钩藤的药毒理学

药毒理学 小鼠1次腹腔注射之半数致死量：钩藤煎剂为29．0土0．8g/kg；钩藤总碱为l44．2土3．1mg/kg；钩藤碱为162.3mg/kg；总碱口服为514.6土29.1mg/kg。在亚急性毒性方面，家兔每日用钩藤煎剂灌胃2次，每次5g/kg(比治疗量大2.5倍)，连服10天，无中毒症状。钩藤总碱50mg/kg连续给药14天，不引起大鼠内脏的病理改变；剂量加倍，虽肝脏有轻度炎症变化，停药后即恢复正常；对饮食、体重及外观...[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

天南星的药材毒性

药材毒性 天南星（未鉴定品种）根茎生食有强烈的刺激作用，口腔粘膜轻度糜烂，甚至部分坏死脱落，咽喉干燥，并有烧灼感，舌体肿大，口唇水肿，大量流涎，口舌麻木，味觉丧失，声音嘶哑，张口困难。小鼠腹腔注射鬼蒟篛水浸液半数致死量为13.5g/kg。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

奶粉中的双氰胺是奶粉毒源吗？

新西兰恒天然集团部分乳制品被曝可能受肉毒杆菌污染一事尚未结束，又从斯里兰卡传来了恒天然奶粉被怀疑含双氰胺的消息。双氰胺这个名字让人想起曾经的“毒奶粉”主角三聚氰胺，那双氰胺又是一个奶粉毒源吗？[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

认识肉毒杆菌

近日，新西兰恒天然公司2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌。质检总局要求进口商立即召回可能受污染产品。什么是肉毒杆菌？肉毒杆菌有何危害？一起来了解下肉毒杆菌的背景。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

刺五加的毒副作用

毒副作用 关于服用刺五加的副作用报道极少。无论如何，副作用通常在较高剂量（每天三次，每[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

工业硫酸铜制作“毒皮蛋” 皮蛋斑点多重金属含量高

据专家介绍，皮蛋上的黑色斑点是蛋白质分解产生的硫元素和金属离子反应的结果。铅、铜含量高的皮蛋，蛋壳表面的斑点会比较多，剥壳后也可看到蛋白部分颜色较黑绿或偶有黑点，不宜选购。专家同时提醒，消费者在选购时，还应注意产地、厂家和标示等。“无论用肉眼观察还是直接品尝，很难确定皮蛋重金属超标的程度，特别是在农贸市场购买的散装皮蛋，大部分都出自小作坊。所以一方面应该购买...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

识别“毒淀粉”有两招：看标号 低温辨识法

近日，台湾食品含“毒淀粉”成为社会热议的又一食品安全话题。有报道指出长期食用含“毒淀粉”食物将引起不孕，目前已有专家回应该报道不实，但本地专家认为，长期食用“毒淀粉”(即顺丁烯二酸，俗称“马来酸”)，确实会对人体健康造成伤害，市民应学会识别，远离毒害。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

识别“毒淀粉”有两招：看标号 低温辨识法

近日，台湾食品含“毒淀粉”成为社会热议的又一食品安全话题。有报道指出长期食用含“毒淀粉”食物将引起不孕，目前已有专家回应该报道不实，但本地专家认为，长期食用“毒淀粉”(即顺丁烯二酸，俗称“马来酸”)，确实会对人体健康造成伤害，市民应学会识别，远离毒害。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

乌头碱致中毒原因

乌头碱化学式为C34H47NO11，相对分子分子量为645.73708，呈六方形片状结晶。旋光度为[α]D+17.3°（氯仿）。水溶液对石蕊呈碱性反应，pK5.88。溶于无水乙醇、乙醚和水，微溶于石油醚。乌头碱属二元酯类，容易被水解。[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识

乌头碱中毒如何救治

乌头碱类药物有川乌、草乌、附子、雪上一枝蒿等。川乌、草乌、附子是中医临床常用中药，性味辛、甘，大热有毒，川乌、草乌可温中散寒、祛风止痛，附子能回阳救逆，补火助阳。临床用之恰当，可起沉疴，救危逆。因其毒性大，用之不慎，中毒者亦屡见不鲜。[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识

大蒜抗中毒功效远超抗生素

   我们知道大蒜有抗菌消炎的功效，但是在人们印象中大蒜的功效肯定比不上抗生素，其实不然，据英国《每日邮报》5月2日报道，美国华盛顿州立大学的科学家发现，大蒜中含有的一种关键成分在抗食物中毒方面，效力比抗生素高100倍。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识