冠心病人应多吃点儿蒜

 网友何先生：我今年65岁，5年前患上了冠心病，需要长年服用药物，最近我在网上看到介绍吃大蒜能起到缓解冠心病症状的作用。请问，大蒜对冠心病人有何作用？平时服用多大的量可达到防治的效果？[详细]

2016-09-28 13:41 分类：营养饮食

吃豆腐过量引发多种疾病

 豆腐虽好，多吃也有弊，过量更会危害健康。 豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。[详细]

2016-09-28 13:41 分类：营养饮食

推介：护眼多饮罗汉果茶

 中国中医科学院西苑医院眼科主任周琬瑜说，人们在空调房里工作时，不要让冷气直吹，觉得眼睛干涩时多眨眼，也可用菊花、决明子、石斛各少许配起来代茶饮，清热凉血、清肝明目，特别适合长时间坐在空调房中使用电脑的职员。饮食挑一点，眼睛靓一点（图）健康。（记者熊江雪）[详细]

2016-09-28 13:41 分类：营养饮食

开胃解暑多吃“蕨根粉”

 在炎热的夏季，许多老人都喜欢吃点凉粉、凉皮、粉丝等粉类食品，可以解暑，还可以开胃。然而，从营养和消化上来看，消化和调节能力弱的老年人不适合吃粉丝、凉粉等。因为这些食物营养少、不利消化而且容易添加增白剂。推荐老年人常吃点“蕨根粉”。[详细]

2016-09-28 13:41 分类：营养饮食

多吃萝卜扫净肠胃脏东西

 现代研究表明：萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种维生素、微量元素，能有规律地使肠管紧张度增高、肠蠕动增强，缩短食物在肠道的存留时间，利于食物代谢及废物的排出，不用节食而达到节食的功效。萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜还能防止胆结石等疾病的发生。特别是双链核糖核酸能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，这对预...[详细]

2016-09-28 13:41 分类：营养饮食

秋季养生应该多吃苦瓜和莲藕

 专家提醒：秋季进补应以清补、平补为主。除了阳虚体质者外，不要过多食用温热的食物或药物，如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等，否则极易加重秋燥。[详细]

2016-09-28 13:41 分类：营养饮食

多食“草莓”可以缓解疲劳

草莓有“水果皇后”之称，其美誉不仅来自其鲜美的味道，更来自其丰富的营养。草莓浆果不仅水分多，其维生素C和维生素H的含量很高，钙、磷、铁的含量比苹果和葡萄多2-4倍，维生素C的含量比苹果多10倍以上，有“活的维生素丸”之称。[详细]

2016-09-28 13:42 分类：营养饮食

湿热体质的人可以多吃绿豆藕

材料：藕一截，绿豆50克，食盐少许 做法：鲜藕去皮洗净，绿豆用清水浸泡后取出。装入藕孔内，加入清水炖至熟透，同时加入食盐调味。[详细]

2016-09-28 13:42 分类：营养饮食