香椿的营养价值和食用禁忌
香椿,又名香椿头、香椿芽,是香椿树的嫩芽,早春上市的树生蔬菜,被称为“树上蔬菜”。早春时节,香椿树吐出嫩红的芽叶——香椿芽,这就是人们称为时令名品的野蔬,俗称香椿头,民间俗语说:“雨前椿芽嫩如丝,雨后[详细]
2017-06-23 14:33 分类:饮食常识
鲳鱼的营养价值和食用功效
鲳鱼又名平鱼、银鲳、镜鱼。鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,主妇们也很乐意收拾。[详细]
西芹的营养价值
西芹又名西洋芹菜,其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜,西芹是这些年从国外引入,已广泛栽培并深受百姓喜爱的[详细]
紫苏的营养价值及食用功效
紫苏是药食同源的调味蔬菜,它有特殊的芳香,和贝类海鲜一起,提鲜的作用更强。紫苏含有丰富的营养成分,下面一起来了解紫苏的营养价值以及功效。[详细]
2017-06-23 14:33 分类:养生保健
椰子的营养价值和食疗作用
椰子有什么好处 椰子是椰树的果实,是一种在热带地区很普及的果实。 一般出售的“椰子”实际上是椰子的棕色的核,在这个核外面实际上还有一层很厚的纤维质和一个硬的、绿色的壳。[详细]
生蚝的营养价值及食用功效
生蚝是所有食物中含锌最丰富的。每100g生蚝肉,含水87.1%,含锌71.2mg。富含蛋白锌,是很好的补锌食物。那么,大家知道生蚝有什么营养价值和功效吗?[详细]
金桔的营养价值及食用功效
金桔的营养价值 钙和钾含量较高的水果,维生素C和A含量也较高,热量在水果中属于中等水平,减肥时可适量食用。[详细]
春笋的营养价值及功效
春笋营养丰富,不过只有春天才能吃到新鲜的春笋,春笋不宜保存,一般会制作成干品存放。那么春笋的营养有哪些呢?[详细]
蒜苗的营养价值及功效
蒜苗中营养价值丰富,含有硫胺素、胡萝卜素、蛋白质、核黄素等营养成分。那么蒜苗的营养有哪些呢?[详细]
鸡腿的营养价值及功效
鸡腿富含蛋白质、甲硫氨基酸、维生素A,鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,是煲汤和增补佳品。[详细]
香菜的营养价值及药用功效
香菜的营养价值 研究发现,香菜之所以香,获得香菜的美名,主要是因为它含有挥发性香味物质。香菜营养丰富,香菜内含有丰富的矿物质和含维生素,如:维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2、钙、铁、磷、镁等。还[详细]
茼蒿的营养价值和食用功效
茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。[详细]
生吃蔬菜(葱,香菜,色拉)注意寄生虫
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