糯米粉怎么做麻圆 麻圆面团要发酵醒发多久

在日常生活中很多人特别喜欢吃麻圆，麻圆色泽金黄，外皮焦酥，香爽可口，是非常好吃的小吃。那么麻圆要怎么做才会空心？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-03 06:29 分类：饮食养生

面包发酵有酒味还能吃吗 为什么做的面包有酒味

面包是非常好的早餐，吃新鲜面包是最好的。有些人吃面包感觉有酸味，那么发酸的面包还可以吃吗？面包为什么会发酸？接下来和小编了解下！[详细]

2018-07-03 06:34 分类：饮食养生

面糊怎么调没疙瘩 面糊怎么发酵

在日常生活中，很多人喜欢吃面食。常常会用到面糊，那么面糊怎么调没疙瘩？面糊怎么发酵？下面小编将为大家介绍面糊的制作方法，希望对大家有用！[详细]

2018-07-03 07:06 分类：饮食养生

做包子的面粉如何发酵

包子是汉族比较传统的一种美食，多数包子都用面粉发酵，然后再包包子，面粉发酵的方法比较多，可以使用干酵母，也可以使用老面来发酵，有些地区叫做面肥。要提前把面粉发酵，一般发酵最少2到3个小时，这和室内的温度[详细]

2018-07-27 14:02 分类：营养饮食

窝窝头用热水还是用凉水和面 玉米窝窝头要发酵粉吗

窝窝头是非常好吃的小吃，味道可口，营养丰富。很多人特别喜欢早餐吃窝窝头，那么窝窝头用热水还是用凉水和面？接下来和小编一起看看窝窝头的和面方法！[详细]

2018-07-03 06:34 分类：饮食养生

芝麻馒头的热量

馒头是北方人们的一种主食，馒头是一种主要由碳水化合物组成的面粉发酵体，能够为人们的身体提供所需要的能量。馒头松软可口，方便携带，生活中人们对于馒头的加工也是多种多样的，紫米馒头、杂粮馒头以及芝麻馒头等都是新兴的馒头，我们可以根据自己的口味进行选择。很多人对于馒头的热量不了解，我们来看一下。[详细]

2016-09-28 15:20 分类：营养饮食

酵母粉发面后还要放碱吗 酵母粉发面一夜可以吗

在日常生活中，很多人选择用酵母粉发面。在发面的过程中，有很多疑问。比如酵母粉发面后还要放碱吗？酵母粉发面一夜可以吗？下面小编将为大家解答，希望对大家有用！[详细]

2018-07-03 07:32 分类：饮食养生

酵母粉为什么不发起来 酵母粉发面多长时间

在日常生活中，很多人选择用酵母粉发面。有时候会出现一些问题，比如酵母粉为什么不发起来？酵母粉发面多长时间？下面小编将为大家解答，希望对大家有用！[详细]

2018-07-03 07:32 分类：饮食养生

泡打粉和酵母可以一起用吗 用酵母和泡打粉发面的方法

泡打粉和酵母在一起使用时，会不会将食物做的更松软好吃呢？答案是可以的。那么，你知道两者一起用时应该怎么操作吗？[详细]

2018-07-03 07:15 分类：饮食养生

酵母粉什么牌子好 酵母粉怎么发面蒸馒头

酵母粉是生活中常见的食品，用来发酵面粉。那么酵母粉什么牌子好？酵母粉怎么发面蒸馒头？下面小编将为大家介绍酵母粉的品牌和使用方法，希望对大家有用！[详细]

2018-07-03 07:32 分类：饮食养生

如何用酵母发面蒸包子

包子最常见的就是发面包子，要把面粉提前发酵，发酵现在最常用的就是酵母粉，使用老面来发面现在越来越少了，用酵母的好处就是比较方便，不用特意准备面肥，酵母菌的发酵效果是非常不错的，可以用温水把酵母化开，和[详细]

2018-07-28 13:45 分类：营养饮食

过期酸奶的用途 可充当酵母用来发面

导语：过期酸奶的用途。面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过...[详细]

2016-11-06 15:27 分类：营养饮食