干姜的鉴别

鉴别 性状鉴别 根茎呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长3-7cm，厚1-2cm。表面灰棕色或浅黄棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性和颗粒性，有一明显圆环（内皮层），筋脉点（维管束）及黄色油点散在。气香，特异，味辛辣。以质坚实、断面色黄白、粉性足、气味浓者为佳。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

干姜的药用价值

药用 信息 (《本经》) 【别名】白姜、均姜、干生姜(《纲目》)。 【来源】为姜科植物姜的干燥根茎。植物形态详"生姜"条。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

干姜的临床应用

临床应用 1．用于脘腹冷痛，寒呕，冷泻。本品辛热燥烈，主入脾胃而长于温中散寒、健运脾阳。治胃寒呕吐，脘腹冷痛，每配高良姜用，如二姜丸。治脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐泄泻，多与党参、白术等同用，如理中丸。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

干姜的常用配方

常用配方 ①治卒心痛：干姜末，温酒服方寸匕，须臾，六、七服，瘥。(《补缺肘后方》)[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

干姜各家论述

各家论述 1．张元素：干姜本辛，炮之稍苦，故止而不移，所以能治里寒，非若附子行而不止也。理中汤用之者，以其回阳也。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

干姜药典标准

药典标准 本品为姜科植物姜ZingiberofficinaleRosc.的干燥根茎。冬季采挖，除去须根及泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

干姜化学研究

化学研究 干姜油含挥发性成分：α-姜烯(α-zingiberene)，牻牛儿醇(geraniol)，β-甜没药烯(β-bisabolene)，橙花醇(nerol)，1，8-桉叶素(1,8-cineole)，α-松油醇(α-terpineol)，龙脑(borneol)，β-水芹烯(β-phellandrene)，芳樟醇(linalool)，甲基壬基酮(methylnonylketone)，樟烯(camphene)，柠檬烯(limonene)，倍半水芹烯(sesquiphellandrene)，α-姜黄烯(α-curcumene)及乙酸孟酯(...[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

干姜药理研究

药理研究 1．对中枢神经的作用干姜浸剂对小鼠自发运动有抑制倾向，能延长环己巴比妥的睡眠时间．干姜浸剂与半夏浸剂同用对中枢神经的作用较单用为强，对小鼠的自发运动有显著的抑制作用，并显著延长环己巴比妥的睡眠时间，提示二者有协同作用．姜的多种成分都有中枢抑制、加强镇静催眠和对抗中枢兴奋药的作用．干姜的醚提取物和水提取物均有明显的镇痛作用。[4][详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

夏季生姜保存方法

常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。夏季的姜没有吃完要如何保存呢?可以把生姜放进冰箱里保存吗?关于生姜的保存方法，你知道多少呢?[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

生姜的冬季贮藏要领

 1.建窖  农村贮藏生姜一般采用窖藏。选高地，挖圆形或长方形的姜窖，一般圆形窖直径2米左右，深0.6米，每个窖可藏生姜500~1000千克。挖出的土堆在窖口高约1米，这样窖深达近1.5米，窖口周围还要筑成宽1米的走道。窖的周围应设排水沟，并注意保持窖内干燥。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

生姜贮藏法

生姜每年收获一次，要实现周年均衡供应必须依赖贮藏，贮藏温度11―13℃，湿度95%左右为最适宜。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

高良姜历史

湛江特产 ——南药高良姜 著名汉药二天油、驱风油、清凉油、万金油相信大家都用过，但很多人可能不知道，这些药油的最主要原料是高良姜素，而这种高良姜素提取自中药材高良姜，而这种高良姜的主要产区正是在广东湛江（市）地区。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识