砂锅豆腐的做法
砂锅豆腐是苏菜菜系中一道很有名的菜品,清香适口、味道鲜美。豆腐富含蛋白质,含有八种人体所需的氨基酸,具有降血脂、预防心血管疾病和保护血管细胞的作用,而且豆腐有助于减肥,还可以使肌肤更细腻。今天就来说说如何做砂锅豆腐,使你在家就可以吃到这道美食。[详细]
2016-09-28 15:24 分类:营养饮食
老豆腐的功效与作用
在中国,豆腐是餐桌上做常见的一种美食。豆腐的做法很多,可以炖鱼、炖肉、煎炸、凉拌等等。无论怎么做豆腐,人们吃的不仅是豆腐的口感,更是豆腐的营养价值。当然豆腐的种类也很多,有老豆腐、小豆腐、豆腐皮、豆腐脑、豆腐干等。会吃豆腐的人,总会在做不同的菜肴时,适当的选择豆腐的种类。[详细]
东江酿豆腐
东江酿豆腐是云贵菜的一种,是客家人的一道名菜,宴席上是绝对少不了这道菜的,尤其是在过年的时候,更是迎客宴的头道送酒菜。东江酿豆腐中的“酿”字,在客家话里是植入馅料的意思,酿豆腐就是在豆腐中加入肉馅,酿苦瓜与酿豆腐、酿茄子、被称为“煎酿三宝”。[详细]
油豆腐怎么做好吃
我们经常会在吃火锅的时候加些油豆腐,沾点自己喜欢的酱,口味确实不错。油豆腐经常见于各种美味佳肴。例如有牛肉酱烩油豆腐、白菜油豆腐炖肉、油豆腐烧肉、酿油豆腐等等佳肴。油豆腐制作简易,属于豆腐油炸食品,油炸后的豆腐外酥里嫩,而且切块后入菜肴很容易入味。[详细]
油豆腐的做法
不得不说,我国的大豆类制品当中,油豆腐是较为著名并且具有代表性的食材之一。而油豆腐本身又是一道较为传统的名菜之一,尤其是以广东的罗定最为知名。此外油豆腐不仅色泽金黄,而且细致绵延,非常具有弹性,因此不仅适合焖煮,此外还适合搭配各种的肉食一同烹煮。那么到底油豆腐的做法包括了哪些呢?[详细]
如何制作豆腐脑
豆腐脑喝上一口滑滑的,我们都会特别喜欢这种感觉,很多人也都是特别爱喝豆腐脑的,特别是早餐都没有多少时间去做,一般都会在外面喝上一碗豆腐脑,再吃上几根油条,美美的一天就开始了,而且很多的孩子都是特别爱喝豆腐脑的,今天我们教大家的是如何制作豆腐脑。[详细]
豆腐花的做法
众所周知,豆腐花是利用新鲜的黄豆制作而成的一种美味的小吃。黄豆本身富含了较多的蛋白质,而且还有很多不饱和的脂肪酸和微量元素,因此豆腐花的功效和作用是不容置疑的。而豆腐花不仅可以作为甜品食用,此外还能够作为咸食食用,味道和营养同样是值得推荐和称赞的。那么到底豆腐花的做法是什么呢?[详细]
怎么做豆腐脑
豆腐脑在我们的生活中是一种常常见到的美味,豆腐脑的吃法是有很多的,有些人喜欢吃甜,有些人喜欢吃咸。根据不同口味来进行制作。其实豆腐脑的制作也是很简单的,只要大家用心的去学的话,一定是可以学会的。因为豆腐脑使用的材料和工具都是比较简单的,大家不妨看看。[详细]
小葱拌豆腐
很多人一看到小葱拌豆腐,就会想到一个歇后语,正好符合这个歇后语,的确是一清二白。小葱拌豆腐其实是一道爽口的小菜。大家都知道豆腐里含有很多人体所需要的营养成分,而小葱又能够起到杀菌消毒的作用,所以这道菜是一道既美味又营养的菜肴。很多人家中都会做这道菜,因为这道菜简单又好吃,是很多人家中必备的菜肴。[详细]
鸡汤豆腐脑
豆腐脑我们大家肯定不陌生,在我国的大江南北都是各种不同吃法的豆腐脑,鸡汤豆腐脑就是其中一种。毕竟制作鸡汤豆腐脑的时候,主要是利用了大豆蛋白做成的一些高养分食品。吃的时候,主要分为甜、咸两种吃法。我们一起去认识下这种鸡汤豆腐脑吧。[详细]
虾酱炒豆腐
虾酱炒豆腐是很多人都喜欢的一道菜,因为很多人会觉得虾酱是一种很香很独特的一种材料,他们喜欢虾酱的味道,觉得虾酱做出来的才菜都是很独特的,今天说的虾酱炒豆腐也不例外。虾酱利用一些小虾仔来进行腌制,腌制一段时间得出来的一种美味。有些人可能很喜欢这样的味道有些人就接受不了。[详细]
豆腐脑怎么做
豆腐脑这种地道的著名小吃,相信很多朋友都非常喜爱。除了因为豆腐脑本身又滑又香又嫩之外,此外又由于豆腐脑是利用大豆蛋白质制作而成的,因此它的营养价值和功效都是非常不错的。当然豆腐脑还可以分为甜和咸两种不同风味的做法。那么到底豆腐脑怎么做好吃呢?[详细]
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