吃糖4大注意 1天最多吃1次

甜食属于重口味的范畴，如果在小学生时期接受过很好的食育教育，那么成年之后就不会对甜食过于依赖。甜食摄入过多会影响胰岛功能，时间长了会得糖尿病，所以小于老师建议尽量少吃甜食。当然，除了“看得见的糖”之外，我们更要防范“隐形糖”!例如饮料、果汁、主食、膨化食品中的糖，摄入过多也会影响健康。那么该如何科学吃甜食呢?1、首先要了解糖。糖是一种产能营养素，称为碳水化合物。...[详细]

2016-11-06 15:14 分类：营养饮食

骨头汤要熬多久才健康

骨头汤基本上是最有营养又最常见的汤了，基本上每个家庭都会煲骨头汤喝，而很多人在熬骨头汤时都会面临一个时间的问题，有些人认为越久越好，那么骨头汤熬多久才最有营养呢?下面小编为您介绍熬骨头汤的时间。骨头汤要熬多久关于骨头汤熬制的说法众说纷纭，其实，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质。再者骨头上附带...[详细]

2016-11-06 15:18 分类：营养饮食

毛鸡蛋虽好吃 营养少细菌多

  毛鸡蛋又叫死胎蛋，学名叫鸡胚蛋。目前，在市场上出售的鸡胚蛋大多是用于孵化小鸡的鸡蛋，是因温度、湿度不当或感染病菌而发育停止死于蛋壳内的鸡胚蛋。这种鸡胚蛋中原来含有的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐及维生素等营养成分已全部或部分发生变化，绝大部分已被胚胎利用和消耗，所剩营养甚微。经测定，鸡胚蛋里几乎100%含有病菌，如大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等。食用这...[详细]

2016-11-06 15:19 分类：营养饮食

一份坚果有多少个？

美国福克斯新闻网健康栏目的营养学专家塔尼娅指出，从营养学的角度来看，一份坚果的重量约为1.5盎司（约43克），其个数依坚果种类而定。对此，塔尼娅进行了细致测定，以帮助人们更好地把握一份坚果到底有多少个。通常来说，一份开心果的数量约为47—49个，杏仁为20—24个，山核桃为9—10个，榛子为18—20个，腰果为16—18个，核桃为5—7个，夏威夷果为10—12个，鲍鱼果为6—8个。有了上述...[详细]

2016-11-06 15:19 分类：营养饮食

健康生活 薯条一个月最多吃两次

 薯条在油锅里，炸的金黄酥脆，快餐便利发达，很多人两三天就吃一顿，越吃越顺口的洋芋片了，也是民众零嘴的常胜军，但小心，吃多了癌症找上门。长庚肾脏科医师颜宗海说："其实这种淀粉类碳水化合物的东西，它遇到高温比如温度在120度以上，我们担心它会产生致癌物质丙烯酰胺，丙烯酰胺它在动物实验，它会引起膀胱还有肾脏肿瘤。"简单来说，高温油炸或烧烤的烹调方式，很容易超...[详细]

2016-11-06 15:19 分类：营养饮食

预防白内障 多食绿色蔬菜

“我没得白内障之前眼睛视力好得很，后面看东西越来越模糊，医生说是白内障，这不，动了手术才又让我看清楚了。所以你们千万要注意眼睛方面的问题，马虎不得。”近日，61岁的蒋奶奶做了白内障手术，术后效果非常好的她，急不可耐地在小区当起了“眼健康”宣传员。我们知道，白内障是老年人常见的眼病，可是很多老年朋友表示对于白内障的到来“很无奈”，我们平时可以怎么预防它呢?专家介绍...[详细]

2016-11-06 15:19 分类：营养饮食

益生菌 补多了也有害

益生菌并非多多益善益生菌从理论上讲对人体健康没有副作用，适当补充能改善肠道内环境。科学研究表明，益生菌虽然是有益的，却不是万能的，盲目滥用益生菌甚至可能对健康带来负面影响。一般来说，益生菌口服制剂只限于在临床上用于治疗肠道功能衰竭或失调的患者，口服益生菌产品虽然能在短时间内使人体肠道获得有益菌，但长期服用会对人体构成潜在的危害。警惕益生菌依赖症人体长期使用人...[详细]

2016-11-06 15:19 分类：营养饮食

老公爱吃肉 什么肉多吃会致癌

这样一组问题看似有点无厘头，然而却发生在现实生活中。“记者在江苏南京市场上发现，有一种所谓的‘瘦肉型’猪肉非常受欢迎，和普通的猪肉相比，这种猪肉几乎没有什么肥肉。生猪行业的业内人士把这种瘦肉猪戏称为‘健美猪’，而记者在调查中却发现，这种所谓的‘健美猪’身上疑问重重。经过调查发现，原来“健美猪”的喂养饲料被养猪户添加国家明令禁止并严厉打击的“瘦肉精”。”“他们...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食

鸡蛋虽好 不能吃太多

主题：肉末蒸蛋羹食材：鸡蛋2个，猪肉馅少许，食盐、葱、生抽、黄酒、胡椒粉、白砂糖适量做法：1、鸡蛋打入碗中后加入少量盐，将鸡蛋充分打散后加入少量30度左右的温水，水与蛋的比例约为2:1，肉末加少量淀粉、黄酒、胡椒粉、生抽拌匀后腌制少许;2、用滤网或者纱布将蛋液过滤一下后，倒入碗中，如果有不锈钢碗则更好;蒸锅中的水开以后，将蛋液放入蒸屉中大火蒸10分钟左右;3、蒸蛋过程中另...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食

专家解答：豆浆喝得多会导致乳癌吗

 台湾一名男病患就读于台湾南部某大学，半年前发现左乳晕下方有硬块，至屏东地区医院检查，医生说追踪观察即可。随后他转至高雄长庚医院，开刀进行根治式全乳房切除，并以辅助性化疗预防乳癌复发，目前恢复良好。高雄外科医生吴世重说，病患并无乳癌家族病史，身材中瘦，也不爱吃油炸类食物，引发乳癌的原因令人费解。医生怀疑，因病患很爱喝豆浆，从小以豆浆当早餐，而且买豆浆机自制豆...[详细]

2016-11-06 15:22 分类：营养饮食

雪糕不降温 多吃易长胖

但是仅因这一阵的清凉就认为雪糕可以解暑降温，那就错了。口腔里的局部降温，并不能给身体带来持久的清凉效果，由于雪糕热量高，身体需要对其进行消化、吸收，反而会激发全身多个系统的协同作用，最后让体温升高。而且雪糕高糖高热量，多吃易胖！一般来讲，传统的雪糕是用牛乳或稀奶油、糖和鸡蛋制作的，虽然不同的制造商生产的雪糕成分不一，但主要成分基本含量为：脂肪9％－12％，蛋白质...[详细]

2016-11-06 15:22 分类：营养饮食

夏日解渴需谨记 饮料宜少别贪多

导读：现在正值酷暑，天气干燥炎热，在高温压迫之下，人们在烈日之下免不了口干舌燥，因此外出时饮料就成为随身携带的必需品了。我们都知道，目前市场上的饮料种类繁多，从各大超市里不同包装、颜色、外形的饮料更是数不胜数。虽说，夏季多喝饮料能为身体及时补充水分，许多饮料也打出营养健康的广告，但是目前国内销售的饮料毕竟都不是100%纯果汁，饮用过量反而会对身体健康造成影响。夏...[详细]

2016-11-06 15:24 分类：营养饮食