面包屑怎么做

提起面包大家都是很熟悉的,什么很多人每天的早餐都是和面包形影不离的,但是提起面包屑很多人就不是那么熟悉了,其实面包屑也是很常见的,只是对这个专有名词感到不亲切而已,面包屑就是面包的附属品,由面包磨成的,是油炸食品中的精华,是很多食品表层的附着物.[详细]

2016-09-28 15:16 分类：营养饮食

泡打粉的危害

泡打粉的危害很多人往往是不了解的，因为大家一般是不会考虑到这方面的问题。对于大多数人而言，泡打粉的作用是很大的。因为在平时自己制作的一些糕点之中加入泡打粉，然后就会发现做出来的食物是那么的松软，而且也比原来的要大很多，这也就是泡打粉的最大的用途：用来发酵。[详细]

2016-09-28 15:16 分类：营养饮食

芝麻馒头的热量

馒头是北方人们的一种主食，馒头是一种主要由碳水化合物组成的面粉发酵体，能够为人们的身体提供所需要的能量。馒头松软可口，方便携带，生活中人们对于馒头的加工也是多种多样的，紫米馒头、杂粮馒头以及芝麻馒头等都是新兴的馒头，我们可以根据自己的口味进行选择。很多人对于馒头的热量不了解，我们来看一下。[详细]

2016-09-28 15:20 分类：营养饮食

茄子干的做法

说起茄子，相信我们大家应该都是并不陌生的，茄子是我们生活之中一种不可或缺的食品，我们很多茄子情有独钟，这让茄子除却新鲜的做法之外，还出了很多新的做法，例如茄子干这种做法现在就很受人欢迎，那么，大家对这种做法是否了解，下面我们大家一起来看一下。[详细]

2016-09-28 15:23 分类：营养饮食

醋泡千张的功效

要了解醋泡千张的功效，首先要知道千张是什么，千张不同的地区有不同的叫法，在北方地区千张被叫做豆腐皮，南方地区叫千张是百叶。赣、皖地区才叫千张。千张是一种豆制品，是白色的，很薄的豆腐干。千张的吃法很多，可以凉拌、炒、蒸等等，很多人都喜欢吃千张。[详细]

2016-09-28 15:24 分类：营养饮食

奶酪是什么

整日吃奶酪，你是否了解奶酪是什么呢，奶酪属于是一种发酵之后的牛奶制品，本身的性质其实适合我们生活上常见的酸牛奶有不少的类似的地方。因为他们都是经过发酵的过程制作的，这种物质营养丰富，在平时我们有必要去多加了解。[详细]

2016-09-28 15:25 分类：营养饮食

甜面酱是什么

甜面酱是经历了一种特殊的发酵过程，产生的一种常见的食品佐料，它来自于发酵过程中产生的麦芽糖和葡萄糖会产生一些糖分的，主要是来自于其中发酵过程中产生的蛋白质，而且食盐的加入了也会产生一些，所以甜面酱的多种的风味和营养最鲜美，而且可以增加菜肴的丰富程度，可以作为一些蔬菜辅助使用，有开胃除湿的功效。[详细]

2016-09-28 15:26 分类：营养饮食

健康小常识，6种有着很强“发酵力”的食物

  纳豆、韩国泡菜、臭豆腐、酸牛奶等发酵食物受到了越来越多的人的喜欢，大家都很喜欢吃，它们的营养价值也是很多的，能够治疗多种疾病的，但是也是有注意事项的。接下来小编就给大家介绍健康饮食小常识中6种有着很强"发酵力"的食物以及它们的作用。[详细]

2016-09-04 23:24 分类：养生保健

每天吃一种发酵食品可增寿防癌

配图  最新研究证实，现代人每天摄取一种发酵食品，可以维持健康、促进长寿。[详细]

2016-09-05 09:18 分类：饮食养生

肠胃不好适合吃点发酵面食

 吃面食能养胃，但面食是否易消化，跟加工方式有很大关系。肠胃不好、消化不良的人最适合常吃发酵面食。面经过发酵后，其滞气之性就会大为减轻，从而避免胃部发生胀气，而且更助于人体消化。[详细]

2016-09-05 09:34 分类：饮食养生

酵母粉为什么不发起来 酵母粉发面多长时间

在日常生活中，很多人选择用酵母粉发面。有时候会出现一些问题，比如酵母粉为什么不发起来？酵母粉发面多长时间？下面小编将为大家解答，希望对大家有用！[详细]

2018-07-03 07:32 分类：饮食养生

酵母粉发面后还要放碱吗 酵母粉发面一夜可以吗

在日常生活中，很多人选择用酵母粉发面。在发面的过程中，有很多疑问。比如酵母粉发面后还要放碱吗？酵母粉发面一夜可以吗？下面小编将为大家解答，希望对大家有用！[详细]

2018-07-03 07:32 分类：饮食养生