鹰嘴豆的作用与功效及食用方法

鹰嘴豆的营养价值 鹰嘴豆是世界第三大豆类,其外形独特,含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸及各种矿物元素等有益于人体健康营养成分,可用作食品或保健食品营养强化剂等;其淀粉含量较低,也可用作减肥食品.[详细]

2016-11-05 09:01 分类：养生保健

绿豆的食补功效与作用

  食补养生绿豆的食补功效与作用   绿豆《日华子本草》——“益气，除热毒风，厚肠胃;作枕明目，治头风头痛”。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：养生保健

红小豆的功效与作用及食用方法

红小豆，又名赤小豆、红豆。红小豆为豆科一年生草本植物，高可达90cm。具备利水消肿，解毒排脓等功效。可用于治疗水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛等。全国各地普遍栽培。主产吉林、北京、天津、河北、陕西、山东、安徽、江苏、浙江、江西、广东、四川。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，被李时珍称为“心之谷”。它是人们生活中不可缺少的高营养、...[详细]

2016-11-05 09:02 分类：养生保健

红豆的食用功效

“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。”唐朝诗人王维的一曲《相思》，让红豆多了一些高大上的文化内涵和情感寄托，不再是简单的果腹食物。如果说吃饱是吃东西的第一重境界，吃得营养健康是第二重境界，吃出文化和品位是第三重境界，那么红豆显然达到了最高境界。[详细]

2016-11-06 12:33 分类：养生保健

蚕豆的食疗功效及吃法

《三山志》记载古时福州七夕乞巧，早在清时便已为“分豆结缘”所全面取代。当时“分豆结缘”，是福州“七夕”的特有风俗。此俗缘出郊区，后传入城中。节日里，福州人相互赠送蚕豆，并在七夕夜月光下分啃蚕豆谈天说地，以作结缘纪念。七夕成为促进家人和睦、朋友缘深、邻里友好相处的“结缘节”。平日，小孩、邻里之间难免会磕磕碰碰，蚕豆一分，积怨便烟消云散了。[详细]

2016-11-06 12:50 分类：养生保健

芸豆的功效与作用及食用方法

芸豆，又称菜豆(俗称二季豆或四季豆)，豆科科菜豆属。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培。那么，芸豆的功效与作用及食用方法都有哪些呢?下面一起来看看吧。[详细]

2016-11-06 13:03 分类：养生保健

黑豆的功效与作用补肾佳 养生必吃5款黑豆食谱

黑豆的功效与作用是什么?黑豆的功效与作用有哪些?黑豆作为众多豆类中的一员黑豆的功效与作用有很好的健身保健效果，男女吃黑豆的功效与作用都能补肾。黑豆的功效与作用一、高蛋白低热量黑豆的蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆氨基酸含量丰富，特别是人体必须的8种氨基酸含量。黑豆含有19%油脂，其中最高限度脂肪酸80%,吸收率高达95%以上，除了能满...[详细]

2016-11-06 15:07 分类：营养饮食