自制豆腐脑甜咸皆宜可清热润燥

主题：自制豆腐脑食材：豆浆500克，内酯适量，鸡蛋2个，黄花菜50克，香菇4朵，小葱、酱油、香油、水适量做法：1、将买来的豆浆煮沸后，滤去泡沫与渣，静置稍凉到80度左右，静置时将鸡蛋打散拌匀后缓缓倒入豆浆中;2、往豆浆中加入买好的内酯，比例约为3:1000，一边加一边用勺子搅拌均匀，将豆浆放入容器中加盖静置15分钟左右即可做成鲜嫩豆腐;3、在2的静置过程中，将黄花菜洗净，香菇泡发去...[详细]

2016-11-06 15:42 分类：营养饮食

咸豆腐脑的做法

豆腐脑是很有营养的，蛋白质含量很高，大家应该都是特别爱喝豆腐脑的吧，特别是在南方，很多人早餐都会喝上一碗豆腐脑，它含有我们的身体需要的8种氨基酸，而且豆腐脑降血脂的效果是特别好的，现在的人都爱喝，豆腐脑有甜味的和咸味的，今天我们就来看看咸豆腐脑的做法。[详细]

2016-09-28 15:11 分类：营养饮食

豆腐脑的制作方法

油条加豆腐脑是很多北方人的标配的早餐，嫩滑的豆腐脑正好中和油条的腻，给上班族一上午的好精神，给学生一上午的好心情。很多人也想过自己在家中做豆腐脑，享受自己处理食材的乐趣，尤其是不忙的周末，是最惬意的，但是并不是所有人都知道应该如何处理。[详细]

2016-09-28 15:24 分类：营养饮食

乐山豆腐脑

乐山是一座历史发展十分悠久的城市，同时乐山也是一座旅游城市，因为乐山有世界上最大的雕刻佛像。而去往乐山当地旅游的时候，除了当地风景引人入胜之外，乐山的特色小吃也成为了吃货人群喜爱的东西。例如乐山豆腐脑[详细]

2019-08-20 03:05 分类：营养饮食

胡辣汤豆腐脑

胡辣汤豆腐脑在做的时候就有很多的事项需要去注意，特别是要使用到木耳和酥肉等，这些配料都是为了增强胡辣汤本身的味道和营养价值，另外在烹饪的时候使用到的油必须是鸡油，这是比较重要的一个步骤，只有这样才可以[详细]

2019-08-19 06:57 分类：营养饮食

北方豆腐脑汤汁的做法

北方豆腐脑之所以吃起来那么美味都是因为汤汁，如果是汤汁做的不够好也是会让味道变得不是很好吃，不过汤汁在做法上面也不是很困难，只要是熬制时间掌握好就可以让汤汁更加的浓稠一些，味道也会更鲜美，大概需要熬制[详细]

2019-08-19 06:56 分类：营养饮食

孕妇可以吃豆腐脑吗

孕妇们在饮食方面是会受到一定的局限性，有很多的食物他们都是不能够去吃，不过对于豆腐脑这种食物是可以去吃，但一定要吃清淡些的豆腐脑，这是为了让孕妇们的胃肠道变得更好，也可以防止她们出现很多胃肠道方面的疾[详细]

2019-08-19 06:56 分类：营养饮食

豆腐脑的营养大全

豆腐脑在平时是经常食用的美食，豆腐脑是用大豆制作而成的，豆腐脑在不同的地方吃法是不同的，不过豆腐脑吃起来不仅滑嫩，营养价值也是很高的，食用之后对身体是非常有益的，只是有些人对于豆腐脑并不是特别的了解，[详细]

2019-05-13 07:11 分类：营养饮食

家常豆腐脑

家常豆腐脑的做法是比较简单的，首先我们需要通过豆浆机将干黄豆进行磨汁，然后在进行点浆、墩脑、调味等操作就可以了，这些操作是比较考验技巧的，大家应该多练习几次才可以制作成口感比较好的豆腐脑。现在就让我们[详细]

2019-04-29 03:44 分类：营养饮食

​没有内脂怎样做豆腐脑比较简单

我们都知道在做豆腐脑的时候需要准备的是内脂，但是当大家的家里面没有内脂的时候，也可以成功地制作豆腐脑，可以准备一块嫩豆腐来代替，再加上各种配料放在锅中就可以制作了，其实做豆腐汤比较简单，只要大家能够发[详细]

2021-12-13 10:17 分类：营养饮食

豆腐脑的营养

  1、豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，能有效补充人体所需。一天来一碗差不多就可以满足一个人一天钙的需要量。[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识