土豆与什么食物相克

土豆是中国家庭常吃的一种蔬菜，做法也十分多样，土豆片、土豆丝，煎着煮着炒着。可是无论怎么处理土豆，味道竟然都是很不错的。加上土豆的营养价值，自然是收到了人们的青睐。可是中国人讲究相生相克，何况从组成要素来看，土豆与一些食物确实是相克的，了[详细]

2018-06-20 13:23 分类：食材百科

芋头的营养成分和药性功效

【别名】 芋奶、芋魁、毛芋、芋艿。 【注解】 芋头属天南星科植物芋的块茎，是一种碱性食品。 【营养成分】 芋头中淀粉含量极高，还富含蛋白质、脂类、糖、钙、磷、铁、灰分、维生素B1、维生素B2、黏液皂素和食物纤维等，还含少量维生素A和维生素Ｃ。 【药性[详细]

2018-06-20 13:23 分类：食材百科

山药的营养成分和药性功效

【别名】 薯蓣、山薯、薯芋、土薯、淮山药、薯药、延章、玉延、山薯蓣、怀山药、白山药等。 【注解】 山药为薯蓣科薯蓣属植物，是药食兼用的古老作物，已有2000年的栽培历史。山药外皮呈黄褐色，有长形棒状、扁形掌状及块状等。 【营养成分】 山药含有多种[详细]

2018-06-20 13:23 分类：食材百科

洋葱的功效与作用 洋葱的食用方法

洋葱不含脂肪，富含蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、糖类、膳食纤维及硒、钙、磷、铁等多种成分，具有很高的营养价值和食疗保健作用。 洋葱别称一览 洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱。 性味归经 味甘、微辛，性温；归肝、脾、胃、肺经。 洋葱营养价值[详细]

2018-06-20 13:23 分类：食材百科

白萝卜的功效和作用 吃白萝卜的好处

白萝卜是一种很常见的蔬菜，在老百姓的餐桌上面常常会见到白萝卜这个菜，现在我们就一起来了解一下白萝卜的功效与作用吧。 白萝卜的功效与作用 1.卜虽然是一种不错的食物治疗的食材之一，白萝卜对于一些急慢性咽炎的治疗是有大的帮助的，白萝卜可以缓解咽痛[详细]

2018-06-20 13:23 分类：食材百科

魔芋营养价值和功效作用 魔芋食用方法

魔芋营养十分丰富，含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点，具有很高的营养价值和食疗保健作用。 魔芋简介 别称一览 蛇六谷、鬼头、鬼芋、花莲杆。 性味归经 味甘、辛，性温；归心、脾[详细]

2018-06-20 13:23 分类：食材百科

白地瓜怎样吃最有营养

白地瓜是薯的一种，也叫洋地瓜或者凉薯，其根茎可以食用，它的外观与普通的地瓜十分相近，只是外表偏黄，果肉特别的白，是一种营养丰富的根茎类食材。它口感脆嫩，清甜可口，许多人都喜欢吃它，只是白地瓜怎样吃最有营养呢？如果你也关心这个问题，可以参考[详细]

2018-06-20 13:23 分类：食材百科

干竹笋食用加工方法技巧

竹笋是一种味道鲜美，而且营养丰富的山珍类菜品，许多都喜欢食用它，只是竹笋的采收期很短，人们为了保存多会把它加工成干竹笋，然后出售。这就为人们的食用带来了不便，怎样才能让干竹笋也新鲜味道呢？想让干竹笋新鲜味道是有一些方法技巧存在的，想学习可[详细]

2018-06-20 13:23 分类：食材百科

湖南酸白萝卜怎么腌制

有一次去湖南出差，在当地吃的酸白萝卜让我印象特别深，那酸辣可口的味道特别诱人，让人吃过以后久久不能忘记，在后来又去湖南时，就专门和当地的朋友学习了这种湖南酸白萝卜的腌制方法，回来后自己腌制了一些，全家人都感觉特别好，现在我把湖南酸白萝卜的[详细]

2018-06-20 13:23 分类：食材百科

北京糖蒜的腌制方法

说道北京的特色小吃，往往随便就能爆出一大串：北京烤鸭、驴肉火烧等等。其实除了这些让人大快朵颐的荤菜，还有一些事老传统的小吃，比如说我们今天的主推：北京糖蒜。既然是糖蒜，自然就是甜的了，但是因为本身蒜带着一些酸、带着一些涩，又加上一些调味料[详细]

2018-06-20 13:23 分类：食材百科

什么是黑薯 黑薯的功效与作用

黑薯是什么？很多人不知道的，现在我们就一起来了解一下什么是黑薯？黑薯的功效与作用都有哪一些？ 什么是黑薯 黑薯的功效与作用 1黑薯的简介 黑薯就是红薯中的一种，这是一个小品种，黑薯的肉一般是深色的，一般是很紫偏黑色的，吃起来特别香，营养价价值也[详细]

2018-06-20 13:23 分类：食材百科

莴笋叶怎么做好吃

说到莴笋叶，大家第一反应就是一种普通的蔬菜。莴笋叶常见，也容易处理，但是如果想要莴笋叶的味道变得更加出众，吃起来又更好的口感，那么久一定要看下文哦。在下文的内容中，小编为大家准备了关于莴笋叶的私家菜谱，详细的为大家介绍一下怎么处理莴笋叶才[详细]

2018-06-20 13:22 分类：食材百科