东江盐焗鸡是哪个地方的菜，属于什么菜系

东江盐焗鸡广东东江一带的客家传统名菜，于300多年前首创于广东东江一带，是客家人在迁徙过程中发明的。东江盐焗鸡是以项鸡为原料经盐焗而成，成菜味香浓郁、色泽微黄、皮脆肉嫩、骨肉鲜香、风味诱人，是东江人款待客人必备的宴席佳肴。客家人在历史上有一次南迁，由于迁徙过程中不方便携带活禽，于是就把活禽杀好以后放在盐包中携带。起初，客家人发现放在盐包中保存过的鸡只，直接蒸熟后...[详细]

2016-11-06 16:07 分类：营养饮食

东江酿豆腐

东江酿豆腐是云贵菜的一种，是客家人的一道名菜，宴席上是绝对少不了这道菜的，尤其是在过年的时候，更是迎客宴的头道送酒菜。东江酿豆腐中的“酿”字，在客家话里是植入馅料的意思，酿豆腐就是在豆腐中加入肉馅，酿苦瓜与酿豆腐、酿茄子、被称为“煎酿三宝”。[详细]

2016-09-28 15:24 分类：营养饮食

广东江门景区游客遇山洪 出行遭遇山洪怎么办

近日，广东江门景区受暴雨影响突发山洪，部分游客被山洪冲走，台山市委市政府已经展开搜救工作。在户外旅行的时候遭遇山洪怎么办呢？[详细]

2018-07-03 03:55 分类：养生保健

2017第13号台风天鸽对广东有影响吗 2017台风天鸽影响广东湛江机场哪些航班

台风是我们生活中很常见的一种天气现象，目前13号台风天鸽的出现，大家出行将会受到不同程度的影响，那么2017年第13号台风天鸽对广东有影响吗？[详细]

2018-07-04 12:53 分类：养生保健