豆腐皮的食疗作用

豆腐皮的食疗作用如下所述： 【性味.功效】：甘，淡，平;清肺养胃。 【食疗应用】：为豆腐浆煮沸后，浆面所凝结的薄膜，治肺痨及自汗，可用豆腐皮一张，热黑豆浆送服。患冷嗽时，用豆腐衣烤焦研成末，热陈酒调后服用.可服食40～50张。小儿遍身瘙痒难忍，用豆腐皮与香油和匀后，涂搽患部。[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生

珍菌养生豆腐

原料：珍菌（超市有售，也可用金针菇替代）、鲜笋、豆腐、柠檬。 制作方法：[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生

养生豆腐

养生豆腐 原料：豆腐、鸡蛋、芦笋、蟹、香菇。 制作方法：将鸡蛋和豆腐搅拌一起，放入锅中用小火蒸；蒸熟后取出，用刀切成正方形，下油锅炸至金黄色；再同芦笋、小块蟹肉、香菇一起炒熟即可。[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生

补肝益气－猪肝豆腐包

   主要成分：猪肝、猪肉、核桃仁、松子、木耳、海米、猪肉、扇贝、豆腐、苍术 [详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生

小儿感冒食疗食谱—豆腐葱花汤

豆腐营养丰富，有“植物肉”之称。豆腐味甘微寒，能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。葱辛温，有发汗解毒作用。此汤有散寒清热的功效。用治疗小儿外感风寒，内有胃热、咽痛声哑等症。[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生

补充营养，常吃豆腐乳

腐乳的原料是豆腐干类的“白坯”。给白坯接种品种合适的霉菌，放在合适的条件下培养，不久上面就长出了白毛——霉菌们大量繁殖起来啦。这些白毛看起来可能有些可怕，实际上却大可不必担心，因为这些菌种对人没有任何危害，它们的作用只不过是分解白坯中的蛋白质、产生氨基酸和一些B族维生素而已。对长了毛的白坯进行搓毛处理，最后再盐渍，就成了腐乳。[详细]

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