蛋类营养比拼：鸭蛋矿物质丰富

鸡蛋蛋白质第一，鹅蛋含铁高，鸭蛋鹌鹑蛋矿物质丰富鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋……各种各样的蛋，营养哪个更高呢?蛋类含有丰富的优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需要最接近，营养价值很高。大致说来，蛋类的营养相近。首先，各种蛋类的蛋白质含量相近，鸡蛋最高为12%左右，鹅蛋略低为11%。其次，蛋中维生素含量十分丰富，且品种较为齐全，包括所有的B族维生素、维生素A、D、E、K和微量的维...[详细]

2016-11-06 15:42 分类：营养饮食

虾酱营养丰富 比虾更好吸收

虾酱是我国沿海地区常用的饮食调味料之一，它味道鲜美、营养丰富，现在受到越来越多人的欢迎。虾酱是一种发酵食品。它是用小虾加入盐，经发酵磨成黏稠状后，做成的酱类食品。经过发酵，虾肉中的蛋白质会分解成氨基酸，使之具有独特的清香，滋味鲜美，回味无穷。而且小虾所含钙质分解后成为易于人体吸收的钙，脂肪转化为脂肪酸，因此虾酱同时也是优质蛋白质、钙和脂肪酸的丰富来源。虾酱的...[详细]

2016-11-06 15:42 分类：营养饮食

番茄炖牛肉的做法 味道鲜美营养丰富

导语：西红柿是餐桌上再正常不过的蔬菜，不但营养丰富，而且能清热解毒，有凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪含量低，味道鲜美。今天就向大家介绍番茄炖牛肉的做法。番茄炖牛肉的做法一：材料：牛肋条肉、番茄、清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油做法：1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段;2、坐锅点火，油至5—6成热时，逐步将牛肉炸过捞出;3、锅中...[详细]

2016-11-06 15:42 分类：营养饮食

萝卜焖牛腩的做法 营养丰富清淡鲜美

导语：牛腩含有高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，且脂肪含量很低，含有矿物质和维他命B群，是每天人体所需铁质的最佳来源。萝卜营养丰富，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜焖牛腩营养丰富，清淡鲜美。萝卜焖牛腩的做法：材料：牛腩200克，白萝卜100克，胡萝卜20克，蒜苗10克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量，淀粉适量，食用油30克，香油1小匙，耗油3小匙，酱油1小匙，...[详细]

2016-11-06 15:42 分类：营养饮食

猪肝菠菜粥的做法 营养丰富补血佳品

导语：菠菜是一种营养丰富、味道鲜美的佳蔬，含有丰富的维生素C和叶酸，可以增强产妇对铁元素的吸引力，是缺铁性贫血的理想食物，还有通便的作用。猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。今天就教大家猪肝菠菜粥的做法。[详细]

2016-11-06 15:43 分类：营养饮食

洋葱拌木耳的做法 营养成分丰富

导语：洋葱拌木耳的做法。黑木耳主要含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多种维生素，以及钙、磷、铁等无机成分，具有抗血凝，抗血栓形成，促进免疫功能，调节血脂，抗动脉粥样硬化，降血糖，延缓衰老，抗溃疡，抗真菌等广泛的药理作用。黑木耳又被营养学家称为“素中之蒙荤”和“素中之王”。洋葱，俗称葱头。在欧洲被誉为“菜中皇后”，其营养成分丰富，除不含脂肪外，含蛋白质、糖、粗...[详细]

2016-11-06 15:43 分类：营养饮食

香菇茄子的做法 好吃美味营养丰富

导语：香菇是世界第二大的食用菌，也是我国的特产之一，在民间有“山珍”之称。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。茄子是餐桌上十分常见的家常蔬菜，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。今天就向大家介绍香菇茄子的做法。香菇茄子的做法：材料：香菇200克，茄子200克，洋葱100克，西红柿100克，大蒜和姜丝少许，食盐适量。做法：1、将香菇用开水焯...[详细]

2016-11-06 15:43 分类：营养饮食

蚝油生菜的做法 营养丰富鲜嫩可口

导语：相信大家在饭店吃饭的时候都点过蚝油生菜这道菜吧。寒冷的冬季大家都喜欢吃温热的食物来御寒，但是这样难免会上火，这时候可以适当吃一些水煮蔬菜，既能去火又美味，而蚝油生菜就是不错的选择。这道菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。蚝油生菜做法：材料：生菜600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，盐1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，汤适量，蒜...[详细]

2016-11-06 15:44 分类：营养饮食

白菜冻豆腐的做法 营养丰富清热解毒

导语：白菜是冬季餐桌上的常客，有着“冬日白菜美如笋”的美誉，大白菜有着较高的营养价值，可清热解毒。冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，空隙多、弹性好、营养丰富，味道鲜美。今天就向大家介绍白菜炖冻豆腐的做法。白菜炖冻豆腐的做法：材料：冻豆腐250克、白菜300克、花生油50克、盐6克、味精2克、姜2克、大葱5克、香油10克做法：1、将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米...[详细]

2016-11-06 15:44 分类：营养饮食

白果的吃法 吃法众多营养丰富

导语：白果的吃法。白果即银杏，是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。白果具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。今天四季养生网小编就向大家介绍一下白果的吃法。一、椒盐银杏做法：取带壳银杏一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香，...[详细]

2016-11-06 15:44 分类：营养饮食

番茄猪肝汤的做法 营养丰富色香俱全

导语：番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一，色彩娇艳营养丰富，除了可生食、煮食之外，还可以制成番茄酱、番茄汁或其他副食品。猪肝是人们所知的理想补血佳品之一，含有丰富的营养价值，具有营养保健功能。那营养丰富，色彩鲜艳的番茄猪肝汤应该怎么做呢?番茄猪肝汤的做法一：材料：蕃茄，猪肝，姜，香菜，姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙做法1、蕃茄洗净切片。2、猪肝洗...[详细]

2016-11-06 15:45 分类：营养饮食