海菜

  • 绑好的大闸蟹如何清洗 绑好的螃蟹怎么洗干净

    大闸蟹简介 中华绒螯蟹是一种经济蟹类,又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名。杂食性动物,鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。 蟹中[详细]

    2017-04-09 20:38 分类:食材百科

  • 白蟹和梭子蟹的区别

    白蟹和梭子蟹的区别 梭子蟹,有些地方俗称白蟹。因头胸甲呈梭子形,故名梭子。甲壳的中央有三个突起,所以又称三疣梭子蟹,属于节肢动物。雄性脐尖而光滑,螯长大,壳面带青色;雌性脐圆有绒毛,壳面呈赭色,或有斑点。梭子蟹肉肥味美,有较高的营养价值和经[详细]

    2017-04-09 20:38 分类:食材百科

  • 澳洲蟹有什么营养 澳洲蟹怎么吃

    澳洲蟹简介 澳洲红蟹迁徙的红蟹聚集在海滩上,澳洲红蟹的食物主要是落叶、水果、花和小树苗,它们喜欢新鲜的绿叶,当然食物缺乏时落叶也凑合着能吃啦。红蟹不是绝对的素食者,它们也吃其他死蟹和死鸟,如果有机会的话,它们也会吃大非洲蜗牛和人类留下的垃圾[详细]

    2017-04-09 20:38 分类:食材百科

  • 剥好的生虾仁如何保鲜

    剥好的生虾仁如何保鲜 方法一: 将搌干水分的鲜虾仁600克(1斤)放入容器内,加入食粉11.25克(3分)、味精4.5克(1钱2分)、精盐3.75克(1钱)、蛋白15克(4钱)、生粉3.75克(1钱),一起用手捞匀,30分钟后,加清油37.5克(1两)封顶,盖上保鲜膜入冷柜保存。 方法二:[详细]

    2017-04-09 20:38 分类:食材百科

  • 金枪鱼的营养价值 吃金枪鱼的好处

    金枪鱼是最常见的海洋鱼类,它在太平米、大西洋以及印度洋中都有出产,它肉质鲜嫩,营养丰富,是人们餐桌上的常见食材,很多人都喜欢吃。但是你们在吃金枪鱼时对它的营养价值了解吗?知道吃金枪鱼的好处有哪些吗?如果不知道就快点随小编一起去看看吧。 金枪[详细]

    2017-04-09 20:38 分类:食材百科

  • 吃梭子蟹有什么营养 梭子蟹的营养价值和功效

    吃梭子蟹有什么营养 梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮,一般重250克左右,最大可达500克。雌蟹红膏满盖,口味极佳。梭子蟹可鲜食,或蒸、或煎、或炒,或一切两半炖豆板酱,或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆[详细]

    2017-04-09 20:38 分类:食材百科

  • 淡水小虾的营养价值 淡水小虾米怎么做好吃

    淡水小虾的营养价值 虾,是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之甘草的美称。我国海域宽广、江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾。海虾,有对虾、明虾和龙虾;淡水虾有青虾(沼虾和草虾);还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,[详细]

    2017-04-09 20:38 分类:食材百科

  • 草虾和青虾有什么区别

    草虾和青虾有什么区别 草虾,学名斑节对虾,又称黑壳虾,软甲纲,对虾科。额角齿式为7-8/2-3。头胸甲具触角刺、肝刺及胃上齿,无额胃脊,肝脊明显而平直。额角侧沟短,向后超不过头胸甲中部。第五步足无外肢。体由暗绿、深棕和浅黄横斑相间排列,构成腹部鲜[详细]

    2017-04-09 20:38 分类:食材百科

  • 毛蚶怎么吃 毛蚶的吃法与功效

    毛蚶是一种营养价值很高的水产食材,但是它的外表有厚厚的硬壳,平时购买以后根本看不到里面的肉质,很多人都不知道毛蚶应该怎么吃。其实毛蚶的吃法有很多,一会我就写出来告诉大家毛蚶应该怎么吃,同时也会带大家了解毛蚶的功效有哪些。 毛蚶怎么吃 毛蚶的[详细]

    2017-04-09 20:38 分类:食材百科

  • 丁蟹的功效与作用 丁蟹的营养价值

    丁蟹的营养价值 1.肉质松软,易消化 白虾米 营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2.预防高血压及心肌梗死 白[详细]

    2017-04-06 11:28 分类:食材百科

  • 蟹膏的功效与作用 蟹膏的营养价值

    蟹膏的简介 蟹膏也有可能是脂肪。因为公蟹为了准备过冬,渐渐的脂肪堆积,长成了蟹膏(俗称蟹油)。剥开公蟹的壳,可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有白白的、粘粘的东西,就是蟹膏(蟹油)。煮熟了以后,蟹膏变成了半透明状。蟹膏越多,说明这只公蟹越壮。 蟹膏的[详细]

    2017-04-06 11:28 分类:食材百科

  • 巨蟹的功效与作用 巨蟹的营养价值

    巨蟹的营养价值 1.肉质松软,易消化 巨蟹营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 巨蟹 2.预防高血压及心肌梗死[详细]

    2017-04-06 11:28 分类:食材百科

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