波兰种酵头要发酵多久 波兰种面包怎么做好吃

在日常生活中，很多人特别喜欢使用波兰种酵头发酵。那么波兰种酵头要发酵多久？波兰种面包怎么做好吃？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-03 06:31 分类：饮食养生

做面包二次发酵怎么发

面包的制作是需要经过两次的发酵过程，首先第一次发面是和面，我们将面团揉到用手在面团上戳一个洞不会出现回缩的情况，而第二次发面是将面团放进38度的环境下，通过温度进行发酵1个小时，可以保证面团表面不缺水，大[详细]

2019-05-19 07:07 分类：营养饮食

面粉为什么要过筛 面粉可以发酵一个晚上吗

在日常生活中，做烘焙糕点的时候一般都有面粉过筛的要求。那么面粉为什么要过筛？没有筛子怎么筛面粉？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-03 06:23 分类：饮食养生

葱油饼的面要发酵吗 葱油饼可以用高筋面粉吗

在日常生活中，很多特别喜欢吃葱油饼，葱油饼香软可口，营养丰富。那么葱油饼的面要发酵吗？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-26 23:13 分类：饮食养生

做面包为什么不用蜂蜜代替白糖 为什么做面包时要进行二次发酵

在日常生活中，很多人特别喜欢吃面包。一般的面包都会用白糖，不用蜂蜜。那么做面包为什么不用蜂蜜代替白糖？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-26 23:13 分类：饮食养生

做面条需要放发酵粉吗 做面条为什么要放盐

在日常生活中，很多人特别喜欢吃面条。一般都是吃现成的面条，不过自己做的面条更有意义。那么做面条需要放发酵粉吗？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-03 06:32 分类：饮食养生

做面包用温水还是凉水发酵 面包水和面的比例是多少

在日常生活中，做面包也是孰能生巧的。做面包需要酵母发酵，那么做面包用温水还是凉水发酵？面包怎么发酵好？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-03 06:33 分类：饮食养生

面包水放多了会怎么样 面包发酵粉放多了怎么办

在日常生活中，很多人特别喜欢吃面包。不过自己做的面包味道比较好，那么面包水和面的比例是多少？接下来和小编了解下！[详细]

2018-07-03 06:33 分类：饮食养生

面粉用冷水还是热水搅拌 面粉为什么发酵不起来

面粉是生活中常见的食品，可以用来做馒头包子。那么面粉搅拌的时候用冷水还是热水搅拌？下面小编将为大家解答！[详细]

2018-07-26 23:25 分类：饮食养生

火腿面包做法

将面包桶取出，装上搅拌棒; 放入除黄油、洋葱和火腿之外的材料，顺序依次为液体、糖、盐、粉类、酵母粉;[详细]

2016-09-28 13:20 分类：营养饮食

糯米粉发面

有的人们就是会是用糯米粉来进行发面的，这种方法的话也是可以使得自己发面很好吃的，而且还会让咀嚼起来的时候感觉到软软糯糯的，但如果是不太会发面的人们就最好还是使用酵母粉的，这种方法相对来说就比较简单的，[详细]

2019-03-14 03:59 分类：营养饮食

做馒头为什么要放盐 为什么面粉要发酵才能做成馒头和包子

在日常生活中， 很多人特别喜欢吃馒头。馒头味道可口，营养丰富，是非常方便的早餐。那么做馒头为什么要放盐？做馒头放盐有什么作用？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-03 06:30 分类：饮食养生