饮食健康︱蛋白质含量高的食物有助于控制饮食热量

高蛋白高纤维是选择减肥食物的黄金标准。一般推荐人体每天所需的热量有10%～15%来自蛋白质。如果你正在减肥，这个比例可以适当提高到20%-25%。蛋白质是重要的营养成分，同时高蛋白质的食物饱腹感强，消化时间长，也能有助于控制饮食热量。那么蛋白质含量高的食物有哪些呢?蛋白质可分为动物蛋白(如鸡蛋、牛奶和各种肉类)和植物蛋白(如豆类及其制品)，因为动物蛋白的生物利用度比植物蛋白要...[详细]

2016-11-06 15:05 分类：营养饮食

蛋白质含量高的食品

对于绝大多数健美爱好者来说，蛋白质的最佳来源是每日饮食中的天然食物，在各种富含蛋白质的食品中，氨基酸最全面，维生素与矿物质含量最高的要首推牛奶、鸡蛋和豆腐。牛奶在中国曾长期被视为病人、老人和孩子的食品。直到近年营养学家才发出了全民喝奶补钙的呼吁。牛奶及奶制品中的蛋白质是高质量的，当它与一些碳水化合物食品相结合时，其营养成分非常符合运动饮食的要求。比如用牛奶搅...[详细]

2016-11-06 15:05 分类：营养饮食

鹌鹑的营养价值 蛋白质高胆固醇低

导语：鹌鹑的营养价值。鹌鹑肉质鲜美，含脂肪少，食而不腻，素有“动物人参”之称。鹌鹑肉主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐类;且具有多种氨基酸，胆固醇含量较低的特点。每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克，比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高(鸡肉蛋白质含量为19.7%)。而其脂肪、胆固醇含量又比猪、牛、羊、鸡、鸭肉等低。鹌鹑肉中多种维生素的含量比鸡肉高2-3倍。鹌鹑蛋的营养价值...[详细]

2016-11-06 15:32 分类：营养饮食

芹菜炒腐竹的做法 预防疾病蛋白质高

导语：芹菜是高纤维食物，常吃芹菜，特别是芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，有很好的辅助治疗作用。腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。今天就教大家芹菜炒腐竹的做法。芹菜炒腐竹的做法：材料：芹菜150克，腐竹200克，花生仁(炸)50克，盐3克，味精2克，香油5克，辣椒(红、尖、干)3克做法：1、芹菜择洗干净，切段;2、腐竹...[详细]

2016-11-06 15:43 分类：营养饮食

蛋白质含量高的食物有哪些

 蛋白质可分为动物蛋白(如鸡蛋、牛奶和各种肉类)和植物蛋白(如豆类及其制品)，因为动物蛋白的生物利用度比植物蛋白要高，所以又被称为优质蛋白。[详细]

2016-09-05 09:36 分类：饮食养生