鳕鱼和油鱼有什么不同 鳕鱼和油鱼的区别

鳕鱼和油鱼都可以食用海产鱼类，人们从它们的表面上很难分辩哪个是鳕鱼哪个油鱼，但是油鱼的口感和营养价值与鳕鱼差很多，市场上很多人为了利益就会用油鱼代替鳕鱼。那么它们之间到底有什么不同呢？平时应该怎么分辩呢？ 鳕鱼和油鱼有什么不同 1、鳕鱼与油鱼[详细]

2017-04-18 10:03 分类：食材百科

淡虾皮的营养价值 吃淡虾皮的好处

淡虾皮的营养价值 1．营养价值很高 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有钙库之称，是缺钙者补钙的较佳途径。 2．很好地保护心血管系统 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血[详细]

2017-04-18 10:03 分类：食材百科

黄蜂鱼的功效与作用 吃黄蜂鱼的好处

生活中很多人都喜欢吃鱼，但是鱼的种类有很多，你们对它们真的了解吗？有一种黄蜂鱼的营养价值就特别高，你们吃过吗？知道它的功效与作用有哪些吗？黄蜂鱼是淡水鱼的一种，外表为黄色，它也叫黄骨鱼，这种鱼不但营养价值高，保健功效也很出色，为了让大家更[详细]

2017-04-18 10:03 分类：食材百科

黄鱼的营养价值 吃黄鱼的宜与忌

黄鱼也叫黄花鱼，是海鱼中的常见鱼类，它按鱼的大小可以分为大黄花和小黄花，这种鱼类主要出产于中国的渤海和黄海中，是我国最重要的海产鱼类之一。黄鱼的肉质鲜嫩，营养丰富，具有一定的滋补功效。那么黄鱼的营养价值到底有多高呢？一会我就带大家去了解，[详细]

2017-04-18 10:04 分类：食材百科

河虾的功效 吃河虾的好处

河虾是淡水虾的一种，多生活在内地的江河与湖泊中，它肉质鲜嫩，营养丰富，含有大量的蛋白质和多种矿物质，是比较常见的滋补性食材。河虾不但味道诱人，功效也有很多，一会我就写出来分享给大家，同时也会告诉大家河虾的做法有哪些。 河虾的功效与做法 1、河[详细]

2017-04-18 10:04 分类：食材百科

香菇和花菇有什么区别

花菇和香菇的区别 1.花菇是香菇中的一个品片，也是香菇中的上品，花菇素有着山珍的美称，因为花菇的菇朵特别大，菇也很厚，而且花菇含有的水量比较低，花菇的保存期也很长，所以说花菇是一种特别天然的美食，所以说被称之为上等菇类。 2.而香菇却是全球的第[详细]

2017-04-18 10:04 分类：食材百科

注胶虾怎么分辨 注胶虾的危害有哪些

现在市场上很多食品都不安全，就连水产虾也不例外，最近市场上就出现了一种注胶虾，它会让虾的重量增加百分之三十，人们食用以后对身体有害。那么应该怎么去分辨注胶虾呢？平时食用注胶虾又有什么危害呢？ 注胶虾怎么分辨 注胶虾的危害有哪些 1、注胶虾可以[详细]

2017-04-18 10:04 分类：食材百科

山蟹的功效与作用 山蟹的营养价值

山蟹的简介 山螃蟹（Shān Pnɡ Xi），又名爬海、山蟹，生于山涧河流而得名。其中以山东郯城马陵山独龙涧红眼螃蟹最为有名。 山蟹的营养价值 山蟹是人们喜爱吃的一种水产，其肉质鲜美独特，还富含营养。螃蟹中含有多种维生素，其维生素A的含量明显高于其他的[详细]

2017-04-09 20:38 分类：食材百科

吃毛蟹有什么营养价值 吃毛蟹的好处

毛蟹简介 毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹[1] ，学名中华绒螯蟹，拉丁学名Eriocheir sinensis（H. Milne Edwards, 1853），英文名Chinese mitten-handed crab。中国蟹类有500多种，而河蟹是中国蟹类中产量最多的淡水蟹。毛蟹以其营养丰富、肉味鲜美而深受国[详细]

2017-04-09 20:38 分类：食材百科

吃大闸蟹的好处 吃大闸蟹的禁忌

大闸蟹简介 中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。 蟹中[详细]

2017-04-09 20:38 分类：食材百科

绑好的大闸蟹如何清洗 绑好的螃蟹怎么洗干净

大闸蟹简介 中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。 蟹中[详细]

2017-04-09 20:38 分类：食材百科

白蟹和梭子蟹的区别

白蟹和梭子蟹的区别 梭子蟹，有些地方俗称白蟹。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称三疣梭子蟹，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色;雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经[详细]

2017-04-09 20:38 分类：食材百科