鸡粉和鸡精的区别

鸡粉和鸡精其实在生活中都是作为我们烹饪的一种材料。这很多人会把积分还有激情混为一谈，实际上这两者的食用是有区别的，那么下面我们就去了解一下鸡粉还有鸡精的区别所在，只有了解了这些常识大家在食用的过程当中才不会出现错误，这样做出来的时候才更加利于我们的身体健康。[详细]

2016-09-28 15:16 分类：营养饮食

花椒油的功效与作用

花椒油是生活中比较常见的调味品，能够使得我们的菜品更加的麻辣鲜美，具有开胃的作用。花椒油是将花椒进行一系列的加工制作而成的，具有温中散寒，除湿止痛的作用，对于明目健神也有一定的效果，我们在生活中可以适当的吃花椒油，下面我们来看一下花椒油的功效与作用主要有哪些?[详细]

2016-09-28 15:17 分类：营养饮食

自制剁辣椒

在湖南，几乎家家户户都会在这个时候做上一大酱缸子剁辣椒。将红红的辣椒放入冰凉的井水中洗净，再放在太阳下晒干水分，然后就可以开始手工剁辣椒这个艰巨的任务啦!将剁好后的辣椒放入调味料儿拌匀后再放在太阳下晒上一天，然后就可以密封保存了，做好后的剁辣椒一般可以吃上整整一年哦。[详细]

2016-09-28 15:17 分类：营养饮食

花生辣椒酱

花生辣椒酱是非常出名的调料品，我们吃比较淡的食物的时候可以用到花生辣椒酱，因为花生辣椒酱能够迅速的提起味道，让原本不好吃的东西变腐朽为神奇，那么什么是花生辣椒酱呢，我们有该如何自己制作出花生辣椒酱来呢，下文一起看看如何做出花生辣椒酱。[详细]

2016-09-28 15:17 分类：营养饮食

老抽可以拌凉菜吗

凉拌菜属于我们夏季吃的最多的菜肴，因为气候很热，炒菜吃了不仅比较热，且十分的油腻。可是怎么制作凉拌菜呢，老抽可以拌凉菜吗，很多恩都说老抽是做红烧，或者是炒菜，炖菜出色的配料，不适合做凉拌菜。真的是这样的吗。[详细]

2016-09-28 15:20 分类：营养饮食

辣椒粉作用

辣椒粉的颜色是红色或者是红黄色最为多见，表面油润且均匀为粉末。属于有红辣椒和黄辣椒，以及辣椒籽等等部分辣椒干子年制做成的混合物。味道香辣，闻起来容易打喷嚏，不过辣椒粉作用很多，不仅仅是可以食用那么简单。[详细]

2016-09-28 15:20 分类：营养饮食

麻椒的制作方法

麻椒是厨房中常见的一味调料，很受喜欢麻食人的喜爱。而且，有些菜品，只要加上麻椒，口感就会倍加爽口。比如，有些凉菜的拌制，绝对少不了麻椒，有了麻椒，总会让人多吃几口饭;烩红烧鱼的时候，有的人就是无花椒不欢，加上花椒，总会让人垂涎欲滴。花椒在食物调味中的作用可见一斑。[详细]

2016-09-28 15:20 分类：营养饮食

老抽的食用方法

我们日常最经常需要用到的调味料就是生抽和老抽，这两种都被我们统称为酱油，那么老抽和生抽同样都是从大豆中提炼出来的一种物质，经过大豆霉变之后变成了可口的调味料，是人们十分喜爱并且经常都会用到的，老抽的使用范围也是很广泛的，常常用于家庭和酒楼食用调味品。[详细]

2016-09-28 15:20 分类：营养饮食

孜然粉的副作用

孜然粉在平时的生活我们经常会用到，因为它可以另肉类更加的鲜嫩，尤其是在烧烤的时候，很多人都会带上孜然粉，而且孜然粉对于缓解消化不良或者肾虚等问题都可以的得到很好地缓解作用，但是孜然粉同样也存在副作用，吃多了不利于我们的消化，甚至还可能会出现拉肚的现象，因此还是需要谨慎的食用。[详细]

2016-09-28 15:21 分类：营养饮食

干贝素是什么

我们现在的饮食是多元素化进行的，一种食物可以做出多样的菜式，很多传统的才是被不断的创新，只是为了迎合大家的口味。干贝素就是一种结合海鲜的鲜味的一种调味品，广泛的运用在饮食当中。它的作用和味精会有点相似，都是让菜肴更具有鲜美的滋润，让人的味觉感受更好。[详细]

2016-09-28 15:21 分类：营养饮食

白松露菌是什么

白松露菌在我们的认识里可能是比较模糊的，因为这个食物是比较珍贵的。一般来说在，白松露菌是一种食物的调味料，会有一种比较淡淡的像蒜头的味道，这个味道可以让人更加的开胃。看起来的样子会有点像一些冬菇类的食物，但它和冬菇类的食物又是差很远的。[详细]

2016-09-28 15:21 分类：营养饮食

白胡椒的食用方法

胡椒是我们在生活中经常会吃到的食物配料。我们知道食物可以分为很多种品种只是它们的本质不发生变化而已。胡椒也不例外，它被分为白胡椒和黑胡椒两种。不论是白胡椒还是黑胡椒这两种都属于可以用来做菜的调味料。根据每个人口味的不同我们，我们才会去用这些调味料。[详细]

2016-09-28 15:22 分类：营养饮食