芝士片的营养价值

奶酪就是芝士，奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此[详细]

2018-07-28 16:24 分类：饮食常识

萝卜干的营养价值

萝卜干即晒干的萝卜。一种独具风味的蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。[详细]

2018-07-28 16:24 分类：饮食常识

干黄花菜的营养价值

干黄花菜的气味清香，用它来煲汤是最能发挥出干黄花菜的营养价值的。 黄花菜，又名岐女、忘忧、宜男、疗愁花、真筋菜、金菜、条参、绿葱根，学名叫萱草，中国古代常用“萱庭”、“萱堂”来代言母亲，因而民间称黄花[详细]

2018-07-28 16:23 分类：饮食常识

山楂干的营养价值

山楂干都是采用优质的大颗粒果实，类球形，直径0.8～1.4cm，经手工切片，烘干而成。表面棕色至棕红色，并有细密皱纹，顶端凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已脱落。[详细]

2018-07-28 16:23 分类：饮食常识

金丝枣的营养价值

金丝小枣,Ziziphusjujuba,鼠李科枣属的一种植物。是由酸枣演进而来。掰开半干的小枣,可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间,拉长1—2寸不断,在阳光下闪闪发光,金丝小枣由此得名。[详细]

2018-07-28 16:23 分类：饮食常识

豆腐乳的营养价值

腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。[详细]

2018-07-28 16:23 分类：饮食常识

牛肋排的营养价值

牛肋排的营养信息 营养素含量(每100克) 热量(大卡)295.04 碳水化合物(克)0.00 脂肪(克)18.10[详细]

2018-07-28 13:42 分类：饮食常识

秋葵的营养价值

秋葵在中国、日本、及西方国家已成为热门畅销蔬菜，颜色是绿色的，外形长得像青辣椒。[详细]

2018-07-28 13:42 分类：饮食常识

脆鱼的营养价值

脆肉鲩，原产于广东省中山市长江水库，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。[详细]

2018-07-28 13:42 分类：饮食常识

蒲公英的营养价值

蒲公英不论是野生的还是人工栽培的，均为营养丰富的特种蔬菜。鲜嫩蒲公英全草的可食部分约为84%，而每100g，可食部分含蛋白质4.8g，脂肪1.1g，糖类5.0g，粗纤维2.1g，钙216.0mg，磷93.0mg，铁10.2mg，胡萝卜素7.35mg[详细]

2018-07-28 13:42 分类：饮食常识

苦瓜的营养价值和功效

苦瓜是较常见的食材，却倍受爱美人士的推崇，因为常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。而且苦瓜对预防和治疗疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病也有一定的作用，平常吃能清心明目[详细]

2018-07-27 14:09 分类：养生保健

毛肚的营养价值 如何挑选毛肚？

毛肚是吃火锅经常点的一道涮菜，也叫牛百叶，就是牛的第三个胃（牛有4个胃），如夫妻肺片、金钱肚、红油肚丝、发丝牛百叶、卤牛肚等菜品所用食材也都是牛的这个胃。毛肚不但吃起来口感爽脆，而且营养价值也很高，下面[详细]

2018-07-27 14:08 分类：养生保健