毛鸡蛋虽好吃 营养少细菌多

  毛鸡蛋又叫死胎蛋，学名叫鸡胚蛋。目前，在市场上出售的鸡胚蛋大多是用于孵化小鸡的鸡蛋，是因温度、湿度不当或感染病菌而发育停止死于蛋壳内的鸡胚蛋。这种鸡胚蛋中原来含有的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐及维生素等营养成分已全部或部分发生变化，绝大部分已被胚胎利用和消耗，所剩营养甚微。经测定，鸡胚蛋里几乎100%含有病菌，如大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等。食用这...[详细]

2016-11-06 15:19 分类：营养饮食

养生：吃烫食健康隐患多 进食温度别超40℃

吃烫食健康隐患多在正常情况下，人体口腔和食道的温度在36.5℃―37.2℃之间。烫火锅汤锅时，食物的温度一般在60℃―70℃，这个温度会烫坏口腔，造成起泡、溃烂等口腔病症，还可能烫坏食管黏膜，长期下来还会形成慢性炎症。如果黏膜损伤尚未修复又遭烫伤，反复多次，易造成黏膜浅表溃疡，导致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症。长此以往，就会诱发黏膜质的变化，...[详细]

2016-11-06 15:19 分类：营养饮食

蔬果吃得多外表会更有吸引力

水果和蔬菜不仅能让人从饮食中获取丰富的营养元素，还能让你外表看起来更有吸引力。发表在《公共科学图书馆》上一项以白种人为主要样本的新研究发现：吃新鲜的农产品能让皮肤的色调显现出明亮的红色和黄色，从而增强外表的吸引力。水果和蔬菜中含有的有机色素（类胡萝卜素）会让农产品呈现出天然的黄色和红色，而当人们摄入它之后，色素就会被传递到人的皮肤上。研究者选取了35名学生，让...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食

少食多餐，懂得去吃

很多人都在问：我要吃什么?我要补什么?假如给你的答案是：“少吃”。你会不会觉得很惊讶?近日，国学学者栗强老师做客39健康网，他道出了关于“健康饮食”的一些独到的见解。栗强，北京人，北京大学民营经济研究院研究员，在cctv读书栏目及旅游卫视国学堂等多家电视台讲解国学文化类节目。曾组织编写中医、中西医结合类图书及佛典著作。一、“少吃”：很多当代病都是吃出来的栗强老师指出，...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食

鸡蛋虽好 不能吃太多

主题：肉末蒸蛋羹食材：鸡蛋2个，猪肉馅少许，食盐、葱、生抽、黄酒、胡椒粉、白砂糖适量做法：1、鸡蛋打入碗中后加入少量盐，将鸡蛋充分打散后加入少量30度左右的温水，水与蛋的比例约为2:1，肉末加少量淀粉、黄酒、胡椒粉、生抽拌匀后腌制少许;2、用滤网或者纱布将蛋液过滤一下后，倒入碗中，如果有不锈钢碗则更好;蒸锅中的水开以后，将蛋液放入蒸屉中大火蒸10分钟左右;3、蒸蛋过程中另...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食

晚餐吃多了 该如何消食

饭菜丰富，家人团聚，聚会多多，难免会出现吃多、吃撑现象，那么节日吃多了怎么办?在这里为大家推荐7个消食法，让大家最快缓解撑胀、难受状况。1、控食既然已吃多了，那就该让肠胃休息一段时间，最好饿上一顿。2、适当服一些帮助消化的食物如红萝卜、荸荠、山楂、麦芽煮水喝等。另外喝茶有助消化。此外，也可以用红萝卜、荸荠、山楂、麦芽煮水喝。3、适当揉摩按顺时针方向，在上腹部近胃脘...[详细]

2016-11-06 15:22 分类：营养饮食

怎样才健康 每天该吃多少鸡蛋

首先，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。以产妇为例，一个鸡蛋约含胆固醇250毫克，10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。这个量，是正常摄入量的近10倍。加之，鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸，摄入过多，必然会使血清胆固醇急剧上升，并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。鸡蛋是一种营养丰富的...[详细]

2016-11-06 15:22 分类：营养饮食

秋冬吃核桃好处多 预防癌症

导读：秋冬多吃核桃5好处：远离乳腺癌、减少患抑郁症几率、降低患糖尿病的风险、含抗氧化剂，促进心脏健康、减除压力。一、减少患乳腺癌的风险西弗吉尼亚的马歇尔大学医学院的试验显示，实验鼠每天食用2盎司约60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。二、减少患抑郁症几率核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率...[详细]

2016-11-06 15:29 分类：营养饮食

早餐吃鸡蛋的好处多

导读：早餐必须吃鸡蛋的7个理由：耐饿、助减肥、补充蛋白质、性价比高、保护视力等等。鸡蛋，应该是早餐中绝对不能少的食物。近日，美国“生活黑客”网站刊登了早餐必须吃鸡蛋的7个理由。1.鸡蛋更耐饿。鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。2.鸡蛋帮助减肥。研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。3.鸡蛋...[详细]

2016-11-06 15:30 分类：营养饮食

错误的饮食习惯 晚餐不宜吃太多

导读：易发胖的错误饮食习惯，发胖和饮食有着直接的关系，错误的饮食习惯更容易引起发胖，尤其是晚餐就更要注意了，四季养生网小编为大家总结一下，哪些饮食习惯是错误的。吃得太少饮食的误区不仅表现在你吃得太多，也表现在你吃得太少。在晚餐的时候如果吃得太少的话，稍晚一点的时候，你就会感觉异常的饥饿。这时候你就会去吃巧克力饼干来弥补，那么你白天所做的一切努力就白费了。一定...[详细]

2016-11-06 15:30 分类：营养饮食

西瓜禁忌繁多需谨慎 夏日解暑勿贪吃

导读：一说到夏天，人们通常都会想到这样几个关键词：酷热、短裤短袖、太阳伞、冰淇淋……但是，一谈到夏天，红壤青皮的西瓜一定会被人们想在这些关键词内。的确这样，几乎每到夏天来临之际，西瓜就开始早早上市，大街小巷，很多商贩都会做起卖西瓜的生意。所以，对于夏天这个酷热的季节来说，西瓜，特别是冰镇西瓜，可以说是人们炙热解渴的最佳方式，也因此，它几乎成为人们在盛夏每天必...[详细]

2016-11-06 15:30 分类：营养饮食

吃金桔的好处 可治疗多种病症

导读：吃金桔的好处?金桔含有丰富的维生素C，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。那么，吃金桔的好处具体有哪些呢?下面四季养生网小编来告诉大家，吃金桔的好处。吃金桔的好处：1.治呕吐：橘皮9克，生姜6克，水煎服。2.治痢疾：金橘50克，龙眼肉15克，冰糖15克，水煎服。3.治肋间神经痛：橘络、当归、红花各3克，加黄酒与水合煎。4.治咽炎：金橘适量水煎代茶饮，...[详细]

2016-11-06 15:31 分类：营养饮食