海参干

  • 糖干海参

    糖干海参就是在滚盐过程中加入大量的糖,因为上糖之后海参外观更加圆润,加之大量的糖可以增重,因此这些"糖干海参"的销售价格可以低出30%甚至50%。而这种价格,对于正常程序制作出来的海参来说是连成本都达不到。同时,在高温蒸煮后,糖干海参更容易产生糖化物、焦化物等有害物质,存在着严重的食品安全问题。[详细]

    2016-11-05 08:58 分类:饮食常识

  • 干海参的营养成分

     干海参的营养成分 食物类别: 食物名称: 海参(干),每100克含可食用部分93克[详细]

    2016-11-05 09:00 分类:饮食常识

  • 什么是糖干海参 如何辨别

    什么是糖干海参?糖干海参是加工过程中,将海参加糖而制成的。糖干海参对人体健康危害大,糖尿病患者更要特别注意。如何辨别海参优劣?带你看看糖干海参的辨别方法。作为海味八珍之首的海参,因营养价值高、价格昂贵成为市民心目中的高档滋补品。然而市场上却充斥着许多糖干海参,不明消费者经常买到糖干海参,食用后对身体健康造成很大的危害。近日,记者走访北京多家海产品销售商,调查...[详细]

    2016-11-06 15:18 分类:营养饮食

  • 糖干海参的危害及辨别方法

    近日,糖干海参再次被媒体曝光,引起大家的关注。什么是糖干海参?一斤干海参里有三四两的糖,糖干海参有什么危害?怎么辨别?带你看看糖干海参的危害及辨别方法。一斤干海参里有三四两的糖近日,海参被曝掺糖增重,一斤干海参里有三四两的糖。记者走访北京多家海产品销售商,调查发现,很多销售者明知干海参加糖禁令,却毫无忌讳地出售糖干海参。一位销售商说,一斤干海参里有三四两的糖...[详细]

    2016-11-06 15:18 分类:营养饮食

  • 干海参有保质期吗

    干海参是将海参经过加工后的制成品,尽管营养价值不及鲜海参,但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收,而且容易存放运输。干海参的加工工艺有很多种,主要分为盐干海参和淡干海参,由于海参有自溶的特性,所以将海参捞出来后,就要马上将海参的内脏去除掉。[详细]

    2016-09-28 15:17 分类:营养饮食

  • 野生淡干海参的食用方法及发制方法,如何储存?

    海参属海参纲(Holothurioidea),是生活在海边至8000米的海洋软体动物,据今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。海参是一种古老而奇特的动物,具有很多神奇特性。海参的功效和作用全世界海参共有数十种之多,我国有20多种,其中以梅花参和刺参为世界上最名贵的品种。用于补益者多用刺参和光参。海参的营养价值较高,每百克水发海参...[详细]

    2016-11-06 15:08 分类:营养饮食

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