剁椒鱼头-湖南经典名菜剁椒鱼头的做法

除夕夜，年夜饭。家家户户的餐桌上都少不了鱼，寓意“年年有余”。 在我们湖南，有一道非常经典的名菜——剁椒鱼头。是将鲜辣的剁椒与肥美的鱼头一起蒸熟，出锅后泼上热油，香气四溢。剁椒咸香鲜辣，鱼头肥美而不腻，让人垂涎欲滴，欲罢不能。[详细]

2016-09-28 14:55 分类：营养饮食

剁椒是什么

剁椒是一种以辣椒，食盐为原材料制作而成的辣椒制品，味道辣，受到很多人的喜爱，剁椒的食材主要是坛子辣椒，七姊妹辣椒等，剁椒在湖南，湖北，四川等地都比较常见，剁椒中含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素E[详细]

2016-09-28 15:02 分类：营养饮食

剁椒鲫鱼的做法

相信爱好辣的人们都知道剁椒系列，尤其对于一些湖南的人来讲，更是无辣不欢，剁椒是现在一种比较常见的特色食品，主要是以红鲜七姊妹辣椒、食盐为原材料制作而成的，生活中，人们还经常将其作为佐料做菜使用，剁椒系列的菜很多，其中剁椒鸡蛋，剁椒鱼头被很多人所熟知，下面大家来了解一下“剁椒鲫鱼的做法”吧。[详细]

2016-09-28 15:03 分类：营养饮食

剁椒排骨的做法

肉类的烹饪一直是中国厨房中不变的主题,烹制的方法也是层出不穷的,无论是煎炒烹炸都是艺术.尤其是排骨无论是煲汤还是煎炒烹炸对它都是非常喜欢的.剁椒排骨就是其中一种,但是很多人并不知道剁椒排骨是如何制作的,更不知道剁椒排骨怎样做才会好吃,所以就给饭店送了不少钱去.[详细]

2016-09-28 15:04 分类：营养饮食

剁椒蒸鱼的做法

鱼，在人们的日常生活中很常见，也是宴席上上菜的首选，要是一桌宴席没有鱼，那就是不完整的。吃鱼可以补充胶原蛋白，鱼类的营养价值很高，吃鱼还可以补脑，而且常吃鱼还可以远离老年痴呆这样的疾病。至今人们发现的鱼总共两万多种，真是物种很丰富的种类。[详细]

2016-09-28 15:03 分类：营养饮食

剁椒凤爪的做法

凤爪是川菜以及粤菜的经典菜系，凤爪富含胶原蛋白，是具有美容功效的食品，颇受爱美人士的欢迎，凤爪也因其特有的香味，横行于各大食品店，超市里货架上就有着许许多多的，香辣凤爪，看得你垂涎三尺，毫不犹豫直接抱回家了，然而许多饮食店的招牌菜，也有凤爪的位置。[详细]

2016-09-28 15:03 分类：营养饮食

剁椒菜谱大全

说到剁椒很多人的口水就会往下流，不是说剁椒本身有多么的好吃，而是剁椒炒出来的菜非常的下饭，最常见的就是湘菜当中的剁椒鱼头了。但剁椒做出来的菜并不仅仅只限于此，剁椒可以用来烹饪各种各样的肉类，剁椒本身就[详细]

2019-06-18 06:56 分类：营养饮食

蒜蓉剁椒酱的做法

吃辣椒已经成为很多人的饮食习惯，在南方由于湿度比较大，所以可以通过吃辣椒来祛除身体中的湿气，但是对于北方人来说吃的太多就容易上火。除了直接吃辣椒以外，还可以做成酱，而蒜蓉剁椒酱的做法也不复杂，主要用料[详细]

2019-03-25 12:56 分类：营养饮食

剁椒金针菇怎么做？

剁椒很多人都吃过，主要用于调味点缀。剁椒的吃法多种多样，加在金针菇里面十分爽口。剁椒金针菇是一道小菜，用于拌饭非常美味。剁椒金针菇的做法也非常简单多样，食用应该适量。[详细]

2017-08-19 18:59 分类：营养饮食

​剁椒蒜蓉烤扇贝怎么做

说到剁椒蒜蓉烤扇贝，想必很多人应该都是吃过的吧，当然对于这道菜严格来说应该算是海鲜的，所以在那些海产品非常丰富的地区，一般的家庭也是会经常做剁椒蒜蓉烤扇贝来享用的，所以对于他们而言，剁椒蒜蓉烤扇贝怎么做这个问题一点都算不上是个问题。可是，对于其他地区的人们来说，因为平时接触海鲜的机会少，所以对于剁椒蒜蓉烤扇贝的做法通常是不了解的。[详细]

2016-09-28 14:59 分类：营养饮食

剁椒肉末鲜雪菜

雪菜是很多人喜爱的选择，这样的佳肴味道独特，吃的时候对人体健康也没有任何的损害，雪菜的制作方法比较多，常见就是炖着吃，而且在制作一些咸菜的时候，也是可以选择雪菜进行，不过吃雪菜的时候，也是要适量，每次吃的时候不能太多，那剁椒肉末鲜雪菜是不错之选。[详细]

2016-09-28 14:59 分类：营养饮食

高血压能吃剁椒吗

剁椒其实是辣椒的一种，在生活中很多人对辣椒都非常的喜爱，因为它可以关注我们开胃助消化，但是我们却并不提倡多吃辣椒，因为容易上火，刺激肠胃，对于高血压患者来讲，其实也不要吃剁椒，因为辛辣油腻的食物，对自己的身体健康都是不利的，所以希望高血压人一定要重视。[详细]

2016-09-28 15:00 分类：营养饮食