苦瓜茶的制作工艺

下面给大家具体介绍介绍苦瓜茶的制作工艺： 1)杀青。 杀青对苦瓜茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低[详细]

2018-06-20 01:22 分类：食材百科

瓤茄子的制作工艺

瓤茄子不知道大家吃过没有啊，今天就给大家具体介绍介绍： 制作工艺 1. 茄子去皮，纵向切成3～4 厘米厚的片，用小刀划一道不漏的大些的口; 2. 羊肉切末同葱末、姜末、花椒粉、味精、酱油、适量香油放在一起调拌成肉馅; 3. 调匀的肉馅抹入茄片口内; 4. 将鸡蛋[详细]

2018-06-20 13:29 分类：食材百科

搅拌型酸奶、凝固型酸奶有什么区别？

搅拌型酸奶是指将果酱待辅料与发酵结束后得到的酸奶凝胶体进行搅拌混合均匀，然后装入杯或其他容器内，再经冷却后熟而得到的酸奶制品。搅拌型酸奶与普通酸奶相比具有口味多样化、营养更为丰富的特点。[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识

酸辣椒的做法

酸辣椒的做法对于很多农村地区的人来说是比较熟悉的，因为在他们的生活中，很多时候是可以吃到酸辣椒的，而一般他们吃到的酸辣椒，通常都是自己做的。其实，说到酸辣椒，有些人可能不是多么理解的。酸辣椒其实就是辣椒的一种做法，但是却不是常见的一种做法。酸辣椒是利用辣椒腌制而成的。[详细]

2016-09-28 15:06 分类：营养饮食

鱼子酱的吃法

鱼子酱的吃法到底有哪些呢，我们先认识一下鱼子酱是什么，以及鱼子酱可以做出怎样的美味佳肴，我们可以吃到例如像蚝油鱼子酱西兰花，鱼子酱蒸山水蛋，鱼子酱烧豆腐这样的菜肴，我们知道鱼子酱在这些菜中发挥了很大的功效，鱼子酱我们也成为鱼籽酱其实就是鱼卵，当然严格意义上能够配得上这个名号的应该是鲟鱼卵。[详细]

2016-09-28 15:12 分类：营养饮食

油豆腐制作工艺

豆腐，相信大家对它并不陌生，它含有丰富的蛋白质，一般采用黄豆制成。油豆腐是什么呢?油豆腐在北方一般叫做豆腐泡，是用豆腐炸制的一种食品，经常在吃麻辣烫的地方都可以看到。另外，油豆腐也是一道传统的汉族名菜，在我国，最知名的油豆腐就要属广东罗定市了。[详细]

2016-09-28 15:19 分类：营养饮食

孕妇能吃湖盐吗

现在很多准妈妈的生育年龄虽然相对比较的靠后，但是很多人准妈妈还是不了解孕妇期间应该忌讳什么食物，对于日常的食物选择没有自己的认识。这对于身体和胎儿的健康是非常不好的。所以应该增强这方面的知识是非常重要的，那么孕妇可以食用湖盐成为了很多人的疑问。[详细]

2016-09-28 15:22 分类：营养饮食

乌鱼蛋怎么做好吃

由于家里的孩子我们经常会带孩子去动物园玩，那么就会见到乌龟这种动物，其实乌龟是一种长寿的动物。我们没有乌龟的这种本领，可是我觉得我们可以学习它们的精神，顽强的面对这这个社会，我们都清楚的知道现在的社会竞争是很大的。只有拥有顽强的生命力才能够更好的生活下来。[详细]

2016-09-28 15:22 分类：营养饮食