吃鳝鱼有什么好处 鳝鱼的营养价值

鳝鱼的营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素以及其他营养元素，可以保肝明目，降低血糖，补血养颜，增强免疫力。下面让我们具体来看看吧！[详细]

2016-11-05 08:48 分类：饮食常识

不同种类米的营养价值各不同

  米是我们吃饭的主食，尤其是南方，更以米为唯一的主食，顿顿都要有米饭，但是米的种类很多，不同的种类有不同的滋补效果，下面看看各种米的效果吧。[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

牛油果的营养价值与功效

研究发现，牛油果中含有一种可以预防白血病复发的脂质，使其再次受到关注。其实牛油果不仅有此功效，营养价值也很高。虽然牛油果是脂肪含量最高的水果之一，但其含不饱和脂肪酸达80%以上，被称为“健康脂肪”，并且含有一定量的欧米咖3脂肪酸，可以保护心脑血管，降低血液中“坏”胆固醇含量，这一点跟深海鱼很像，因此，牛油果堪称水果里的“深海鱼”。[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

螺蛳青的营养价值

螺蛳青的营养价值 螺蛳青中除含有19.5%蛋白质、5.2%脂肪外，还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌，成人每日需锌12-16克，青少年时期的需要量则相应增多。锌是酶蛋白的重要组成部分，性腺、胰腺及脑下垂与之密切相关。人体锌的含量仅占十万分之三，但一旦出现不足，往往会使嗅觉减低、精神萎靡、“智商(I.Q)(衡量智力的一种指数)”减低。此外，还会出现生长高度不足、创伤难以愈合等病变。[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

海带的营养价值功效及食用禁忌

海带，又名昆布，叶片似宽带，梢部渐窄，一般长2～4米，宽20～30厘米(在海底生长的海带较小，长1～2米，宽15～20厘米)。海带通体呈橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状物。海带素有"长寿菜"、"海上之蔬"、"含碘冠军"的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

胡椒的营养价值 黑白胡椒有什么区别？

胡椒的营养价值 防止乳腺癌。胡椒子中含有一种名为“胡椒碱”的化学物质，该物质具有防止乳腺癌的功效。胡椒与姜黄（咖喱粉）搭配，其抗癌功效会更强。[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

嘉宝果的营养价值

嘉宝果的介绍 嘉宝果属于桃金娘科常绿灌木，因果实形状似葡萄，故又称树葡萄，其成长缓慢，树高约12-45呎，米色薄树皮随著树干增大而脱落，树皮浅灰色，呈薄片状脱落，脱落后留下亮色斑纹。叶对生，叶柄短，有茸毛，叶片革质，深绿色有光泽，披针形或椭圆形。其花簇生于主干和主枝上，有时也长在新枝上，花小，呈白色，雄蕊多数，顶着淡黄色的小花粉，散发出阵阵清香。[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

提子和葡萄的营养价值

提子和葡萄均含有葡萄糖、多种维生素和微量元素，营养价值极高，适量进食对人体健康很有好处。那么，提子和葡萄的营养价值分别是什么？[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

雪花梨的营养价值

雪花梨是蔷薇科植物白梨的果实。因其果肉洁白如玉，似霜如雪而得名，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜，被誉为“中华名果”、“天下第一梨”。[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

麻笋的营养价值

麻竹笋：永春一年四季都有鲜笋上市。从立夏至深秋的麻竹笋，春天的毛竹笋到冬天萌发在土层中的冬笋。麻竹笋营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、钙磷、铁等成份。其中，维生素C的含量比大白菜高出一倍以上。比起毛竹春笋来，麻竹笋的肉质更纤细，更为鲜嫩、清甜。它既可单独煮食，也可与其他食物相配，做成各种菜、清汤。特别是骄阳似火的三伏天，多食麻笋，或经常喝上一、二碗甜...[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

红毛丹的营养价值及功效

红毛丹的介绍 红毛丹，因为外形酷似长毛的荔枝，味道也与荔枝相似，故又名毛荔枝，也叫韶子、红毛果、红毛胆、毛龙眼，学名NepheliumlappaceumL。红毛丹是东南亚一种著名的水果，原产地是马来西亚，马来文把它叫做rambutan，意思就是毛茸茸之物。属无患子科韶子属，有36个种，是东南亚原产之无患子科大型热带果树。红毛丹果并不是只有红色的，它有许多变种，也有黄色和粉色的果子。有的红...[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

番石榴的营养价值与功效

生活中，我们很多人都喜欢吃水果，水果对我们身体的各方面都有很好的帮助，番石榴也是一种很常见的水果，有很多的营养和功效，而且还适合很多人吃，下面我们一起来了解了解番石榴的营养和功效吧！[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识