吃豆腐一定要加哪四样宝

豆腐作为一款食药兼备的食品，不仅营养含量突出，配置更是接近人体需求，常吃可以保护肝脏，增强免疫力还有解毒作用，但是你知道豆腐怎么吃才能发挥出它的功效么?好处小编为你解读豆腐的最佳搭配。豆腐的四大营养绝配豆腐做菜，口味可浓可淡，和所有食材几乎都“百搭”。但如果想要更好地吸收豆腐的营养，在餐桌上就要给它找好“搭档”。配点肉、蛋，蛋白质好吸收：豆腐富含植物蛋白质，但...[详细]

2016-11-06 15:13 分类：营养饮食

中考考生健脑“黄金搭档” 鱼头配豆腐

有句老话叫“以形补形”，也就是说吃哪里补哪里，对于家长们来说，考生最需要补的大概就是脑子了。多弄点猪脑羊脑来给孩子补补脑子，这么想的家长也绝不在少数。但是，说到“以形补形”也并非完全正确，要给孩子补脑子，可不能靠猪脑羊脑，食神认为，用鱼头来给考生补脑会更好，今天食神来推荐考生家长们一道鱼头豆腐汤。主题：鱼头豆腐汤食材：鲢鱼头1个，干香菇适量，北豆腐1块，食盐、...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食

想要更好的吸收钙质 多吃豆腐

对于心脑血管疾病的患者而言，最怕的就是身体中的胆固醇比较高的，其实我们可以通过饮食来有效的降低胆固醇的，那么能有效降低胆固醇的方法有什么呢?多吃豆腐有助于降低血管内的胆固醇大量临床研究表明，每天只要至少摄取25克以上大豆蛋白，就可以降低血液中的胆固醇含量，有效预防心血管病。因此，1999年美国食品与药物管理局将大豆定为具有保健功能的食品，并发布了“大豆蛋白保健标注”...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食

猪血丸子的吃法 血粑豆腐的制作方法

导语：猪血丸子的吃法。猪血丸子，又称血粑豆腐，是湖南邵阳地区的传统家常菜。是每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。是当地苗家冬至腊月制作的一种过年食品，有着悠久的传统。今天四季养生网小编和大家一起分享，猪血丸子的吃法。猪血丸子的制作方法：1、先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。2、将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣...[详细]

2016-11-06 15:30 分类：营养饮食

盘点：吃豆腐能降血糖吗？

最近有人在网上和部分媒体称“吃水豆腐能降血糖”，甚至说有病人的经验：自己每天早晨吃一两碗水豆腐控糖，服用10天左右，血糖趋于平稳正常。那么，吃豆腐真能降血糖吗?糖尿病患者吃豆腐替代降糖药可取吗?传统的豆腐分两种，即石膏豆腐和卤水豆腐，水豆腐是指石膏豆腐。中医认为，豆腐有一定食疗作用，主要有益气和中、生津润燥、清热解毒、下气消痰等功效，可治疗赤眼、消渴、吐血、乳汁...[详细]

2016-11-06 15:40 分类：营养饮食

鱼头豆腐、红烧鲫鱼、红烧带鱼、糖醋鱼、剁椒鱼。鱼的做法大全！

红烧鱼做法：1、把宰杀干净的鱼打花刀的。2、红烧鱼的刀法是竖切，鱼呈块状。先在油锅内煎一下，油适量不必太多。3、然后向锅内给高汤(鸡骨汤或者猪排骨汤)调味，接着放入酱油。4、等锅内水温升上来时，加入少量醋(醋非常重要，必不可少。不仅起到软化鱼骨的作用，还有去腥的功效)。5、烧的时间一般为五分钟左右。烧好后，锅内高汤已浓缩的只剩部分汁，颜色呈深红色，因为有炖的过程，所以...[详细]

2016-11-06 16:08 分类：营养饮食

美味“蟹黄”豆腐 教你怎么做

主题：蟹黄豆腐食材：咸蛋4个，南豆腐300克，生姜、葱适量，食盐、淀粉、食用油、料酒、白砂糖做法：1、豆腐洗净后切小块，放入碗中加入冷水浸泡，并撒入一小勺盐搅拌均匀;2、咸鸭蛋打散备用，淀粉加水制成水淀粉备用，生姜切末，小葱切葱花备用;3、锅上火放少许油，下入姜末、成鸭蛋黄炒散，放入少许汤、豆腐烧3分钟，沸腾过后淋入水淀粉，翻炒和匀后撒葱花后即可出锅食用。四季养生烹饪...[详细]

2016-11-06 16:15 分类：营养饮食

补钙又补碘 推荐紫菜豆腐羹

此菜含大量钙质的食品，帮助骨骼生长，豆腐含丰富的钙质，紫菜等海藻食物含丰富的碘质，碘是甲状腺素的基本原素，对生长发育及新陈代谢是非常重要的。补钙又补碘：紫菜豆腐羹主料：紫菜(干)40克豆腐300克番茄100克调料：盐2克小米面10克制作工艺1。紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。2。豆腐切成小方粒备用。3。番茄切成小块，烧热锅...[详细]

2016-11-06 16:18 分类：营养饮食

食自制臭豆腐中毒 食用自制食物也要当心

今年6月，山西吕梁的一家祖孙三人像往常一样食用自己制作的臭豆腐，却不想，在食用后不久就出现血压升高、视力模糊、呕吐等症状，随即被转到医院的中毒科，直到现在还在中毒科重症监护室接受进一步治疗。[详细]

2016-09-28 11:28 分类：饮食养生

饮食误区 豆腐吃太多易引发这5种病

豆腐的营养价值非常丰富，而且豆腐的做法很多，味道鲜美，所以很多人都喜爱吃。但是任何食物都有两面性，豆腐如果吃的太多，反而会引发疾病。那么你知道豆腐的饮食误区有哪些吗？今天小编告诉大家豆腐吃太多易引发这5种病，赶紧注意一下吧。[详细]

2016-09-28 11:44 分类：饮食养生

臭豆腐的危害 十大恐怖街边小吃

我们很多人都爱吃一些街边小吃，觉得很美味。但是你知道吗？有的食物看上去好吃，其实却并不健康，甚至会损害身体健康，让你生病。今天小编告诉大家这十大恐怖街边小吃要少吃，或者不吃，赶紧来看看吧！[详细]

2016-09-28 11:44 分类：饮食养生