绿茶和蘑菇可防乳腺癌

 澳大利亚研究人员发现，蘑菇和绿茶有助降低女性患乳腺癌的风险。 研究人员称，中国女性患乳腺癌的比例只是发达国家女性的五分之一，这与中国女性常吃蘑菇有关。即使每天只吃10克蘑菇也会有益，而且新鲜蘑菇和干蘑菇的效果是一样的。如果既吃蘑菇又喝绿茶，则可进一步降低乳腺癌的风险。[详细]

2016-09-05 09:24 分类：饮食养生

金针菇七个不能小看的药用功效

 金针菇性寒，味甘咸，是一种很好的保健食品。 金针菇有七大药用功效 1.金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。[详细]

2016-09-05 09:24 分类：饮食养生

蘑菇的3大营养价值

配图  1.蛋白质含量高 蘑菇中的蛋白质含量非常高，比一般的蔬菜和水果要高出很多。有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例甚至比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。[详细]

2016-09-05 09:25 分类：饮食养生

金针菇的7大药用功效

  配图 金针菇性寒，味甘咸，是一种很好的保健食品。 1.金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。[详细]

2016-09-05 09:26 分类：饮食养生

惊！蘑菇炒蛋竟有防癌功效

配图  你有没有想过蘑菇炒鸡蛋这道家常菜竟然有抗癌的神奇力量?英国《每日邮报》最新报道，富含微量元素硒和镍的饮食，比如蘑菇炒蛋，有助于预防胰腺癌。[详细]

2016-09-05 09:26 分类：饮食养生

金针菇的6大食疗偏方

配图  1.金针菇冬瓜汤 金针菇冬瓜汤是瘦身减肥的最好选择。做法也非常简单，只需金针菇20根，冬瓜250克，煮汤食用即可。[详细]

2016-09-05 09:26 分类：饮食养生

常吃金针菇的四大好处

  金针菇是菌类食物中营养丰富，具有极高养生价值的食物，金针菇颜色亮丽，味道口感醇厚，因为长相好像一根根银针一样，所以被人们称为金针菇，金针菇是一种生长在地面上的菌类，和其他菌类不同，但是却含有极高的营养，也是抗癌功效最好的食物。[详细]

2016-09-05 09:26 分类：饮食养生

常吃香菇益处多

 香蕈的美味早在两千多年前的文献里就明确写到了，彼时，“香蕈”被称为“菌”“菌子”，战国时代末，《吕氏春秋》的《本味》篇载述：“和之美者……越骆之菌”，意思是“越骆”地区出产的香蕈，是调和菜肴使之味美的佳品之一。那时候的“越骆”，大致相当于现今广西南宁、广东雷州半岛和海南地区。[详细]

2016-09-05 09:29 分类：饮食养生

红菇的营养价值及食疗功效

 红菇属真菌植物门、弹子菌纲、伞菌目、红菇科。菌盖宽4—9厘米，扁半球形，后平展至中下凹，不粘，无光泽或绒状，中部有时被白粉，珊瑚红色或更鲜艳，可带苋菜红色，边缘有时为杏黄色，部分或全部褪至粉肉桂色或淡白色，边缘无条纹。菌肉白色，厚，常被虫吃。味道及气味好，但嚼后慢慢有点辛辣味或薄荷味。菌褶白色，老后变为乳黄色，近盖缘处可带红色，稍密至稍稀，常有分叉，褶间具横...[详细]

2016-09-05 09:30 分类：饮食养生

多吃香菇的好处

 香菇是名贵的食品，营养十分丰富，是传统的“八大山珍”之一。经科学测定，蛋白质含量为19%，脂肪4%，可溶性无氮物质97%，还有较多的麦角固醇。香菇蛋白质中氨基酸多达18种，含人体必需的8种氨基酸中的7种。香菇还含有大量的谷氨酸，多种维生素'以及蛋白质等'故被人成为“维生素的宝库"。同时，香菇脂肪中含有大量的亚麻油酸，有大量钙、铁、铜等造血物质，因此，香菇的营养价值超过所有...[详细]

2016-09-05 09:30 分类：饮食养生

猴头菇的食疗价值

猴头菇的功效利于身体的健康保健，随着生活水平的提高和对健康生活的关注，猴头菇的食疗价值和满足身体的营养吸收具有同等重要的价值，而且年老体弱者经常食用猴头菇具有强身滋补的作用。[详细]

2016-09-05 09:31 分类：饮食养生

猴头菇的营养功效

营养功效 在菌类蔬菜里面，是比较少见的一种，也是一种名贵的食用菌，被列入八大山珍之一。猴头菇具有很好的使用功效，具有营养与药用的结合。[详细]

2016-09-05 09:31 分类：饮食养生