冬瓜皮的成分
成分
冬瓜皮含挥发性成分:E-2-已烯醛(E-2-hexe-nal),正已烯醛(n-hexenal),甲酸正已醇酯(n-hexylformate),2,5-二甲基吡嗪(2,5-dimethylpyra-zine),2,6-二甲基吡嗪(2-ethyl-5-methylpyrazine)。又含三萜类化合物:已酸异多花独尾草烯醇酯(isomultiflorenylacetate),粘霉烯醇(glutinol),西米杜鹃醇(simiarenol),5,24-葫芦二烯醇(cucurbita-5,24-dienol);胆甾醇衍生物:...[详细]
2016-11-05 08:56
分类:饮食常识