冬瓜皮的文献论述

文献论述 1．《本草图经》：功用与冬瓜等。 2．《滇南本草》：止渴，消痰，利小便。治中风。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

冬瓜子的生长习性

生长习性 冬瓜是喜温耐热蔬菜，在较高温渡下生长发育良好。光照弱，湿度大时容易受冻。25℃以上高温生长迅速，但较纤弱，容易感染病害。冬瓜属于短日性植物，但大多数品种对日照要求不严格。幼苗期在温度稍低和短日照时可以促进发育，雌、雄花的发生节位提早。冬瓜根系发达，吸收土壤水分的能力强，但蔓叶繁茂，蒸腾面积大，果实大，消耗水分多，因此不大耐旱。果实发育后期特别是采收之前...[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

冬瓜子的药用价值

药用价值 干燥种子呈扁平的长卵圆形或长椭圆形，长1厘米左右，宽约6毫米。外皮黄白色，有时有裂纹，一端纯圆，另一端尖，尖端有2个小突起，其一较小者为种脐；另一突起较大，上有一明显的珠孔。边缘光滑（单边冬瓜子）或两面边缘均有一环形的边（双边冬瓜子）。剥去种皮后，可见乳白色的种仁，有油性。气微，味微甜。以白色、粒饱满、无杂质者为佳。[2]润肺，化痰，消痈，利水。治痰热咳嗽...[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

冬瓜子的性状鉴别

性状鉴别： 为扁平卵圆形，长约1.2~1.4厘米，宽约6~8厘米，厚约2毫米。表面黄白色。一端钝圆，另一端尖，尖端有两个突起，其一较小为种脐，另一突起稍大，上有一明显的珠孔。种子两面的边缘均有一环形边。种皮较粗糙，质较薄而软，剥去种皮厚可见有一层透明无色的膜状胚乳，紧包于两片子叶之外。子叶白色，胚根小形，朝向尖端。气无味略甜。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

冬瓜子的临床应用

临床应用：作为治疗内痈和痰热咳嗽的辅助药。治内痈用法与薏苡仁同；治痰热咳嗽虽然效力不及栝萎仁，但仍有一定作用，常配前胡，川贝，杏仁，方入前贝杏瓜汤。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

冬瓜的营养价值

   冬瓜（fatmelon;whitefuzzyvegetable)。植物学分类：被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属BenincasaSavi一年生草本植物。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。为什么夏季所产的瓜，却取名为冬瓜呢？这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

营养价值高 冬瓜的百变菜谱

  冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有18毫克，是西红柿的1.2倍。 [详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识