杨梅的采集加工 杨梅的功效主治

关于 杨梅 相信大家是在熟悉不过了吧，不过即使在熟悉还是允许我给大家讲述一下。 杨梅的资料 杨梅属于杨梅科乔木植物。又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚境内发[详细]

2018-06-20 12:57 分类：食材百科

干竹笋食用加工方法技巧

竹笋是一种味道鲜美，而且营养丰富的山珍类菜品，许多都喜欢食用它，只是竹笋的采收期很短，人们为了保存多会把它加工成干竹笋，然后出售。这就为人们的食用带来了不便，怎样才能让干竹笋也新鲜味道呢？想让干竹笋新鲜味道是有一些方法技巧存在的，想学习可[详细]

2018-06-20 13:23 分类：食材百科

茄子的贮藏保鲜和茄子风味食品加工

茄子应该怎么进行贮藏呢，那么今天就给大家说说茄子贮藏技术： 一、茄子窖藏保鲜 选择地势高燥、排水良好的地方挖沟，沟深1.2米，宽1～1.5米，长度视茄子的数量而定，茄子贮前选择无机械伤、无虫伤、无病害的中等大小的健康茄果在阴凉处预贮，待气温下降后入[详细]

2018-06-20 01:14 分类：食材百科

豇豆制品的加工技术

豇豆制品是如何加工呢，那么今天就给大家说说豇豆制品的加工技术： 豇豆晒制加工 晒制的豇豆干多以家家户户分散加工为主，很少有标准化、规模化和工厂化的生产。我国西部豇豆主产区相对东部而言，在劳动力及土地成本等方面要低廉得多，而且天气较干旱，鲜豇[详细]

2018-06-20 01:13 分类：食材百科

如何制作番茄汁 番茄汁的加工技术

下面具体给大家介绍介绍番茄汁的加工技术，大家好好看看哦 一、番茄汁 (一)工艺流程 选料—去籽—预热—打浆—配料—脱气—均质—装罐—杀菌—冷却—成品。 (二)制作要点 选料。选用成熟适度、香味浓、色泽鲜红、可深固形物在5%以上、糖酸适宜(约6:1)、无霉[详细]

2018-06-20 17:12 分类：食材百科

酸番茄如何做 酸番茄的加工技术

下面给大家介绍介绍酸番茄的加工技术： 一、主要原辅料 1、原料：选用无病虫害的青番茄50公斤为原料。 2、辅料：红辣椒粉、辣根、芹菜各750克，蒜头812克，丁香62克，苏联香草620克，食盐3公斤，苯甲酸钠250克，果醋1.5公斤。 二、生产工艺： 选料→清洗→打[详细]

2018-06-20 16:11 分类：食材百科

南瓜酱的加工步骤

南瓜的加工大家知道吗，下面就给大家说说南瓜具体怎么加工的? 南瓜具体加工步骤： 1、选料、清洗 选择无病虫害、未受污染的成熟南瓜，用清水冲洗干净。 2、切瓣、破碎 用不锈钢刀将南瓜切开，去掉瓜瓤及瓜子，洗净后放入破碎机内快速打碎，南瓜粒[详细]

2018-06-20 13:26 分类：食材百科

南瓜脯制作技术步骤 怎样加工南瓜糕

下面给大家说说南瓜脯制作技术 ： 具体步骤： 1、原料选成熟、无腐烂、无坏斑的南瓜。 2、去皮、切分将选好的南瓜削去外皮，挖去瓜瓤及瓜子，切成块。块的厚度为0.8~1厘米，长和宽按生产要求而定。 3、硬化 将切好的南瓜块放入浓度为2%的盐水中浸[详细]

2018-06-20 01:18 分类：食材百科

番茄粉的加工

下面给大家具体介绍介绍番茄粉的加工过程，大家可以好好的看看： 成熟的番茄既可以鲜食，也可以加工成一系列的产品，例如，番茄原浆、番茄浆、番茄酱、番茄汁、番茄粉、调味番茄酱、番茄汤料以及番茄沙司等。近10多年来，随着人们生活水平的提高，食品工业也[详细]

2018-06-20 01:21 分类：食材百科

番茄汁的加工

番茄汁的加工具体步骤是什么，如何进行加工呢，下面就给大家说说番茄汁的加工步骤： 番茄汁加工具体步骤： 选料选用成熟适度、香味浓、色泽鲜红，可溶固形物在5%以上，糖酸适宜，无霉烂变质的番茄，洗净，除去果柄、斑点及青绿部分备用。 去子将准备好的番茄[详细]

2018-06-20 01:20 分类：食材百科

番茄复合果酱如何加工

番茄果酱是如何加工呢，具体步骤是如何呢，下面就给大家说说看看番茄果酱的具体加工步骤： 加工技术如下： 1、原料及处理：加工果酱的番茄应充分成熟，挑选出腐烂、病虫和青的未熟的果。 2、打浆：用打浆机打成浆状，一般不用加水便能打成浆状。 3、过滤除渣[详细]

2018-06-20 01:20 分类：食材百科

扁豆如何加工？扁豆有如此吃法

扁豆是如何加工呢，很多人都会发出疑问，那么今天就给大家说说扁豆的加工方法： 1、扁豆干。 挑选鲜嫩、不鼓粒、无病虫斑、整齐一致的扁豆，抽掉筋，洗净，放在沸水中烫漂，烫漂时要使扁豆全部浸入水中，待锅内水再次沸腾时即可捞出，使其冷却，再均匀地平铺[详细]

2018-06-20 01:23 分类：食材百科