芦笋的营养价值与食用功效

芦笋原名：露笋，拉丁语学名：Asparagusofficinalis，英语名字：Asparagus，中文别名：石刁柏：龙须菜、芦笋等。[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

苦笋的营养价值

苦笋又名甘笋、凉笋，野生于崇山峻岭之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，该细胞有防癌解毒的功效；苦笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，故有减肥和预防便秘、结肠癌等功效。中医认为，苦笋味甘、淡、微苦，寒，有清热利尿、活血祛风功用，可治风湿、食积、咳嗽、疮疡等症。[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

马蹄笋的营养价值

马蹄笋历史悠久，早在唐代就有挖笋充饥的记载。宋朝著名诗人苏东坡先生曾这样写道：“可使食无肉，不可居无竹，无肉令人瘦，无竹令人俗。”而有人接其意道：“若要不俗又不瘦，最好餐餐笋烧肉。诗人陈志岁《马蹄笋》云：“谁种拿云百万丛，夏秋生子马蹄同。快刀切下真如雪，清气漫来未藉风。条煮片烹随所嗜，家餐馆食屡相逢。早知堪把橘奴比，半亩乡山不让空。”[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

毛笋的营养价值

禁忌人群过敏体质人群慎食适宜人群一般人群都可以食用 说到毛笋的话，大家对它肯定并不是特别的了解，大家在生活中见得比较多的大概就是竹笋这种笋类。实际上，毛笋也叫毛竹笋、竹萌、竹芽等。这种食材是近年来比较新型的一种具有很好保健功效的食物，深受人们的喜爱。[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

方竹笋的营养价值

竹笋我们都见到也吃过，常吃的实在火锅店里面不少人会点的!那方竹笋是什么呢，它和竹笋有什么一样的地方呢?小编告诉大家方竹笋是可以用来减肥和美容的哦，下面小编给大家详细介绍下方竹笋吧![详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

笋干的营养价值及含量

笋干的基本介绍 笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

不知火柑的营养价值

据日本小林章等研究，柑橘的营养成分十分丰富，每100g柑橘可食用部分约含糖10g，热量150kJ，维生素C50mg，维生素C含量最高，是人体最好的维生素C供给源。橘皮所含营养丰富，尤其富含维生素B1、维生素C、维生素P和挥发油，挥发油中主要含柠檬烯等物质。[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

百香果蜜的营养价值

百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶（SOD）、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶，更被称为水果中的VC之王，口感独特（种子香脆可口，营养丰富）。据科学预测，百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨...[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

鲳鱼的营养价值及食疗功效

鲳鱼是一种营养价值较高的鱼类，下面就介绍鲳鱼有哪些营养价值及食疗功效，以及吃鲳鱼的时候要注意些什么。[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

笋干的营养价值

笋干的营养和药用价值丰富。含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

二十种五谷杂粮的营养价值，受用一生

有人说，杂粮是五六十年代的人才吃的东西，现在谁还吃这玩意儿?其实你错了，杂粮才是真正的香饽饽!!从小米、高粱到燕麦，20种五谷杂粮的营养价值和做法，想养生的童鞋，先收藏起来慢慢学!~[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

丁桂鱼的营养价值

说起丁桂鱼，可能有些朋友至今都还没有吃过，它可是有皇家鱼之称的，之所以会有这样的称呼，不但是因为它的价格相对于其他的鱼类要高一些，更是因为它所含的营养成分要比其他的鱼类高出很多，尤其是丁桂鱼所富含的不饱和脂肪酸，是其他的鱼类所含的几倍还要多。[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识