蛤蜊的营养价值
蛤蜊,软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。[详细]
2016-11-05 09:00 分类:饮食常识
蛤蜊的营养成分
食物类别: 食物名称: 蛤蜊(均值),每100克含可食用部分39克 热量(千卡): 62 B1硫胺素(毫克):[详细]
日常养肝护肝的食物:韭菜(韭菜炒蛤蜊)
韭菜味辛,性温。入肝、胃、肾经。具有益肝健胃、行气活血、温中助阳、散瘀解毒之功效。民间有“春香,夏辣,秋苦,冬甜”之说,故不少人喜欢在春季吃韭菜,促进体内阳气的升发。韭菜中胡萝卜素的含量很高,可在体内转化成维生素A,保护视力,阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,能健脾养胃,有助于疏肝理气,促进血液循环...[详细]
2016-11-06 16:12 分类:营养饮食
怀孕一个月孕妇食谱 蛤蜊烧芥菜
牡蛎重镇安神,潜阳补阴,软坚散结,收敛固涩。用于惊悸失眠,眩晕耳鸣,瘰疬痰核,徵瘕痞块,自汗盗汗,遗精崩带,胃痛泛酸。煅牡蛎收敛固涩。用于自汗盗汗,遗精崩带,胃痛吞酸。孕期第一个月吃这个菜是很不错的~蛤蜊烧芥菜原料:芥菜150克,蛤蜊500克,姜丝少许调料:食盐、低度白酒少许做法:1.将蛤蜊干炒至出汤,捞出蛤蜊,并盛出汤汁备用。2.选取芥菜菜帮部位切成2.5厘米长的细段...[详细]
虱目魚蛤蜊粥
食譜介紹:蛤蜊高鐵、高鈣、少脂肪,虱目魚蛋白質高,且價錢不貴,是家常菜常見食材,阿爸在天氣冷冷的早上,連同昨天的剩白飯煮了鍋熱呼呼薑絲蛤蜊虱目魚肚粥。食材準備:蛤蜊、傳統市場處理過虱目魚肚、薑絲、剩飯、水、鹽。作法順序:蛤蜊泡水吐沙→虱目魚肚清洗→放入薑絲湯鍋滾煮→加入白飯滾煮→再放虱目魚肚煮→最後放入蛤蜊煮→蛤蜊開口熄火→趁熱鹽調味蓋鍋→可倒入電鍋保溫→想...[详细]
蛤蜊的做法
[原料]鲜西施舌将蛤肉置蒸碗中,铺上肉片、香菇片、姜片,加水适量和料酒、盐,置笼中蒸到熟烂即可出笼食用。[详细]
2016-09-28 13:22 分类:营养饮食
蛤蜊能降低胆固醇吗
蛤蜊是经常会食用到的食物,只是呈现出现的款式不同而已,但是本身的营养成分还有功效作用是没有发生变化的。只有正确的掌握了解食物才能够知道是否具有一些功效,比如降低胆固醇或是降低血压等等。因此了解食物的性质特点是非常重要的,不仅关系到功效作用还关系到怎样去运用制作它们。[详细]
2016-09-28 14:59 分类:营养饮食
龙井茶蛤蜊豆腐汤
蛤蜊是我们常见的一种贝类,蛤蜊不但可以食用而且还有非常高的食用价值,蛤蜊还能药用呢,蛤蜊的药用价值还很高呢,经常吃蛤蜊是可以起到很好的养生功效,蛤蜊有很好的食疗效用,所以蛤蜊受到了人们的喜爱,蛤蜊有多种做法,我们一起看看下文关于蛤蜊的做法。[详细]
沙蛤蜊肉拌黄瓜
随着我们经济的发达,我们现在能够买到的食材是非常多,如果我们善于搭配的话,是可以做出各种各样的美味佳肴来的,只要我们愿意多尝试,那么我们肯定也可以发明出一下菜肴来,那么我们该如何处理沙蛤蜊呢,我们知道沙蛤蜊非常好吃而且有很丰富的营养,但是苦于没什么好的处理方法。[详细]
蛤蜊海鲜汤
哈蜊的分布十分的广泛,几乎中国的所有浅海域都可以见到哈蜊的身影,哈蜊在渤海湾地区的渔家都叫它蛤,蛤蜊有坚硬外壳,蛤蜊外壳可以是各种各样的,每一种蛤蜊的外壳不同,大家可以根据不同的颜色形状来区分,叫出不同的名字,蛤蜊十分鲜美,蛤肉丰满。很多人喜欢吃。[详细]
蛤蜊烩银丝怎么做
蛤蜊烩银丝是一种味道非常鲜美的食物,这种食物是属于海鲜,在制作的时候主要的材料就是蛤蜊、白萝卜、食用油、食用盐等,这种食物在制作的时候非常的简单,步骤也没有那么繁琐,制作出来不仅味道鲜美,而且还具备了非常高的营养价值,所以食用这种食物会对我们的健康起到帮助,那么蛤蜊烩银丝怎么做?下面我们一起了解下。[详细]
蛤蜊蒸蛋怎么做
蛤蜊蒸蛋这种食物的制作方法一般是在餐厅我们是会经常食用到的,因为这种菜式的价格是比较昂贵的,而且它有很好的卖相。可能有一些朋友在平时是比较喜欢吃蛤蜊蒸蛋的,所以你们可以在生活中适当去去制作它,关键是你们要知道蛤蜊蒸蛋怎么做,才可以制作出美味的食物,建议你们多去学习一下。[详细]
生吃蔬菜(葱,香菜,色拉)注意寄生虫
阴囊上有黑点,你知道这是为什么吗?
脾胃虚弱不适合焦三仙
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经期喝4种汤补气又养血
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