绑好的大闸蟹如何清洗 绑好的螃蟹怎么洗干净

大闸蟹简介 中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。 蟹中[详细]

2017-04-09 20:38 分类：食材百科

白蟹和梭子蟹的区别

白蟹和梭子蟹的区别 梭子蟹，有些地方俗称白蟹。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称三疣梭子蟹，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色;雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经[详细]

2017-04-09 20:38 分类：食材百科

澳洲蟹有什么营养 澳洲蟹怎么吃

澳洲蟹简介 澳洲红蟹迁徙的红蟹聚集在海滩上，澳洲红蟹的食物主要是落叶、水果、花和小树苗，它们喜欢新鲜的绿叶，当然食物缺乏时落叶也凑合着能吃啦。红蟹不是绝对的素食者，它们也吃其他死蟹和死鸟，如果有机会的话，它们也会吃大非洲蜗牛和人类留下的垃圾[详细]

2017-04-09 20:38 分类：食材百科

剥好的生虾仁如何保鲜

剥好的生虾仁如何保鲜 方法一： 将搌干水分的鲜虾仁600克(1斤)放入容器内，加入食粉11.25克(3分)、味精4.5克(1钱2分)、精盐3.75克(1钱)、蛋白15克(4钱)、生粉3.75克(1钱)，一起用手捞匀，30分钟后，加清油37.5克(1两)封顶，盖上保鲜膜入冷柜保存。 方法二：[详细]

2017-04-09 20:38 分类：食材百科

金枪鱼的营养价值 吃金枪鱼的好处

金枪鱼是最常见的海洋鱼类，它在太平米、大西洋以及印度洋中都有出产，它肉质鲜嫩，营养丰富，是人们餐桌上的常见食材，很多人都喜欢吃。但是你们在吃金枪鱼时对它的营养价值了解吗？知道吃金枪鱼的好处有哪些吗？如果不知道就快点随小编一起去看看吧。 金枪[详细]

2017-04-09 20:38 分类：食材百科

吃梭子蟹有什么营养 梭子蟹的营养价值和功效

吃梭子蟹有什么营养 梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆[详细]

2017-04-09 20:38 分类：食材百科

淡水小虾的营养价值 淡水小虾米怎么做好吃

淡水小虾的营养价值 虾，是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之甘草的美称。我国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾，有对虾、明虾和龙虾；淡水虾有青虾（沼虾和草虾）；还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，[详细]

2017-04-09 20:38 分类：食材百科

草虾和青虾有什么区别

草虾和青虾有什么区别 草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，软甲纲，对虾科。额角齿式为7-8/2-3。头胸甲具触角刺、肝刺及胃上齿，无额胃脊，肝脊明显而平直。额角侧沟短，向后超不过头胸甲中部。第五步足无外肢。体由暗绿、深棕和浅黄横斑相间排列，构成腹部鲜[详细]

2017-04-09 20:38 分类：食材百科

毛蚶怎么吃 毛蚶的吃法与功效

毛蚶是一种营养价值很高的水产食材，但是它的外表有厚厚的硬壳，平时购买以后根本看不到里面的肉质，很多人都不知道毛蚶应该怎么吃。其实毛蚶的吃法有很多，一会我就写出来告诉大家毛蚶应该怎么吃，同时也会带大家了解毛蚶的功效有哪些。 毛蚶怎么吃 毛蚶的[详细]

2017-04-09 20:38 分类：食材百科

丁蟹的功效与作用 丁蟹的营养价值

丁蟹的营养价值 1.肉质松软，易消化 白虾米 营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 2.预防高血压及心肌梗死 白[详细]

2017-04-06 11:28 分类：食材百科

蟹膏的功效与作用 蟹膏的营养价值

蟹膏的简介 蟹膏也有可能是脂肪。因为公蟹为了准备过冬，渐渐的脂肪堆积，长成了蟹膏（俗称蟹油）。剥开公蟹的壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有白白的、粘粘的东西，就是蟹膏（蟹油）。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状。蟹膏越多，说明这只公蟹越壮。 蟹膏的[详细]

2017-04-06 11:28 分类：食材百科

巨蟹的功效与作用 巨蟹的营养价值

巨蟹的营养价值 1.肉质松软，易消化 巨蟹营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 巨蟹 2.预防高血压及心肌梗死[详细]

2017-04-06 11:28 分类：食材百科