吃海鲜的几大禁忌 必知！

1.海鲜煮不熟含有细菌海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。2.死贝类病菌毒素多多贝类本身带菌量比较高...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食

海鲜蒸或煮 安全饮食才健康

吃海鲜，蒸煮是最安全的烹调方式。当烹调温度达到100摄氏度后，再持续几分钟，直到其彻底烧熟煮透，就可以将隐藏在海鲜中的细菌和寄生虫杀掉。蒸煮的具体时间以品种、大小的不同而略有区别。以中等大小的虾蟹为例，蒸的话出蒸气后五六分钟即可，煮的话水沸后三分钟左右，太久容易影响口感。一般煮至虾蟹变色，贝类开口即可。除了蒸煮外，以下几种烹调方式需要注意：“醉蟹”、“醉虾”。为...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食

夏季吃海鲜 巧用柠檬去腥味

很多人都说，就快到大闸蟹上市的季节了!怎么吃才又健康又爽?食神今天就告诉你一绝招，买个新鲜柠檬试试。不过，今天是拿鲈鱼当练手的。主题：柠檬蒸鲈鱼食材：鲈鱼1条，新鲜柠檬30克、大葱、香菜、姜、大蒜、辣椒酱、白酒、白砂糖、食盐适量。做法：1.将鲈鱼洗净，用食盐抹腌制半个小时;2.蒜头剁成蓉，红辣椒洗净切成丁，香菜洗净将香菜茎切成末，香菜叶留着待用;洗净2个柠檬，切成两半，...[详细]

2016-11-06 16:16 分类：营养饮食

常吃海鲜乱服药容易诱发肝癌

导读：诱发肝癌因素很多，环境污染、家族基金、肝炎病毒感染、众多不良的生活习惯以及遇事心态等。要预防肝癌，例如：乱服药诱发肝癌，常吃海鲜诱发干按等，日常就要尽量减少这些诱发肝癌发生的因素，这样才有可能降低肝癌发生率。下面从三个方面介绍了预防肝癌的措施：[详细]

2016-09-28 11:27 分类：饮食养生

国庆饮食禁忌 吃海鲜八点要牢记

国庆节到了，大家难免要大吃大喝，海鲜则是很多人的不二选择，那么吃海鲜要注意哪些问题呢，下面小编就为你介绍吃海鲜的饮食禁忌，我们在国庆不仅要吃的过瘾，更要吃的健康，一起来了解下国庆的膳食标准吧。[详细]

2016-09-28 11:45 分类：饮食养生

饮食禁忌 夏季吃海鲜的几个禁忌

夏天是吃海鲜的好时机，但是在享受美味的时候也要注意一些饮食禁忌。你知道吃海鲜不能吃什么吗？今天小编帮大家总结了夏季吃海鲜的几个禁忌，让我们一起来了解一下吧。[详细]

2016-09-28 11:46 分类：饮食养生

饮食禁忌 吃海鲜的有关禁忌问题

海鲜我们通称为海货，海货的种类有很多，数不胜数，不管我们在什么时候吃海鲜但我们都要注意一下的问题，否则一旦导致中毒就不好了，那么下面就跟着小编一起看看到底是怎么一回事情吧![详细]

2016-09-28 11:47 分类：饮食养生

夏日喝啤酒配海鲜 小心“吃”走你生命

目录： 第一章：夏日喝啤酒配海鲜小心“吃”走你生命 第二章：夏天怎么喝啤酒最健康[详细]

2016-09-28 11:55 分类：饮食养生

切记饮食要点 品尝美味海鲜

目录： 第一章：海鲜的营养价值 第二章：吃海鲜的好处与选购方法 第三章：吃海鲜的禁忌与注意事项[详细]

2016-09-28 11:56 分类：饮食养生

夏季吃海鲜 当心致命八细节

夏季正是海鲜的高产季节，让人们大快朵颐。但是对于美味海鲜，我们在进食的同时，也要注意它在饮食上的细节，这样才能够真正做到吃得美味，吃得放心，吃得健康。下面就赶紧跟着小编来看一下吧。[详细]

2016-09-28 11:58 分类：饮食养生

海鲜维C同食会中毒 谨记8大禁忌

海鲜味道鲜美，营养价值高，深受人们的喜爱。然而，在享用海鲜的美味之时，小编特别提醒你，海鲜的蛋白质很高，但也很容易变质，此外海鲜体内的细菌也很多，在食用时一定要记住以下吃海鲜8的大禁忌。[详细]

2016-09-28 11:59 分类：饮食养生

夏季吃海鲜的七个禁忌

夏季是个吃海鲜的大好时节，大量的海鲜都会在这个时候上市，吃海鲜追求的是其鲜美的味道、滑嫩的口感，面对市面上各色各样的海鲜和形形色色的烹饪加工方法，你在品尝之余，可得留个心眼，若在细节上稍不注意，最后只会让你的健康遭殃哦！海报编编现在就带给你八大事项吃海鲜时需格外注意的事项，千万不要错过哦。[详细]

2016-09-28 11:59 分类：饮食养生