腐竹可预防老年痴呆

腐竹看起来只有薄薄的一层皮，其实，很多人都不知道，它是用豆浆加工而成的，吸收了其精华，在豆制品中营养最高。营养学资料表明，腐竹含丰富蛋白质而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，浓缩了豆浆中的营养有关。【如何选购】[详细]

2016-09-28 14:48 分类：营养饮食

炝锅腐竹的做法

众所周知，腐竹即腐皮或是豆腐皮，属于汉族的一种比较传统的食品，其中含有丰富的蛋白质及其各种营养成分，所以，受到很多人的喜爱，以腐竹为食材的菜很多，可以荤，可素，可烧，炒，还可以凉拌，腐竹对于预防老年痴呆有着很好的效果，所以，如果能在时不时的做上一道腐竹的菜，那岂不是美哉，下面就给大家介绍一下“炝锅腐竹的做法”。[详细]

2016-09-28 15:02 分类：营养饮食

青椒炒腐竹

青椒炒腐竹，可以说是最常见的一道家常菜，尤其是在广东地区，青椒炒腐竹具有它独特的地方，因为在生活中我们经常会吃到青椒炒腐竹，这两种食物都可以搭配很多的食材，尤其是青椒，可以帮助我们开胃助消化，而腐竹其实就是豆制品的一种，当然也含有非常高的营养价值。[详细]

2016-09-28 15:03 分类：营养饮食

炸腐竹的做法大全

腐竹在人们的生活中是很常见的一种食材.尤其是在北方人们的市场里,像腐竹这样的豆制品就更加的丰富多彩了.对于人们来说,这些用大豆做成的副产品都有着很好的营养价值和它独树一格的味道,令任何人无法忘怀.所以人们就更加津津乐道于制作腐竹的方法了.[详细]

2016-09-28 15:03 分类：营养饮食

怎么炒腐竹

腐竹是用大豆为主要原料再经过一系列的加工所制作而成的一种豆制食品,在很早以前就有腐竹的制作,而且在不同的地区所制造出来的腐竹也略有不同.有些也只是在叫法上不同,不过,不管是哪一种的腐竹它们在本质上和营养上却是没有多大的区别.并且腐竹适合所有的人群食用而几乎是没有副作用.[详细]

2016-09-28 15:03 分类：营养饮食

怎么泡腐竹

腐竹是人们日常经常会吃到的食物,腐竹是豆制品的一种,人们常见到的腐竹都是干制品,需要回家大家自己用水泡开才可以食用的.腐竹是中国一道传统食材了.腐竹虽然属于豆制品,但是它却有着与其他豆制品不同的味道,正是这样特殊的味道吸引了很多人去品尝它,从而爱上它.[详细]

2016-09-28 15:03 分类：营养饮食

炝腐竹的做法

腐竹是一种传统的汉族食品，它是采用黄豆为原料制成的，制作流程比较复杂。腐竹的蛋白质含量比较高，经常食用则可以补充蛋白质，而且，腐竹还可以预防一些常见的疾病，比如老年痴呆症。但是一般如果患有痛风病的话是不适宜食用腐竹的，不然的话会加重患者的病情。[详细]

2016-09-28 15:03 分类：营养饮食

腐竹炒木耳

腐竹也就是人们常说的豆腐皮,它是中国一种非常有名的传统食品.腐竹主要是由黄豆制成的,散发着浓浓的豆香味,腐竹在豆类食品中的口感独树一帜,腐竹相对其他豆制的营养要高的多.腐竹颜色黄白,含有丰富的蛋白质和许多营养.腐竹可以储存很长的时间,且不易快掉.[详细]

2016-09-28 15:04 分类：营养饮食

腐竹的做法

腐竹是豆制品中的一种,与豆腐,豆皮一样都是由黄豆制成的.做好的腐竹大家在吃的时候能吃出很足的豆香味.不过腐竹之所以受人喜欢还是因为它其特殊的味道,这是其它豆制品所没有的,因此腐竹在豆制品中才会脱颖而出受人们喜爱.平时人们买回家的腐竹都是干制品,要回家泡好后才可以去做菜食用.[详细]

2016-09-28 15:04 分类：营养饮食

腐竹是什么

腐竹对于南方人来说并不陌生,它是家庭里常用的食物材料,腐竹可蒸可炒可闷可煎可煲汤可凉拌,无论是做荤菜还是做素菜都可以,不少厨师也利用腐竹发明了不少的菜式,它营养美味、有弹性.那么腐竹是什么?它又是怎样制作而成的呢?腐竹在煮之前又要注意些什么呢?[详细]

2016-09-28 15:04 分类：营养饮食

怎样制作腐竹

腐竹也叫做豆腐皮或者腐皮，它是一种很多人都喜欢吃的豆制品，也是一种汉族传统的食品，它主要采用的就是黄豆制成，营养价值非常高，其中蛋白质含量不是一般的高。腐竹可以单独用来制成菜肴，还可以搭配肉类食用，常见的腐竹的做法就是炒，但是很多人也特别喜欢吃凉拌的腐竹。[详细]

2016-09-28 15:04 分类：营养饮食

海米腐竹的做法

实际上腐竹就是豆腐皮，是比较传统的一种美食，拥有比较浓郁的豆香味，而营养价值高，而海米其实就是虾仁，是海产品晒干脱壳之后的成品，所以这两者的搭配和结合营养价值也高，那么怎么样制作海米腐竹呢?现在就去看看它的具体制作方法，还有需要注意的一些技巧。[详细]

2016-09-28 15:18 分类：营养饮食