鱼冻是什么 鱼冻的家常做法

很多人小时候在家里过年的时候，鱼汤放进冰箱里，过上一夜，就会形成一种像果冻一样的胶装物，吃起来冰凉可口，这就是我们说的鱼冻，那你知道鱼冻的家常做法吗？[详细]

2018-07-26 23:36 分类：饮食养生

酸菜鱼怎么做 教你简单的酸菜鱼家常做法

如今，酸菜鱼越来越受人们的欢迎，而且，人们也在不断的创新，做更好吃的酸菜鱼。但是通常情况下，人们在家并不知道酸菜鱼怎么做，今天，我们就为大家介绍一下酸菜鱼的做法，告诉大家如何做酸菜鱼，让大家知道酸菜鱼怎么做好吃。想要在家自制酸菜鱼，首先我们要准备好需要的材料，相对来说，材料有点多。然后就是跟着下面的步骤去做酸菜鱼啦。酸菜鱼的做法酸菜鱼做法一材料黑鱼1条、酸菜1...[详细]

2016-11-05 08:34 分类：营养饮食

鱼翅的家常做法

鱼翅作为高级食材，味道鲜美，营养丰富，可以提高人体免疫力。那么你们知道鱼翅怎么做好吃呢?下面就来教教大家鱼翅的做法。一、雪花鱼翅材料：水发鱼翅、蛋清、鸡胸肉、火腿末、盐、味精、牛奶、料酒、水淀粉。做法：1、将水发鱼翅放入冷水里用小火烧开，捞出后用冷水漂去腥味，扣入蒸碗加入适当的料酒、葱、盐、鸡清汤，上笼用大火蒸软烂后取出沥干水分。2、把鸡胸肉剁成鸡茸，取只碗盛装...[详细]

2016-10-24 21:20 分类：营养饮食

红鲳鱼的家常做法

导读:红鲳鱼是我最喜欢吃的一种鱼它或许不是最好吃的但是各有所爱它却是我最喜欢吃的一种鱼。记得小时候家里老爸是卖鱼的早上经常给我们煎一条红鲳鱼。一边吃粥一边吃鱼这是印象很深的记忆。虽然吃过很多种类的鱼但是记忆里好像吃的鱼就只有红鲳鱼似的其它的都记不清了。就给大家介绍一下红鲳鱼的家常做法。……食材红鲳鱼1条青皮尖椒2个葱适量姜适量蒜适量料酒适量蚝油适量生抽适量调料适...[详细]

2016-10-24 21:20 分类：营养饮食

《家常菜菜谱》豆豉鲮鱼茄子煲的做法

非正宗川菜，非正宗粤菜，但是味道很棒。喜欢的朋友可以试试。本菜在制作的过程已经放了酱油、蠔油、豆瓣，所以无需放盐，再加上鲮鱼也很鲜，鸡精味精也就无需上阵了。各种比例，由您的茄子多少及喜好调配。茄子虽然吸油，但是如果用量足，它会吐油，所以可以多放一些，才不至于茄子炒起来干涩。水淀粉不能过多过浓，以使茄子回软为宜。【所用料】茄子300克豆豉鲮鱼1条(罐装)青椒2个红椒2...[详细]

2016-11-06 16:03 分类：营养饮食

春季美味家常菜 豆豉鲮鱼油麦菜

材料：油麦菜500克，豆豉鲮鱼罐头约100克，葱花5克，姜末2克，蒜末5克，鸡精3克，油适量。做法：1、将油麦菜择成一片一片后，清洗干净，尤其注意根部不要残留泥沙，再切成段(或不切也可以)。2、锅中油烧至五成热，放入葱花、姜末煸炒出香味后，倒入油麦菜和罐头装豆豉鲮鱼翻炒均匀。3、最后加蒜末、鸡精，翻炒均匀后就可以出锅了。[详细]

2016-11-06 16:09 分类：营养饮食

让你吃出好气色的海产品 补肾又滋养

海产品种类繁多，营养价值也是不可小觑。人们喜欢海产品的鲜香爽口，也爱它们蕴藏的神奇功效。海产品品种虽多，但只有适合自己吃的才是最好的，切记不可乱吃多吃。想知道海产品有哪些以及海参的功效与作用吗?那就一起来看看吧。[详细]

2016-09-28 12:42 分类：营养饮食

家庭小常识 鲫鱼豆腐汤的做法

在寒风凛凛的冬季，鲫鱼的味道尤其鲜美，所以民间有‘冬鲫夏鲇’之说。鲫鱼豆腐汤是一道味道醇香健胃，清热，降火的汤。其汤汁浓白鱼肉鲜美。鲫鱼不仅鲜美肉质细嫩，而且营养全面。鲫鱼豆腐汤是一道老少皆宜的冬季养生汤。今天小镜就介绍一道鲫鱼豆腐汤的做法：食材主料：鲫鱼300g、豆腐200g辅料：油适量、盐2g、葱适量、姜适量、鸡精2g、白胡椒2g、料酒15g步骤1.鲫鱼去鳞和内脏，抹上料酒...[详细]

2016-11-06 15:06 分类：营养饮食