黄茶简介及黄茶制作工艺

下面要给大家介绍的是黄茶的有关知识和具体操作步骤，希望大家能够喜欢哦。 黄茶 人们从炒青绿茶中发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类黄茶。 黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个[详细]

2018-06-19 23:45 分类：食材百科

如何制作番茄汁 番茄汁的加工技术

下面具体给大家介绍介绍番茄汁的加工技术，大家好好看看哦 一、番茄汁 (一)工艺流程 选料—去籽—预热—打浆—配料—脱气—均质—装罐—杀菌—冷却—成品。 (二)制作要点 选料。选用成熟适度、香味浓、色泽鲜红、可深固形物在5%以上、糖酸适宜(约6:1)、无霉[详细]

2018-06-20 17:12 分类：食材百科

南瓜脯制作技术步骤 怎样加工南瓜糕

下面给大家说说南瓜脯制作技术 ： 具体步骤： 1、原料选成熟、无腐烂、无坏斑的南瓜。 2、去皮、切分将选好的南瓜削去外皮，挖去瓜瓤及瓜子，切成块。块的厚度为0.8~1厘米，长和宽按生产要求而定。 3、硬化 将切好的南瓜块放入浓度为2%的盐水中浸[详细]

2018-06-20 01:18 分类：食材百科

云南茄子制作工艺和营养价值

茄子的种类有很多，那么云南茄子我们了解吗，今天就给大家介绍介绍： 云南茄子 工艺：拌 口味：咸鲜味 主料：茄子(紫皮、长)(1000克) 辣椒(青、尖)(100克) 辅料：籼米粉(干、细)(100克) 调料：盐(5克) 料酒(10克)植物油(20克) 类别：滇黔菜 清热去火调理 健[详细]

2018-06-20 13:28 分类：食材百科

苦瓜茶的制作工艺

下面给大家具体介绍介绍苦瓜茶的制作工艺： 1)杀青。 杀青对苦瓜茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低[详细]

2018-06-20 01:22 分类：食材百科

瓤茄子的制作工艺

瓤茄子不知道大家吃过没有啊，今天就给大家具体介绍介绍： 制作工艺 1. 茄子去皮，纵向切成3～4 厘米厚的片，用小刀划一道不漏的大些的口; 2. 羊肉切末同葱末、姜末、花椒粉、味精、酱油、适量香油放在一起调拌成肉馅; 3. 调匀的肉馅抹入茄片口内; 4. 将鸡蛋[详细]

2018-06-20 13:29 分类：食材百科

刮痧的方法 如何提高刮痧的疗效

刮痧是我国古代流传到现在的养生方法之一，刮痧主要是利用刮痧的力道来刮拭身体上的穴位，从而促进身体血液循环、疏通经络、缓解疲劳等症状。今天小编就给大家带来刮痧的一些知识，相信喜欢中医刮痧的朋友一定很想知道了，下面我们一起来看看吧。[详细]

2016-09-28 10:58 分类：中医养生

鱼子酱的吃法

鱼子酱的吃法到底有哪些呢，我们先认识一下鱼子酱是什么，以及鱼子酱可以做出怎样的美味佳肴，我们可以吃到例如像蚝油鱼子酱西兰花，鱼子酱蒸山水蛋，鱼子酱烧豆腐这样的菜肴，我们知道鱼子酱在这些菜中发挥了很大的功效，鱼子酱我们也成为鱼籽酱其实就是鱼卵，当然严格意义上能够配得上这个名号的应该是鲟鱼卵。[详细]

2016-09-28 15:12 分类：营养饮食

油豆腐制作工艺

豆腐，相信大家对它并不陌生，它含有丰富的蛋白质，一般采用黄豆制成。油豆腐是什么呢?油豆腐在北方一般叫做豆腐泡，是用豆腐炸制的一种食品，经常在吃麻辣烫的地方都可以看到。另外，油豆腐也是一道传统的汉族名菜，在我国，最知名的油豆腐就要属广东罗定市了。[详细]

2016-09-28 15:19 分类：营养饮食

乌鱼蛋怎么做好吃

由于家里的孩子我们经常会带孩子去动物园玩，那么就会见到乌龟这种动物，其实乌龟是一种长寿的动物。我们没有乌龟的这种本领，可是我觉得我们可以学习它们的精神，顽强的面对这这个社会，我们都清楚的知道现在的社会竞争是很大的。只有拥有顽强的生命力才能够更好的生活下来。[详细]

2016-09-28 15:22 分类：营养饮食

东北拉皮的做法

东北拉皮是东北非常有名的一道特色小吃，人们主要用它来拌凉菜，可以在其中加入各种食材和作料。现在在东北地区，可以买到整张或者已经切好的拉皮，回家自己动手加黄瓜等食物，和一些作料就可以吃了。拉皮比较适合夏天吃，这是因为拉皮吃起来凉凉爽爽的感觉，能够让你消除夏天的炎热。最好是放在冰箱冰镇一会吃最好。[详细]

2016-09-28 15:23 分类：营养饮食