花蛤怎么去沙子 花蛤怎么清洗最干净

花蛤是一种最常见的海鲜，它肉质鲜嫩，营养价值高，能做汤也能水煮或者炝拌，但是花蛤虽好，清洗却很困难，经常会有沙子残留。那么花蛤应该怎么去沙子呢？一会小编就教大家几个好办法，告诉大家花蛤怎么清洗最干净。 花蛤怎么去沙子 花蛤怎么清洗最干净 1、[详细]

2018-07-27 15:53 分类：食材百科

淡水小虾的营养价值 淡水小虾米怎么做好吃

淡水小虾的营养价值 虾，是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之甘草的美称。我国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾，有对虾、明虾和龙虾；淡水虾有青虾（沼虾和草虾）；还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，[详细]

2018-07-27 15:53 分类：食材百科

草虾和青虾有什么区别

草虾和青虾有什么区别 草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，软甲纲，对虾科。额角齿式为7-8/2-3。头胸甲具触角刺、肝刺及胃上齿，无额胃脊，肝脊明显而平直。额角侧沟短，向后超不过头胸甲中部。第五步足无外肢。体由暗绿、深棕和浅黄横斑相间排列，构成腹部鲜[详细]

2018-07-27 15:53 分类：食材百科

毛蚶怎么吃 毛蚶的吃法与功效

毛蚶是一种营养价值很高的水产食材，但是它的外表有厚厚的硬壳，平时购买以后根本看不到里面的肉质，很多人都不知道毛蚶应该怎么吃。其实毛蚶的吃法有很多，一会我就写出来告诉大家毛蚶应该怎么吃，同时也会带大家了解毛蚶的功效有哪些。 毛蚶怎么吃 毛蚶的[详细]

2018-07-27 15:52 分类：食材百科

虾怎么做好吃 虾的常见做法

虾是平时最常见的一种海鲜食材，平时人们食用它时，多会把它用水煮熟以后食用，感觉也没什么味道，其实虾还有多种不同的做法，能做成不同的美味菜品。下面我就把虾的常见做法写出来分享给大家，告诉在达县虾怎么做最好吃。 虾的常见做法 虾怎么做好吃 1、白[详细]

2018-07-27 15:52 分类：食材百科

鳕鱼和油鱼有什么不同 鳕鱼和油鱼的区别

鳕鱼和油鱼都可以食用海产鱼类，人们从它们的表面上很难分辩哪个是鳕鱼哪个油鱼，但是油鱼的口感和营养价值与鳕鱼差很多，市场上很多人为了利益就会用油鱼代替鳕鱼。那么它们之间到底有什么不同呢？平时应该怎么分辩呢？ 鳕鱼和油鱼有什么不同 1、鳕鱼与油鱼[详细]

2018-07-27 15:52 分类：食材百科

吃毛蟹有什么营养价值 吃毛蟹的好处

毛蟹简介 毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹[1] ，学名中华绒螯蟹，拉丁学名Eriocheir sinensis（H. Milne Edwards, 1853），英文名Chinese mitten-handed crab。中国蟹类有500多种，而河蟹是中国蟹类中产量最多的淡水蟹。毛蟹以其营养丰富、肉味鲜美而深受国[详细]

2018-07-27 15:52 分类：食材百科

吃大闸蟹的好处 吃大闸蟹的禁忌

大闸蟹简介 中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。 蟹中[详细]

2018-07-27 15:52 分类：食材百科

绑好的大闸蟹如何清洗 绑好的螃蟹怎么洗干净

大闸蟹简介 中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。 蟹中[详细]

2018-07-27 15:52 分类：食材百科

剥好的生虾仁如何保鲜

剥好的生虾仁如何保鲜 方法一： 将搌干水分的鲜虾仁600克(1斤)放入容器内，加入食粉11.25克(3分)、味精4.5克(1钱2分)、精盐3.75克(1钱)、蛋白15克(4钱)、生粉3.75克(1钱)，一起用手捞匀，30分钟后，加清油37.5克(1两)封顶，盖上保鲜膜入冷柜保存。 方法二：[详细]

2018-07-27 15:52 分类：食材百科

金枪鱼的营养价值 吃金枪鱼的好处

金枪鱼是最常见的海洋鱼类，它在太平米、大西洋以及印度洋中都有出产，它肉质鲜嫩，营养丰富，是人们餐桌上的常见食材，很多人都喜欢吃。但是你们在吃金枪鱼时对它的营养价值了解吗？知道吃金枪鱼的好处有哪些吗？如果不知道就快点随小编一起去看看吧。 金枪[详细]

2018-07-27 15:52 分类：食材百科

吃梭子蟹有什么营养 梭子蟹的营养价值和功效

吃梭子蟹有什么营养 梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆[详细]

2018-07-27 15:52 分类：食材百科