观音豆腐的功效与作用及制作方法

豆腐是人们平时经常吃的家常菜，它是以黄豆为主要原料制成的白色固体状物质，但是在中国的大别山以及浙江地区却流行着一种绿色的豆腐，它被人们称为观音豆腐，它的生产原料也很特别，是当地特别植物豆腐柴的叶子。做好以后的观音豆腐口感细嫩，营养丰富，而[详细]

2018-07-27 15:41 分类：食材百科

观音豆腐的功效与禁忌

最近人们在市场上经常能看到一种绿色的豆腐，它被称为观音豆腐，这种豆腐的主要原料是一种名为豆腐柴的绿色植物，这种植物的叶子中含有大量的天然胶质，它加入在香灰和草木灰以后能制成观音豆腐。那么观音豆腐有什么功效呢？平时食用观音豆腐有哪些禁忌呢？[详细]

2018-07-28 16:01 分类：食材百科

大竹美食——观音豆腐干

导读：大竹观音豆腐干是四川省达州市大竹县观音镇的特产。观音豆腐干，又名“仁”字豆腐干。以其豆腐干上印有“仁”字而得名。“仁”字豆腐干起源于兴隆场，1920年，场上“仁”字号袍哥大爷刘炳然开始制作。大竹观音豆腐干是四川省达州市大竹县观音镇的特产。观音豆腐干，又名“仁”字豆腐干。以其豆腐干上印有“仁”字而得名。“仁”字豆腐干起源于兴隆场，1920年，场上“仁”字号袍哥大...[详细]

2016-11-06 15:00 分类：营养饮食