春季养生吃黄豆芽的好处

在所有的豆芽中，黄豆芽的营养价值最高。那么黄豆芽的营养价值有哪些呢? 所有豆芽中，黄豆芽的营养价值最高，其蛋白质利用率要比黄豆高10%左右。黄豆发芽过程中由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。黄豆发芽后，其胡萝卜素、维生素B2、维生素B12、维生素E、尼克酸等营养元素都大幅增加。所以，从营养学的角度来说，人吃豆芽后能减少体内乳酸堆积，消除疲劳，而更...[详细]

2016-09-05 09:18 分类：饮食养生

多吃黄豆芽的好处

 过年过节大吃大喝身体总会吃不消的，长痘痘口干舌燥都属于上火的症状，所以需要我们及时的清热解毒，才能够安心的过个好年。黄豆芽味道鲜美，清热解毒、滋养润燥再合适不过了。[详细]

2016-09-05 09:33 分类：饮食养生

春季吃豆芽可去上火

 眼下正值春季，风大雨少，气候干燥，动辄就会上火。春季多吃豆芽可去“燥热性”上火[详细]

2016-09-05 09:37 分类：饮食养生

警惕“漂亮”豆芽隐藏健康隐患

豆芽有何食疗功效 据《本草纲目》载，豆芽白美独异，食后清心养身，具有“解酒毒、热毒、利三焦”之功。中医典籍中，更将黄豆芽、绿豆芽分别列为益寿食物的第一名、第六名。黄豆芽中特别是天冬氨酸大幅度增加，对减少人体内的乳酸堆积，消疲解乏有一定的效果。[详细]

2016-09-05 09:48 分类：饮食养生

春季干燥吃豆芽不上火

眼下正值春季，风大雨少，气候干燥，动辄就会上火。不同于夏季的“湿热”，春节上火更多是“燥热”，症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。[详细]

2016-09-05 09:50 分类：饮食养生

春季气候干燥 多吃豆芽不上火

眼下正值春季，风大雨少，气候干燥，动辄就会上火。不同于夏季的“湿热”，春节上火更多是“燥热”，症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。[详细]

2016-09-05 09:50 分类：饮食养生

老人适量吃豆芽对身体好处多

老人适量吃豆芽对身体好处多      韩国汉南大学食品与营养系最近对63名百岁老人的饮食习惯进行调查后发现，他们的食谱具有惊人的相似点：一般都是米饭+大酱汤+蔬菜。其中，大酱汤主要用蔬菜、豆腐做成，而蔬菜则以豆芽为主。研究人员分析，豆芽在老人的长寿和健康中起到了重要的作用。根据近代老年医学研究，在有益寿延年功效的10种食品中，排在第一位的就是黄豆及黄豆芽，排在第六位...[详细]

2016-09-05 09:53 分类：饮食养生