酵母过期了发面能吃吗

要是自己购买的酵母粉已经过期的话就最好还是不要用来发面的，因为任何的食物都是有本身的保质期，如果是在保质期过后再去吃的话对于自己的身体多多少少还是会有一些伤害的，所以说就应该要格外注意这个问题的，另外[详细]

2019-03-14 04:00 分类：营养饮食

酵母粉过期了还能用吗 过期的酵母粉有什么作用

很多人买了酵母粉，做了一次馒头后，就搁置了。再次需要时发现过期了，那么酵母粉过期了还能用吗？过期的酵母粉有什么作用？下面小编将为大家解答，希望对大家有用！[详细]

2018-07-03 07:32 分类：饮食养生

酵母过期了还能用吗

很多人在发面时明明加入了酵母却很久不见面团发起来，后来发现酵母是有保持期的，但是酵母过期了还能用吗？酵母过期并不会产生有害物质，但是却已经没有了活性，所以面团也发不起来，因此过期的酵母最好不要使用了。[详细]

2019-03-31 12:39 分类：营养饮食

过期酸奶的用途 可充当酵母用来发面

导语：过期酸奶的用途。面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过...[详细]

2016-11-06 15:27 分类：营养饮食

高筋面粉要加酵母吗 没开封的高筋面粉过期了还能用吗

高筋面粉常常用来做面包，韧性非常好。那么高筋面粉要加酵母吗？高筋粉的蛋白质含量是多少？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-03 06:29 分类：饮食养生