膳食纤维3.8克，是营养密度高且均衡的热带水果。但值得注意的是，过量食用榴莲可能令敏感者燥火上升，易引致流鼻血。而且榴莲不可与酒一起食用，因酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同食，极易导...[详细]

2016-11-06 15:19 分类：营养饮食

夏季怎么吃西瓜 才健康

据实验显示，在西瓜最初刚刚被榨成西瓜汁后，马上就滋生了无数的细菌，菌落总数为“多不可计”。把西瓜切成小块，无论冷藏还是常温时放置，4个小时内的菌落数量就已是最初的3倍了，6个小时则是最初的3.6倍。专家提醒，对西瓜的处理方式越复杂，接触的人员、使用的工具越多，与空气接触的时间越长，就越容易给细菌滋生留出空间。因此，尽量别把西瓜榨成汁喝，而切成小块的西瓜也最好在短时...[详细]

2016-11-06 15:19 分类：营养饮食

野菜如何选择?如何烹饪才健康？

导读：野菜口感味美，营养价值高。野菜，采集天地间灵气，吸取日月精华，是大自然的宝藏之一。野菜有着纯净的品质，是大自然的美妙馈赠，也是人与自然相生相伴的见证。野菜无污染，营养丰富，清新可口，是绝佳的食材之一。很多野菜都具有药用价值，俗话说“偏方治大病”，野菜如果食用得当、对症，大多可视为偏方。比如，荠菜能清肝明目，可治疗肝炎、高血压等病；蒲公英可清热解毒，是糖...[详细]

2016-11-06 15:18 分类：营养饮食