北豆腐是什么样的

北豆腐是什么样的？营养价值1.北豆腐中含有铜、钙等矿物质对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。2.北豆腐中还含有碳水化合物和蛋白质等物质，能够提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。食用效果1.提高免疫力北豆腐中的铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。2.护发生发北豆腐中含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收...[详细]

2016-12-16 12:33 分类：营养饮食

南豆腐是什么样的

南豆腐是什么样的？分类南豆腐色泽白，非常嫩。而北豆腐则相对发黄，比较老。南豆腐是用石膏作为凝固剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。北豆腐或称北方豆腐，又称老豆腐、硬豆腐，指用盐卤作凝固剂制成的豆腐。其特点是硬度、弹性、韧性较南豆腐强，口味较南豆腐香，而含水量较南豆腐低，一般在80%～85%之间。北豆腐又称卤水豆腐，顾名思义它的成型剂是卤水，相比南豆腐质地要坚实一些...[详细]

2016-12-16 12:33 分类：营养饮食

豆腐不能和什么食物一起吃

豆腐不能和什么食物一起吃？与豆腐相克的食物酸醋：忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿。菠菜：不宜与豆腐同吃，易患结石。茭白：不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。蜂蜜：蜂蜜与豆腐同食易腹泻甚至耳聋。橘子：严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿。南瓜：不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃。羊肉：不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。韭菜：不可与牛肉同吃，同吃会令人发...[详细]

2016-12-16 12:33 分类：营养饮食

白菜和豆腐搭配如何做,有什么营养

白菜 搭配什么吃才更营养美味呢?很多人有这样的疑问，下面让我来给大家解答一下。 白菜和豆腐是最好的搭档 白菜和豆腐是最好的搭档，豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪，与白菜相佐，相得益彰。 此外，白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配，既可增加肉的美味，又能使[详细]

2018-06-20 01:33 分类：食材百科

20分钟快速自制臭豆腐

臭豆腐，又名臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的汉族传统小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，南京、长沙的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香气四溢!臭豆腐有的地方可以买到，有的地方却买不到!有的又担心外面卖的臭豆腐不太干...[详细]

2016-10-24 21:20 分类：营养饮食

豆腐对男人有5大害处 吃错伤肾

  俗话说：“青菜豆腐保平安”。豆腐入口即化，口感极佳，深受人们喜爱。豆腐的养生保健作用，在很多中医书籍中都有记载：豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。但是，任何东西都是过犹不及，豆腐也如此，尤其是男性不能吃太多豆腐：[详细]

2016-10-24 21:22 分类：养生保健

豆腐对男人有5大害处 对精子有害

 豆腐入口即化，口感极佳，深受人们喜爱。豆腐的养生保健作用，在很多中医书籍中都有记载：豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。但是，任何东西都是过犹不及，豆腐也如此，尤其是男性不能吃太多豆腐，下面就一起来看看豆腐的五大危害。[详细]

2016-10-24 21:23 分类：养生保健

立冬吃羊肉 一冬“暖羊羊” 配豆腐不上火

寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首选，又到了该吃羊肉的季节了，如今，人们对羊肉的常用做法，不外乎爆、烤、涮、炖几种。每种做法都各有其风味和特点，蕴含的营养成分也不尽相同，究竟哪一种才是最有利于身体健康的呢？[详细]

2016-10-24 21:28 分类：养生保健

秋季养生：秋季益气补虚吃豆腐

秋季养生：秋季益气补虚吃豆腐 豆腐肉糕 原料 猪肉：100克 豆腐：60克 牛奶（配方奶）：200毫升[详细]

2016-11-05 08:36 分类：养生保健

处暑补钾首推泥鳅豆腐煲

老话说“处暑寒来”，意思是说处暑一过，夏天的暑气就逐渐消退了。但真正意义上的秋凉还没到，此时晴天下午的炎热不亚于暑夏之季，这也就是人们常说的“秋老虎，毒如虎”的说法。[详细]

2016-11-05 08:42 分类：养生保健

蟹黄豆腐食谱的营养价值

     蟹黄豆腐，主料南豆腐。辅料蟹肉、蟹黄、虾仁、鸡蛋。海鲜及豆腐均含丰富蛋白质，且脂肪含量低，经常食用，有益于健康。[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识